Všichni potřebujeme ideální seznam značek dobrého červeného vína, abychom mohli zásobit. Ale s více než 100 000 víny vydanými každý rok ve Spojených státech je to moře možností. V tomto článku se tedy blíže podíváme na určující vlastnosti topu Na základě Cabernet Sauvignon značky červeného vína. Proč Cabernet? Protože jako je to nejvíce zasazené hroznové víno na světě , je to ideální místo pro začátek.
SPROPITNÉ: Zjistěte, co dělá špičkové Cabernety skvělými, a poté hledejte tyto vlastnosti u jiných výrobců.21 nejlepších značek Cabernet Sauvignon
Klasický nejlépe hodnocený Cabernet Sauvignon z nejlépe rostoucích regionů ve Francii, USA, Austrálii, Chile a Jižní Africe.
Co dělá skvělý Cabernet Sauvignon?
Pokud shromáždíte technické informace o směsích Cabernet uvedených výše, poznáte několik témat. Jen abyste věděli, co dělá Cabernet úžasnou chutí, nemusí fungovat u jiných odrůd hroznů.
-
Rozšířené stárnutí dubu
Vína zrají v dubu a většina z nich je ve 100% novém francouzském dubu po dobu asi 22 měsíců.
-
Nefiltrováno
Vína nejsou filtrována ani pokutována.
-
Dobrá kyselost
Vína se pohybovala v rozmezí 3,4–3,7 pH, což je dobrá dráha dlouhodobé stárnutí .
-
Vysoký alkohol
Průměr činil přibližně 14–14,9% ABV
-
Vysoká nadmořská výška
Vína pocházela ze svahu nebo ze svažitých vinic.
-
Malá produkce
Až na možná Grand Vin v Bordeaux se vína vyrábějí v malých sériích s malými výrobními metodami.
-
Vintage záležitosti
Nejlepší vína pocházela z výjimečných ročníků, které se konají přibližně jednou za 5 let.
I když výše uvedené značky jsou nedosažitelné (pokud vám nevadí, že si za jeden doušek vyděláte 10–25 $), stále můžete sbírat informace o tom, co je dělá skvělými. Až budete mít příště touhu po dokonalém Cabernetu, vyhledejte technické informace, které vám pomohou se rozhodnout.
Šťastné hledání!
Kterou odrůdu bychom měli dále pokrývat? Zeptejte se níže!
kdo je římský bůh vína
Nejlepší nástroje pro víno
Od začátečníka až po profesionála jsou správné vinařské nástroje zárukou toho nejlepšího pití.
Kupuj teď