Pokud rádi pijete růžové, bílé a šumivé víno, musíte si to přečíst.
Studie ukazují, že čiré skleněné lahve nechrání před úderem světla, ale jantarové lahve ano.
Ukázalo se, že čiré lahve na víno způsobují páchnoucí, páchnoucí poruchu vína, která voní jako mokrá vlna, starý česnek nebo špinavé odtoky sprch. Porucha zvaná dimethyldisulfid (DMDS ) nebo úder světla , nastává, když je víno vystaveno světlu (jak umělému, tak slunečnímu) po dobu pouhých 60 minut. To znamená, že všechny ty překrásné výlohy z čirých skleněných lahví růžového, šumivého a bílého vína mají vyšší potenciál chyb.
značky Moscato d Asti
Nejčastější případy úderu světla byly pozorovány u šumivých vín. Z tohoto důvodu je mistrovství světa šampaňského a sektu (CSWWC ) podporuje výrobce šumivých vín, aby omezili používání čirých lahví.
Zde je několik tipů, jak můžete zvýšit pravděpodobnost, že nedostanete vadné víno:
výstup 9 víno a alkohol
- Nepoužívejte lahve uložené přímo na světle nebo zobrazené v okně
- Rozhodněte se pro vína v lahvích zelené (lepší) nebo jantarové barvy (nejlepší)
- Jděte na šumivá vína zabalená ve zlatě zbarveném plastu (pokud je láhev čirá)
- Ještě další důvod ke koupi vína pro případ
Zlaté a jantarově zbarvené plastové obaly neslouží jen k vzhledu, jsou navrženy tak, aby chránily čiré lahve před poškozením.
Nejlepší nástroje pro víno
Od začátečníka až po profesionála jsou správné vinařské nástroje zárukou toho nejlepšího pití.
Kupuj teďDoufejme, že se setkáme s tím, jak další výrobci vína balí svá vína do ochranných plastů nebo se rozhodnou pro lahve z barevného skla.
které z následujících odrůd hroznů se nepoužívají ve směsích červených bordó?