Restaurace mohou vytvořit vážně ohromující interiéry, ale jen málo věcí vylepšuje kulinářský zážitek, jako je pohled na nábřeží. Od přírodních jezer v uklidňujícím prostředí až po umělé, které se zdvojnásobí jako zábavní kousek, je tu něco krásného, na co se můžete dívat, jak si na těchto 12 místech po celých Spojených státech užíváte výjimečné vinařské programy.
Chcete-li se podívat na více destinací s vínem a jídlem po celém světě, podívejte se Divák na víno Je téměř 3 800 ocenění oceněných restaurací , včetně 100 příjemců Grand Award po celém světě, které drží naši nejvyšší čest.
Máte oblíbenou položku, kterou byste v tomto seznamu rádi viděli? Zašlete svá doporučení na adresu restaurantawards@mshanken.com . Chceme od tebe slyšet!
U jezera
Wynn Resort, 3131 Las Vegas Blvd. S, Las Vegas, Nev.
Telefon (888) 320-7110
webová stránka www.wynnlasvegas.com/dining/finedining/lakeside
Otevřeno Večeře denně
Best of Award of Excellence
Pečení humra Barbary Kraft Lakeside v Maine se podává s královským krabem, krevetami a šafránovým toastem.Las Vegas Resort Wynn sídlí působivý celkem sedm vítězů ocenění Best of Award of Excellence, včetně U jezera . Příhodně pojmenovaná restaurace se nachází hned vedle hotelového uzavřeného jezera snů. Ve skutečném módě ve Vegas to není obyčejné jezero s vodopádem o délce 30 stop a nočními světelnými show. Skutečnou podívanou pro milovníky vína je seznam 400 značek Lakeside. Spravováno ředitelem vína Markem Thomasem, je plné srovnávacích jmen jako Kruh , Opus One , G. Roumier a mnoho dalších. Plnění pochází z celého světa, ale vinařský program vyniká v Kalifornii a ve Francii (zejména v Burgundsku). Jsou speciálně vybrány, aby doplnily americké menu šéfkuchaře Davida Walzoga zaměřené na mořské plody, včetně kaniců, mahi mahi a mečounů ulovených poblíž Havaje.
Steakhouse zužuje
Shore Lodge, 501 W. Lake St., McCall, Idaho
Telefon (208) 630-0203
webová stránka www.shorelodge.com/dining/the-narrows-steakhouse
Otevřeno Večeře denně
Best of Award of Excellence
Steakhouse Narrows Vyzkoušejte nedotčenou krajinu při večeři v Narrows Steakhouse.Na okraji Idahoského jezera Payette najdete Shore Lodge, letovisko se 77 pokoji, které podniká od roku 1948. Tato nemovitost nabízí spoustu outdoorových aktivit, jako je pěší turistika a vodní sporty, i vnitřní, jako je relaxace v lázních a stolování na ocenění Best of Award of Excellence Zužuje Steakhouse . Sommelier Taylor Nissen provozuje vinařský program a v roce 2018 zdvojnásobil počet výběrů na současnou velikost 450 etiket. Kalifornie, Washington a Francie vystupují na seznamu, který představuje širokou škálu regionů a dokonce obsahuje stránku místních vín z Idaho od výrobců jako Oharek a Huston . Spárujte svůj výběr s kolekcí klasických steaků a kotletů šéfkuchaře Matthewa Gilberta, kterým předcházejí slané malé talíře, jako jsou křupavé rizoto a torch z foie gras.
Pohled
Mirror Lake Inn, 77 Mirror Lake Drive, Lake Placid, N.Y.
Telefon (518) 523-2544
webová stránka www.mirrorlakeinn.com
Otevřeno Večeře, středa až neděle
Best of Award of Excellence
Jezero View Mirror Lake zvyšuje estetiku pohledu.Mirror Lake Inn je skvělé jídlo, pohled , je dlouholetým vítězem ceny Restaurant Award, který se drží svého jména. Jak přilehlé Mirror Lake, tak Adirondack High Peaks jsou viditelné ze všech sedadel v jídelně, kde si hosté mohou vybrat z vinného lístku 475 výběrů, který byl oceněn Divák na víno od roku 2000. Ředitel vína Justin Peregoy předvádí všechny hlavní světové vinařské oblasti s důrazem na Kalifornii, Francii a Itálii, kde si může pochutnat na jídlech šéfkuchaře Jarrada Langa. Pokud jde o americkou kuchyni zaměřenou na mořské plody, získávají Lang zdroje od nedalekých farmářů a také zahradu na místě. Zdůrazněny jsou také místní etikety z Finger Lakes, North Fork of Long Island a dalších a kromě 14 vín u sklenice je k dispozici několik letů se třemi víny.
