Chianti

Nápoje


key-ahn-tee

Světově proslulé toskánské víno na bázi Sangiovese se původně prodávalo ve slámových lahvích zvaných Fiascos. Vína Chianti mají mnoho klasifikací podle oblastí a režimu stárnutí.

Primární příchutě

  • Třešeň
  • Švestka
  • Rajčatový list
  • Kůže
  • Hliněný hrnec

Ochutnejte profil



Vykostěné

Středně plné tělo

Vysoké taniny

Středně vysoká kyselost

11,5–13,5% ABV

Zacházení


  • SLOUŽIT
    15–20 ° C

  • TYP SKLA
    Univerzální

  • DECANTNÍ
    30 minut

  • SKLEP
    5–10 let

Párování potravin

Vysoce kyselá vína touží po vysoce kyselých potravinách. Uděláte si dobře s omáčkami z rajčat. Pomyslete na špagety a masové kuličky nebo zeleninové lasagne.