Skladování baru? Které nástroje na víno máte absolutně potřeba mít po ruce?
Vinařská someliérka, Madeline Puckette, shrnuje svůj seznam hitů osmi vinařských nástrojů, které jsou nezbytné pro každý bar.
Věřte tomu nebo ne, existuje několik nástrojů pro víno, které mohou skutečně zlepšit váš zážitek z ochutnávky vín. (Stejně jako v případě, vaše víno bude chutnat lépe!)
Navíc, aby bylo vše zábavnější, porovnali jsme základní nástroje (dostupné verze) s nejmodernějšími modely stejné odrůdy, abyste věděli, co používají i vážní nadšenci!
počet sklenic vína na láhev
Seznam 8 základních nástrojů pro víno
- Otvírák na víno
- Správné sklenice na víno
- Karafa
- Ochranný obal na víno
- Zátka na šampaňské
- Látka na leštění skla
- Skvělá kniha o víně
- Odstraňovač skvrn od vína
Otvírák na víno
Jistě, existuje široká škála různé otvíráky na víno tam venku, ale nejpragmatičtější (na horním a dolním konci) je Číšníkův přítel. Tato vývrtka ve stylu švýcarské armády zahrnuje řezačku fólií, šneka (část vývrtky) a pákové kroky, díky nimž je vytrhnutí korku snadné!
Základy učení o víně
Získejte všechny základní somelierské nástroje pro své vinařské vzdělávání.
Kupuj teďSprávné sklenice na víno
Když najdete tu pravou sklenici pro svůj styl pití, bude to znamenat obrovský rozdíl ve vašem ochutnávacím zážitku! Jsme testované sklenice na jemné víno, ale mají doporučení pro všechny typy a rozpočty. Přečtěte si více o sklenicích na víno zde.
Karafa
Nic nezlepší chuť vína více než zdravá dávka kyslíku těsně po otevření lahve. Existuje několik vinařských nástrojů pro tuto práci, ale nejlepší je pravděpodobně karafa! Karafa je skleněná nádoba, jejíž tvar umožňuje vystavení vína velkému množství vzduchu. Zatímco tam jsou několik typů karafy (a provzdušňovače), ze kterých si můžete vybrat, nepotřebujete moc, abyste udělali velký rozdíl!
počet sklenic vína na láhev
Ochranný obal na víno
Na trhu najdete několik různých nástrojů na konzervování vína, včetně jednorázových zátek lahví absorbujících kyslík, vakuových pump a systémů s argonovým plynem. Na levné, popadni Vacuvin je nekonečně opakovaně použitelný a velmi cenově dostupný. Na fantastické straně, Coravin umožňuje přístup k láhvi vína (aniž by ji skutečně otevíral) realitou!
Zátka na šampaňské
Není to složité zařízení, ale pokud chcete ve svém sektu udržet bubliny přes noc, je to nutnost!
Látka na leštění skla
Je důležité si uvědomit, že váš hadřík na leštění skla by měl být velký. Musí být dostatečně velká, aby držela obě strany sklenice v rukou (aniž by na ní byly rozmazané prsty). Luxusní možností je mikrovlákno, ale s těmito bavlněnými látkami zvanými „pytle na mouku“ se snadno dostanete.
Skvělá kniha o víně
Všichni potřebujeme malou inspiraci. Knihy nás inspirují k neustálému objevování nových vín! Přirozeně milujeme Kniha Wine Folly , ale byli také opravdu potěšeni novým vydáním Atlas světa vína Jancis Robinson. Geek schválen!
BONUS: Odstraňovač skvrn od vína!
Během tohoto videa jsem si vylil víno na bílé kalhoty! Každý milovník vína, který si váží sebe sama, má po ruce pár lahví odstraňovače skvrn od vína. My zde otestoval několik odstraňovačů skvrn , pokud chcete vědět, který z nich si vybrat!
tabulka převodu sacharidů na cukr