1833 Kuchyně a bar
Inns of Aurora, 391 Main St., Aurora, NY
Telefon (315) 364-8866
webová stránka www.1833kitchen.com
Otevřeno Oběd a večeře každý den
Cena excelence
Kuchyně a bar 1833 Okouzlující kuchyň a bar 1833 se nachází na newyorském jezeře Cayuga.1833 Kuchyně a bar v hospodách Aurora dělá vše pro to, aby využil své umístění na Finger Lakes. Se sezónním menu šéfkuchaře Erica Lampherea kuchyně předvádí místní suroviny i místní vína. Seznam oslavuje region terroir prostřednictvím sekce „Neighbor Spotlight“, která se skládá výhradně z tipů Finger Lakes. Ředitelka vína Erin McElhinneyová zajišťuje, aby se nabídka rozšířila i mimo New York se standouty z Kalifornie a Francie.
Aerie
Grand Traverse Resort and Spa, 100 Grand Traverse Village Blvd., Acme, Mich.
Telefon (231) 534-6800
webová stránka www.grandtraverseresort.com/dining/aerie-restaurant-lounge
Otevřeno Večeře denně
Cena excelence
Aerie Sunsets jsou ohromující z rozsáhlých oken Aerie.Jen kousek od Michiganského jezera, Aerie vyznamenává okolní region působivým interiérem a vinařským seznamem oceněným Cenou excelence. Poloha jídelny v 16. patře Grand Traverse Resort and Spa, spárovaná s okny od podlahy ke stropu, umožňuje okouzlující výhled na nedaleké vody, lesy, sady a vinice, z nichž některé jsou zvýrazněny mezi 155 výběr vín. Ve skutečnosti je Michigan druhou nejsilnější sekcí na seznamu vinařského režiséra Alexe Trucke za Kalifornií, kde se jména líbí Chateau Montelena a Chalk Hill jsou nabízeny za přijatelné ceny. V kuchyni šéfkuchař Bryan Petrick podává regionální americké menu známých oblíbených položek, jako jsou mušle s succotashem, domácí tagliatelle s boloňským masem a filet mignon s bramborovou kaší.
Bartolotta's Lake Park Bistro
3133 E. Newberry Blvd., Milwaukee, Wis.
Telefon (414) 962-6300
webová stránka www.lakeparkbistro.com
Otevřeno Oběd a večeře každý den
Cena excelence
Bartolotta's Lake Park Bistro V restauraci Bartolotta's Lake Park Bistro najdete francouzskou kuchyni přátelskou k vínu.Bartolotta's Lake Park Bistro se může pochlubit renomovaným šéfkuchařem Adamem Siegelem a výjimečným vinným lístkem. Program je pod dohledem režisérky Mariany Popescu a je výhradně francouzský, odrážející francouzské menu. Seznam má skalní část šampaňského a Burgundsko je dobře zastoupeno, a to jak v bílé, tak v červené barvě, přičemž Côte de Beaune a Nuits se silně objevují. Bordeaux a Rhône rozhodně nezapomenou, včetně spousty srovnávacích jmen. U sklenice je také více než 30 vín.
Chophouse
4 Lakeview Drive S., Gibbsboro, N.J.
Telefon (856) 566-7300
webová stránka www.thechophouse.us
Otevřeno Večeře denně
Cena excelence
The Chophouse The Chophouse podává steakovou kuchyni s výhledem na jezero.Steakový vinný lístek by měl být odvážný, stejně jako jídlo - a Chophouse nezklame. Díky vedení Kalifornie Cabernet je 250 výběrů pod dohledem generálního manažera Anthonyho DePaula dokonalým doplňkem steaků restaurace v suchém věku. Zatímco výběr dalších červených je více než úctyhodný, zejména Pinot Noirs, přijďte si pro Cabs a vypijte je vedle steaků šéfkuchaře Javiera Alonsa.
The Overlook at Great Waters
Reynoldsovo jezero Oconee, 110 Great Waters Drive, Eatonton, Ga.
Telefon (706) 467-1111
webová stránka www.reynoldslakeoconee.com/life/culinary
Otevřeno Večeře, čtvrtek až sobota
Cena excelence
Vína Reynolds Lake Oconee v Kalifornii se setkávají s vynalézavými americkými talíři na Overlook at Great Waters.Jedna z 10 restaurací v Reynoldsovo jezero Oconee letovisko, přehlédnout poskytuje malebné výhledy na jezero Oconee a kalifornský vinný lístek, který spravuje ředitel vína Tommy Stalnaker. Po spuštění gamutu Zlatého státu program zdůrazňuje směsi ve stylu Rhône a Cabernet. V celém pepři jsou méně známé výběry a mezinárodní vína z oblastí, jako je australské údolí Barossa nebo argentinská Mendoza. Šéfkuchař Derin Moore doprovází program nabídkou rozmarných předmětů, jako jsou kuřecí nabídky jumbo, přepracovaný sendvič se šunkou a sýrem a dezertní „střelci“. Středisko je také domovem vítěze ceny excelence národní krčma .
