Chablis

Nápoje


sha-blee

Vinařská oblast v severním Burgundsku, která je stejně blízká Champagne jako Burgundsku, produkující štíhlejší styl Chardonnay obecně s menším využitím dubu.

Primární příchutě

  • Patnáct
  • Hvězdné ovoce
  • Lime Peel
  • Bílé květy
  • Křída

Ochutnejte profil



Vykostěné

Lehké tělo

Žádné taniny

Středně vysoká kyselost

11,5–13,5% ABV

Zacházení


  • SLOUŽIT
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • TYP SKLA
    Bílý

  • DECANTNÍ
    Nedělej

  • SKLEP
    10 a více let

Párování potravin

Svěží a lehký Chablis je opravdu zápas vytvořený v nebi, pokud jde o ústřice, protože půdy v Chablis jsou doslova rozdrcené mušle z období Jurassic!