Pro lehčí a zdravější alternativu ke standardnímu grilovanému pokrmu zkuste lososa, steaky z tuňáka, černého okouna, mořského pstruha nebo pompano se živými salsami a boky pozdní letní zeleniny a bylin. Navíc si můžete vyzkoušet zábavné párování vín! Čtěte Více

Nejlepší kuchaři a autoři kuchařských knih sdílejí zvraty na pečeném kuřecím masu, dušeném hrudi, grilovaných rybách, coq au vin a krátkých žebírkách pro vaše další rodinné jídlo. Plus tucet dobře hodnocených, nedávno recenzovaných červených a bílých z Kalifornie a Izraele. Čtěte Více

Domácí zábavný recept od šéfkuchaře za Craftem, Riverparkem a Temple Court; spárujte tyto měkkýše s lehkým bílým vínem Čtěte Více

Během pandemie koronavirů doma Owen Dugan z Wine Spectator promění šťastnou nehodu v rodinné oblíbené jídlo z nabídky šéfkuchaře Patricka O'Connella - salát ze šunky, rukoly, Parmigiana, jablek a piniových oříšků. Získejte recept a výběr vína! Čtěte Více

Tento snadný recept na Weeknight od Wine Spectator vyžaduje metodu vaření za studena, aby dodala texturu upečeným rybám, podávaná s hedvábně hladkou vegetariánskou stranou a rychlou omáčkou z citronového másla. Spárujte jej s cenově výhodným Chardonnay z Burgundska. Čtěte Více

Trávíte čas ve vaší kuchyni? Když máte hodiny na to, abyste si něco nechali uvařit, tato rodinná jídla - fazolová polévka, pečeně, pomalu vařené hovězí maso s popovery, kastrol se třemi masy a jehněčí kýta - vyplácejí velké odměny. Navíc skvělé možnosti párování vín. Čtěte Více

Položte večeři na tradičně sladkou snídani se sponkami s parmezánem, worcesterskou omáčkou a dijonskou hořčicí, do středu přidejte vejce a podávejte ji s lehkým domácím džemem. Pro spárování si Wine Spectator vybere bublinu z Jižní Afriky. Čtěte Více

V tomto elegantním jídle šéfkuchař Pasjoli Dave Beran dokonale vyladí jehněčí kotlety pomocí olivového másla, aby se spojil se šťavnatým, masitým teplým podnebím a vínem na bázi Grenache. Čtěte Více

Vyměňte těstoviny, abyste snížili množství rafinovaných sacharidů, a zabalte vegetariány do tohoto klasického pokrmu pro vyvážené, ale dekadentní jídlo. Spárujte s portugalským bílým vínem nebo robustním růžovým. Čtěte Více

Nemůžete hned nakupovat? Tyto skvělé nápady na večerní jídlo využívají ingredience, které jsou již ve vaší ledničce, mrazničce a kuchyňské skříni. Plus skvělé nápady na párování vín. Čtěte Více

Flank steak přináší pikantní hloubku tomuto receptu na jednu noc v týdnu, který je spárován s elegantním červeným vínem, jako je směs Syrah. Čtěte Více

Asheville, N.C., kuchař za Rhubarbem a Benne na Eagle, slaví otce s receptem na celý pražený červený kanic podávaný přes arašídový sukotash, který má spoustu chutí; Wine Spectator doporučuje 7 skvělých bílků Rhône. Čtěte Více

Haidar Karoum, šéfkuchař restaurace Chloe ve Washingtonu, D.C., sdílí svůj pozdně letní recept na rustikální italské knedlíky ricotty s rychlým rajčatovým konfitem, čerstvou kukuřicí a bylinkami. Navíc získáte jeho tipy na vaření a navrhované párování vín Čtěte Více

Tady ve Wine Spectator jsme se připravovali na podívanou nakupováním vysoce hodnotných vín a kopáním do našich receptů pro hry, které vyhrávají hry na některé oblíbené party - samozřejmě včetně křídel! Čtěte Více

Adeena Sussman, autorka kuchařské knihy Sababa, sdílí recepty na líčení izraelských kořeněných krátkých žeber a zeleninovou kaši pro zábavný Pesach. Wine Spectator spojuje jídlo s červenými víny z Izraele, Francie, Nového Zélandu a Kalifornie. Čtěte Více

Ruční, chutné a snadno připravitelné empanády jsou spolehlivými potěšiteli davů. Získejte recept Wine Spectator ve spojení s čerstvým červeným vínem. Čtěte Více

Chcete-li se zbavit stresu z pořádání večírku, sdílí šéfkuchař společnosti Legal Sea Foods Richard Vellante jednoduchý recept na měkkýše, který je ideální pro skupinu. Plus Wine Spectator vybere k spárování 7 skvělých Chardonnays. Čtěte Více

Pro tento působivý sváteční recept vymění kuchařka Gotham Bar & Grill Victoria Blamey tradiční ptáka za kořeněnou šunku s medovou polevou a mátovými bramborami s hnědým máslem. Wine Spectator vybere pro spárování 8 jihoamerických červených. Čtěte Více