Vážený doktore Vinny,
Chladíte Merlota?
kolik uncí v běžné láhvi vína
—Sharron, Pettus, Texas
Vážený Sharron,
co je pouštní víno
Nemám, ale můžete, pokud chcete, vypít svůj Merlot!
Červená vína, jako je Merlot, by se měla obecně podávat o něco chladnější než pokojová teplota, asi 60 ° až 65 ° F.
Pokud je to růžová z merlotských hroznů, pravděpodobně se bude podávat chlazená, jako bílé víno. Mnoho lidí ukládá své bílé a růžové víno do chladničky a servíruje je přímo odtud, což může být teensy trochu studené a může mít za následek ztlumení chutí a vůní vína. Myslím, že tato vína mají nejlepší teplotu mezi 40 ° a 50 ° F.
Na jedné straně si myslím, že teplota servírování je hluboce osobní věc, a měli bychom naše vína chladit nebo nechlazovat podle svého srdce, a pokud chceme kapku kostky ledu nebo dvě do sklenice , každý by se měl postavit a povzbudit. Realita je však taková, že pokud požádáte o Merlota chlazeného v restauraci, můžete se setkat se zvednutým obočím. Překontrolovat Divák na víno praktický průvodce teplotou podávání pro více informací!
—Dr. Vinny
kolik kalorií v láhvi bílého vína