Vinařská země Lodi sedí plácnutí uprostřed obrovského, plochého centrálního údolí Kalifornie. Je to jedno z těch míst, kterými můžete projít, aniž byste si uvědomili, že vás obklopuje více než 100 000 akrů vinic! (Dvakrát větší než Napa Valley.)
Tato příručka vám pomůže najít skvělá vína Lodi.
Lodi sedí na východ od Sanfranciského zálivu a od Tichého oceánu přijímá chladný vánek a mlhu.
Průvodce vínem z Lodi
Na povrchu se Lodi nezdá být příliš zvláštní. Existuje několik velkých značek (Woodbridge, Rex-Goliath, Bronco Wine Co., Sutter Home atd.), Kteří používají ovoce Lodi ve svých vzrušujících kalifornských vínech, zejména Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot a Pinot Grigio.
Lodi je pokladnicí starých vinic a zapomenutých odrůd vína.
Pod povrchem je však Lodi pokladem starých vinic a zapomenutých odrůd vína. Je to země kouřových, přesto aromatických červených vín, která vás potěší ... vyrobená nenáročnými, americkými farmáři. Ano, skutečný příběh. Musíte jen vědět, co hledat. Pojďme se ponořit!
jaké je nejdražší červené víno
Kupte si premiérovou výbavu na víno a servírování.
Vše, co potřebujete, abyste se naučili a ochutnali světová vína.
Kupuj teď 
„Old Man Walking“ na vinici Mohr-Fry Ranch Vineyard je jednou z mnoha více než 100 let starých vinic Zinfandel v Lodi. podle Lodiwine.com.
kolik uncí v 750 ml láhvi vína
Vína z Lodi
Pokud existuje jedna odrůda, která definuje víno Lodi, je to Zinfandel. Nejen, že je Zinfandel nejrozšířenějším hroznem v regionu, ale je také zodpovědný za uvedení Lodi na mapu. Bylo to kolem roku 2000, že se značkám líbí Clinker Brick a 7 Deadly Zins od Vinařství Michael David vydala vína s Lodi AVA na etiketě. Vína byla bohatá, ovocná, sladká a trochu kouřová. Lidé je milovali pro jejich odvážné ovoce a také proto, že vinaři se nebáli příliš vážně.
Kromě Zinfandelu najdete spoustu dalších vín. Na vinicích mohou dominovat populární vína jako Chardonnay a Pinot Gris, ale tyto výsadby nejsou přesně to, co Lodi dělá nejlépe. Tato oblast je skutečně tavící kotlíkem odrůd vinné révy. Existuje roztroušená výsadba více než 120 různých odrůd vinné révy, včetně vzácných nálezů jako Aglianico, Picpoul Blanc, Nebbiolo, Tannat a Vermentino.
sklenice na červené víno
Zde je několik odrůd vína Lodi, o nichž se domníváme, že vykazují velký potenciál v půdách dominujících pískem a teplém klimatu:
Červená vína z Lodi
Aglianico
Alicante Bouschet
Bastardo (klíčenka)
Cinsault
Carignan
Charbono (aka Bonarda )
Trik
Garnacha
Gratian
Mencía
Mourvèdre
Montepulciano
Nebbiolo
Drobná Sirah
Tannat
Touriga Nacional
Zinfandel
Bílá vína z Lodi
Chenin Blanc
Clairette
Kerner
Gutedel
Marsanne
Picpoul
Roussanne
Silvaner
Torrontés
Verdelho
Vermentino
Pokud neuznáváte některé z výše uvedených odrůd, je to v pořádku! Mnoho z nejkrásnějších nálezů Lodi je extrémně vzácných, což z něj dělá tak fascinující region, který je třeba prozkoumat.
Zinfandel zachránil staré vinice Lodi
Zinfandel mnoha způsoby zachránil Lodi. Před posednutím Lodi Zin bylo mnoho regionálních vinic (které byly vysázeny před více než stoletím) vytrháváno ve prospěch mladších a komerčně životaschopnějších odrůd. Ale když výrobci Lodi Zinfandel prosazovali vína vyrobená ze starých vinic s vyškolenými hlavami, spotřebitelé to vzali na vědomí. Tento marketingový úhel zachránil mnoho starých vinic před opětovnou výsadbou, včetně nejstarší Cinsault na světě.
Chuť vína Lodi
Možná by vás zajímalo, jak chutná tato vína?
To je místo, kde vás musím varovat. Budete to buď milovat, nebo nenávidět. Lodi prostě nemůže pomoci, je to bombastický, odvážný styl dopředu, takže místo toho, aby s ním bojoval, ho vlastní. Na sto procent. Tato vína mohou někdy vypadat bledě zbarvená, ale vůně vás udeří plnou silou do nosu a příchutě vám mohou pomoci rozdrtit tanec na patře.
- Pokud jste někdo, kdo miluje ovoce, kouření, bombasticky, hlasité koncerty, výbuchy a luky lovené domácí trhané věci, je to vaše víno. Když miluješ Amarone , Chateauneuf Pope , Walla Walla Syrah , Aussie Shiraz a španělská Garnacha, budete milovat vína Lodi.
Věci se v regionu mění.
Více výrobců experimentuje s nativními kvasinkami a méně dubem. Tato nativní kvasná vína mají méně dubu a mají téměř chléb a máslovou nálevovou vůni. Ano, stále mají odvážné ovoce, kterým je proslulá centrální Kalifornie, ale něco mají jiný. Funk!
Pokud jste nadšencem altového vína, budete překvapeni, co najdete. Několik příkladů Fields Family , Markus Wine Co. , McCay Cellars a Projekt Lodi Native .
francouzské víno pro hubnutí
Vinařská oblast Lodi
Lodi AVA (Americká vinařská oblast) má sedm dílčích AVA, z nichž nejdůležitější (historicky) je řeka Mokelumne. Mokelumne je oblast, která obklopuje město Lodi a je domovem nejstarších vinic. Půdy jsou zde velmi písčité, což zvyšuje aromatickou intenzitu vín, ale také mírně snižuje tělo a barvu. Vína z Mokelumne jsou stále docela odvážná, ale často strašidelně květinová.
zimu na vinici Soucie, zasazenou v roce 1916 v super písečná hlinitá půda řeky Lodi Mokelumne AVA. podle Lodiwine.com.
jaké je tvé oblíbené víno?
Za řekou Mokelumne jsou regiony Sloughhouse, Borden Ranch a Clement Hills kopcovitější. Tato oblast je přímo u „prstů“ na úpatí pohoří Sierra Nevada. I když jsou tyto oblasti mnohem řídce zasazeny, vykazují velký potenciál pro odvážná červená vína a my jsme nadšení, že uvidíme, jak se tyto subAVA vyvinou v příštích letech.
Udržitelnost
Pro region, který produkuje tolik hodnotného vína, je překvapivé zjistit, že iniciativa společnosti Lodi pro udržitelnost, Lodi Rules, je jednou z nejkomplexnějších certifikací udržitelnosti vína v zemi (pokud ne, na světě). Ve skutečnosti je tak dobré, že mnoho vinařství mimo Lodi přijalo standardy sami. Pokud se chcete dostat do hloupých detailů, můžete podívejte se zde na pravidla Lodi.
Pokud chceš podporovat udržitelná vína (určitě ano!), jednoduše se podívejte na zelenou pečeť Lodi Rules na láhvi.
Zdroje
Chcete vědět více o Lodi? Randy Caparoso drží krok blog na Lodiwine.com a je to skvělé.