Kolik kalorií je ve sklenici vína?
Při pohledu na typickou láhev vína byste to nikdy nevěděli, ale odpověď je jednoduchá: U většiny suchých stolních vín, která se pohybují někde mezi 11 a 14 procenty alkoholu v objemu, bude sklenice o objemu 5 uncí obsahovat asi 120 až 130 kalorií , uvádí americké ministerstvo zemědělství.
nejlepší víno s uzeným lososem
Většina etiket na víně vám říká obsah alkoholu a nic jiného. Avšak dvě nedávná opatření mají za cíl zpřístupnit informace o výživě pijákům. V roce 2013 federální úřad pro daně a obchod s alkoholem a tabákem (TTB) rozhodl, že výrobci alkoholu mohou na své lahve dobrovolně vytisknout štítek „Serving Facts“, podobně jako to vidíte na balených potravinářských výrobcích v obchodě— ačkoli stále není jasné, zda se mnoho výrobců rozhodne .
Mezitím od prosince 2015 řetězové restaurace budou muset zveřejnit informace o kaloriích pro alkohol , stejně jako pro jídlo, v jejich nabídkách.
Jak by vypadal štítek s výživou pro průměrnou láhev suchého stolního vína?
 Zde je ukázkový štítek založený na datech z U.S.D.A. |
Odkud pocházejí kalorie vína?
Jedním z klíčových zdrojů kalorií je alkohol, který obsahuje 7 kalorií na gram. Takže sklenice Zinfandelu s 15% objemovým alkoholem bude pravděpodobně obsahovat o něco více kalorií než sklenice Albariño s 11% objemovým alkoholem.
K počtu kalorií přispívají také sacharidy - včetně cukru -, které přinášejí 4 kalorie na gram. Typické suché víno může obsahovat asi 4 gramy sacharidů na nalití, zatímco stejná porce sladkého dezertního vína může dodat asi 20 gramů sacharidů.
Nezapomeňte, že tyto údaje platí pro sklenice vína o objemu 5 uncí - což podle studie z roku 2013 mnoho pijáků nedokáže měřit přesně . Možná naléváte více kalorií, než si uvědomujete.
Více znalostí o víně se rovná většímu požitku z vína.
Získejte přístup k více než 400 000 recenzím vín, exkluzivním funkcím a dalším!
Speciální úvodní nabídka: 12 týdnů za pouhých 12 $
A co nízkokalorická vína, jako je Skinnygirl?
Pokud jsou vína Skinnygirl nízkokalorická, pak většina vín je nízkokalorická. Jedna porce kterékoli z nabídek Skinnygirl - ať už je to Pinot Noir, Moscato nebo Prosecco - se může pochlubit 100 kalorií, o 20 až 30 kalorií méně než v jakémkoli jiném suchém stolním víně. Tento rozdíl odpovídá asi dvěma stonkům celeru.
Vína Skinnygirl se pohybují na relativně normálních 12 procentech ABV, ale ostatní takzvaná dietní vína mají mnohem nižší obsah alkoholu, než mnozí milovníci vína očekávají, když nasávají: The Skinny Vine s 95 kalorií na sklenici nabízí vína tak nízká 7,3 procenta vín ABV Weight Watchers s 89 kalorií na sklenici stojí kolem 8,5 procenta ABV.
Jsou kalorií vína „prázdné kalorie“?
Víno samo o sobě nemusí být pokrmem, ale počet kalorií neříká celý příběh nutriční hodnoty vína. Přestože porota stále není, pití moderního vína - zejména červeného - bylo spojeno s řadou pozitivních zdravotních výsledků, včetně ztráty hmotnosti.
Studie z výzkumní pracovníci ve Španělsku a Boston pozorovali nižší přírůstky hmotnosti u umírněných pijáků než u těch, kteří nepili. Další vědci zjistili, že lidé konzumují méně kalorií celkově při pití vína. Tyto výsledky samozřejmě mohou být ovlivněny matoucími faktory životního stylu: Je možné, že pijáci vína jako skupina mají sklon k volbě zdravějšího životního stylu než ti, kteří nepijí, ne to, že víno samo o sobě sbírá libry.
Přesto další výzkum našel důkazy že polyfenoly z červeného vína mohou zabránit přeměně tučných potravin na tukovou tkáň , a že červené víno může zabránit vstupu glukózy do tukových buněk . Stále si nemůžeme být zcela jisti účinky vína na přibývání na váze - je zapotřebí dalšího výzkumu.
Číst Ročník, označení a ... počet kalorií?