Vážený doktore Vinny,
kalorií v 1 láhvi vína
Jelení skok, Jelení skok nebo Jelení skok? Který to je?
—Bob F., Marlton, N.J.
Drahý Bobe,
Vlastně všichni tři. Nejprve je to americká vinařská oblast Stags Leap District, jedna ze subappelací údolí Napa. Charakteristickým rysem okresu AVA Stags Leap je jeho skalnaté půdy, erodované z pohoří Vaca, které hraničí s regionem na východě. Mnoho vinařství vyrábí úžasná vína z vinic okresu Stags Leap District, včetně Shafer, Hartwell, Bevan, Pine Ridge, Cliff Lede a Odette.
Existují také dvě vinařství Stags Leap District s velmi podobnými názvy: Stag’s Leap Wine Cellars a Stags ‘Leap Winery (všimněte si jednotného čísla v množném čísle).
Vinař Warren Winiarski založil v roce 1970 Stag’s Leap Wine Cellars a vinařství je nejlépe známé svými lahvemi S.L.V., Fay a Cask 23. Kabernet z roku 1973 získal u slavných francouzské a kalifornské červené vyznamenání 1976 ochutnávka v Paříži . Dnes je vlastněná Washingtonem Ste. Michelle Wine Estates .
Vinařství Stags ‘Leap Winery má ještě starší historii a nachází se na pozemku, který byl původně vysazen v roce 1872. Je také známé díky skvělým vínům, včetně několika trvanlivých Petite Sirahs. Tuto značku nyní vlastní Treasury Wine Estates.
Obě značky vín s ním bojovaly před kalifornským Nejvyšším soudem před více než 30 lety za právo používat svá příslušná jména, ale nedávno se k němu vrátily díky nový štítek The Stag, představený Treasury Wine Estates .
—Dr. Vinny