Vážený doktore Vinny,
Mám dvoukomorovou ledničku na víno. Kvůli poruše jsem měl na dně nějakou vodu, která způsobila tvorbu plísní na dřevěných policích. Dvě spodní police jsou pro formu zcela poškozené. Ostatní (celkem 14) byli poněkud poškozeni. Snažil jsem se je vyčistit pomocí bělidla, ale zdá se, že forma je dokonce pod lakem. Výměna polic bude stát téměř stejně jako nová chladnička. Mohou být opraveny?
—Galia, Izrael
Drahá síla,
Říkám to lidem příliš se nestarat o malou plíseň , pokud neplánujete další prodej vín, v takovém případě mohou méně než původní etikety ovlivnit hodnotu dalšího prodeje.
Obvykle můžete plíseň otřít měkkým hadříkem, ale to zní vážněji, jako byste se stěhovali na území plísní. Vyhnul bych se budoucímu použití bělidla nebo chloru u čehokoli, co souvisí s vínem. Vyzkoušejte zředěný roztok čisticího prostředku nebo zředěné roztoky alkoholu, octa nebo boraxu - samostatně, ne společně! Nejlepší je teplá voda, nebo dokonce parní čistič, protože teplo pomůže zabít plísně.
Po vyčištění polic je nejdůležitější nechat dřevo úplně vyschnout. Umístěte na něj ventilátor, pokud možno umístěte na sluneční světlo - cokoli můžete udělat, abyste se ujistili, že je čistý, bez plísní a plísní, než jej vrátíte do chladničky na víno. Hodně štěstí!
—Dr. Vinny