Vážený doktore Vinny,
Díval jsem se zpět na 100 nejlepších vín Wine Spectator roku 2017 a byl jsem ohromen, že Kendall-Jackson Chardonnay California Vintner's Reserve 2015 byla zařazena na 28. místo. Jak si to místo vydělala?
„Alan, Metairie, La.“
Drahý Alan,
Také mě nakopne, když se podívám skrz naše 100 nejlepších archivů . Je to jako prohlížet si staré ročenky, kromě toho, že nikdo nemá trapné účesy.
Divák na víno 100 nejlepších vín roku vždy zahrnuje různorodou skupinu. Začínáme s přibližně 17 000 víny, která každoročně kontrolujeme slepé ochutnávky - to znamená, že bodujeme vína, aniž bychom znali výrobce nebo cenovku. Odtamtud se podíváme na vína, která byla hodnocena jako vynikající (90 nebo více bodů) Divák na víno 100bodová stupnice ) a aplikujte kritéria hodnoty, dostupnosti a vzrušení nebo něco, čemu říkáme „X-faktor“.
Na tom bylo spousta vzrušení Vinařská rezervace Kendall-Jackson Chardonnay 2015 , počínaje skutečností, že získal 91 bodů a jeho cena byla pouhých 17 $. Bylo také široce dostupné a bylo vyrobeno 100 000 případů. Vintnerova rezervace je navíc 30 let bestsellerem v kalifornském Chardonnay, a to z dobrého důvodu. Jedná se o velmi pitelné víno vyrobené z hroznů namíchaných z okresů Santa Barbara, Mendocino a Sonoma, poté zralých v použitých dubových sudech, aby ovocné příchutě zůstaly svěží a jemné kořenící tóny. Mysleli jsme si, že všechny tyto faktory stojí za ohlašování, a učinili jsme z něj jedno z nejpamátnějších vín roku 2017.
Samozřejmě bylo na seznamu dalších 99 vín, pokud hledáte něco jiného. Děláme vše pro to, abychom vyvážili styly, regiony, cenovky a X-faktory, takže by pro každého mělo něco existovat.
—Dr. Vinny