Společnost Skinner Inc., hlavní aukční dům na východním pobřeží se specializací na starožitnosti a výtvarné umění, oznámila, že v pátek 14. září uskuteční první aukci vín ve své galerii v Bostonu (63 Park Plaza v Bostonu). Čtěte Více

Expert společnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvětluje, proč jsou lahve nejlépe skladovány po stranách, aby byla zachována celistvost korku, a také to, jak to může mít mírný sklon. Čtěte Více

Nápojový sklad vypadá jako obchod s diskontními řetězci, ale může se pochlubit mnoha špičkovými nabídkami. Vinotéky L.A. Nápojový sklad Bristol Farms Fireside Cellars Greenblatt's Delicatessen And Fine Wine Shop John & Pete's Liquors L Čtěte Více

Odborník společnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvětluje proces prolínání šampaňského a správné skladování vína. Čtěte Více

Odborník společnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvětluje, jak teplo poškozuje víno a jaké jsou příznaky toho, že bylo víno „vařeno“. Čtěte Více

Expert společnosti Wine Spectator zvažuje, jak mohou skladovací podmínky ovlivnit charakter šampaňského a jiných šumivých vín, jak stárnou. Čtěte Více

Odborník společnosti Wine Spectator, Dr. Vinny, vysvětluje rozdíly mezi doutníkovým chladičem a humidorem a vinným sklepem a jaké potenciální úskalí by mohly nastat při skladování vína v humidoru nebo doutníků ve vinném sklepě. Čtěte Více

Šéfkuchař José Andrés z Jaleo strávil týden Masters v Augustě na setkání s mistrovským golfistou Sergiem Garcíou a předsedal charitativnímu kuchařovi Taste of the Master Chefs. Také ve hře Wine Spectator's Unfiltered dohoníme překvapivý somm za 40 oz. ro Čtěte Více

Expert Wine Spectator vysvětluje, odkud pochází sediment, jaké účinky může mít a co s tím dělat. Čtěte Více

Expert společnosti Wine Spectator popisuje, jak se destilovaná vína, jako je koňak, udrží v lahvi, a porovnává je s obohacenými víny, jako je portské. Čtěte Více

Expert společnosti Wine Spectator zvažuje, zda by se červené a bílé víno mělo skladovat při různých teplotách ve sklepě, a jak se liší ideální teplota podávání vína od ideální teploty skladování. Čtěte Více

Donatella Arpaia - kuchařka, spolumajitelka Kefi a soudce Iron Chef - a její manžel chtěli útěk domů mimo New York City a našli perfektní místo. Wine Spectator prozkoumává krásný design víkendového domu Arpaia v Connecticutu, doplněný o Čtěte Více

Můj první seminář na festivalu vína a jídla v South Beach byl vertikálí šesti ročníků Screaming Eagle, kultovního Cabernetu z Napa Valley. Jaký způsob, jak zahájit víkend. Vinařství zastupovala Ursula Hermacinski, marketingová manažerka společnosti Čtěte Více

Expert společnosti Wine Spectator zvažuje, jak nejlépe sklepit Chardonnay a další bílá vína. Čtěte Více

Odborník společnosti Wine's Spectator Dr. Vinny vysvětluje, jak mohou některé formy světla víno poškodit. Čtěte Více

Expert společnosti Wine Spectator doporučuje správné podmínky skladování šampaňského a jiných šumivých vín. Čtěte Více

Sloupkař Wine Spectator Matt Kramer váží investici času do správně stárnoucího vína s možností snížené návratnosti a navrhuje, aby se nikdo necítil povinen čekat na láhev déle než 10 let, bez ohledu na její cenu nebo rodokmen Čtěte Více

Odborník společnosti Wine Spectator Dr. Vinny vysvětluje, proč se sklo stalo oblíbeným stavebním materiálem pro vinné sklepy. Čtěte Více

Proč kupovat víno v aukci? Protože nabídka kvalitních a vzácných vín obvykle převyšuje to, co je k dispozici v maloobchodě - a aukční ceny jsou obecně nižší. Zní to zajímavě? Průvodce Wine Spectator vám pomůže orientovat se ve světě aukcí. Zde je 9 strategií Čtěte Více