Vážený doktore Vinny,
kolik uncí v 750 ml láhvi vína
Mnoho vinných hroznů se pěstuje na 45 ° severní šířky, ale žádné, o kterých vím, se nepěstuje na 45 ° jižní šířky. Proč?
—Jeff B., Poulsbo, Wash.
Drahý Jeffe,
Ano, 45. rovnoběžka - ta magická čára, umístěná na půli cesty mezi rovníkem a severním pólem, která prochází některými z nejlepších vinic na severní polokouli. Na jižní polokouli to není tak výrazné, i když to plácá středem novozélandské vinařské oblasti Central Otago a poněkud poblíž vinařských oblastí v Argentině a Chile.
Každé místo podél 45. rovnoběžky bude mít stejný úhel slunce a délku dne. Ale to je vše - a to samo o sobě neznamená, že region je ideální pro pěstování vinné révy. Vinaři také musí vzít v úvahu věci jako klima, povětrnostní systémy, půda, voda, topologie, nadmořská výška a oceánské proudy. Koneckonců, tato 45. rovnoběžka prochází opravdu úžasnými pobřežními vlastnostmi s dobře odvodněnými půdami a příjemným vánkem ... a také prochází horami, jezery, suchými oblastmi, městy, lesy a bažinami.
kde v USA rostou hrozny
—Dr. Vinny