Pier W.
12700 Lake Ave., Lakewood, Ohio
Telefon (216) 228-2250
webová stránka www.pierw.com
Otevřeno Oběd a večeře každý den
Cena excelence
Pier W Nabídka mořských plodů odpovídá atmosféře nábřeží v Pier W.Pier W. je moderní restaurace z mořských plodů, která plně využívá své polohy s výhledem na jezero Erie s malebným panoramatickým výhledem na vodu a do centra Clevelandu. Seznam u sklenice je široký a přístupný a obsahuje 50 výběrů v 3 uncích nebo 6 uncích. K dispozici je hlavní seznam lahví, jejichž cena je většinou nižší než 100 USD, a rezervní seznam s těžkými hittery pro zvláštní příležitosti, jako jsou štítky od Chateau Mouton-Rothschild a Moët & Chandon . Výběr ředitele vína Klimenta Stevoffa je spojen s nabídkou čerstvých mořských plodů šéfkuchaře Regana Reika.
Restaurace u Greystone
Greystone, 220 Greystone Lane, Lake Toxaway, N.C.
Telefon (828) 966-4700
webová stránka www.greystoneinn.com
Otevřeno Oběd a večeře každý den
Cena excelence
kolik kalorií na 6 uncí červeného vína
Restaurace v Greystone Zahajte jídlo v Greystone se sýrem a uzeninami.Ředitel vína Jay Turney dohlíží na vinný lístek v restaurace u Greystone , připravuje rozmanitou a širokou sbírku stáčení, která jsou obzvláště silná, pokud jde o Kalifornii. Program je celkově levný a 29 ze 110 výběrů je k dispozici ve skle. Na druhém konci spektra je hrst prestižních vín vysoké úrovně od výrobců, jako je Château Margaux , Chateau Haut-Brion a Opus One . Šéfkuchař Sean Ruddy se snaží získat místní suroviny a své moderní americké menu pevně umístí do karolínského prostředí.
Strand Waterfront Jídelna
Lutsen Resort on Lake Superior, 5700 W. Highway 61, Lutsen, Minn.
Telefon (218) 663-7212
webová stránka www.lutsenresort.com/dining
Otevřeno Oběd a večeře každý den
Cena excelence
Jídelna na nábřeží Strand Nedávno zrekonstruovaná jídelna na nábřeží Strand se nyní může pochlubit velkým výstavním sklepem.Vítěz ceny excelence již více než deset let, jídelna Strand Waterfront je elegantní restaurace s klasicky zaměřeným vinným lístkem, kterou řídí ředitel pro potraviny a nápoje Mark Lindsey. Seznam vyniká ve Francii a vyzdvihuje také domácí vína, přičemž Kalifornie má obzvláště silné zastoupení. Kalifornské červené, od směsí Cabernet přes Rhône po Zinfandel, jsou dobře zastoupeny. Kromě toho je výběr velkoformátových lahví dobře vybrán, přičemž k zvýraznění patří například 3litrová láhev Goldeneye Pinot Noir Anderson Valley 2016 . Jídelna Waterfront byla renovována na podzim roku 2018 a poskytla aktualizované, ale známé prostředí pro skandinávsko-americké menu šéfkuchaře Chrisa Homyaka. K tomu všemu slouží vše s nádherným výhledem na jezero Superior.
Sunnyside Restaurant & Lodge
Sunnyside Resort, 1850 West Lake Blvd., Tahoe City, Kalifornie.
Telefon (530) 583-7200
webová stránka www.sunnysidelodge.com
Otevřeno Oběd a večeře každý den
Cena excelence
Sunnyside Restaurant & Lodge Sunnyside Restaurant & Lodge podává regionální americké menu a stručný, ale silný vinný lístek.Sunnyside Restaurant & Lodge je vynikajícím místem u jezera, kde si můžete užít některé z nejlepších výhledů Kalifornie a jeho nejlepších vín. Výběr 100 značek, na který dohlíží vedoucí partner a ředitel vína Jeff Oxandaboure, je silně zaměřen na Kalifornii. Pro každého pijáka vína je tu něco, od širokého výběru státních Chardonnays po směsi ve stylu Rhône až po robustní výběr Cabernetu. Většina vína má cenu od 50 do 100 dolarů a je zde 15 možností sklenice. Program doplňuje místně zaměřené menu, které přináší na stůl rafinované americké jídlo o ingredience pocházející z nedalekých farem.
Držte krok s nejnovějšími restauračními novinkami od našich vítězů: Přihlaste se k odběru našich bezplatných Soukromý průvodce po jídle informační bulletin a sledujte nás na Twitteru na adrese @WSRestoAwards a Instagram na @WSRestaurantAwards .