Španělské červené víno nabízí výjimečnou hodnotu a odvážný vstup do červených vín Evropy.
Můžete najít skvělé ovocné davy potěšení za 15 dolarů, ale existují i odvážnější, špičková červená vína, která snadno odpovídají tomu nejlepšímu sběratelská vína světa .
Španělská červená vína jsou nápadná a jedinečná. Rovněž se velmi dobře hodí k bohatým jídlům, takže příště si dáte tlusté čedarové hamburgery, empanády, grilované špízy a vepřové pečeně na něco španělského.
kolik kalorií ve sklenici sektu
Jedna teorie o jejich jedinečné povaze spočívá v tom, že víno bylo do Španělska zavedeno Féničany kolem roku 800 před naším letopočtem. Z tohoto důvodu byla vína z Pyrenejský poloostrov nejsou stejné francouzské odrůdy, které jsou běžné ve Spojených státech.
7 druhů španělského červeného vína
Mladý tempranillo
Kupte si premiérové vybavení na učení a servírování vína.
Vše, co potřebujete, abyste se naučili a ochutnali světová vína.
Kupuj teď- Ochutnávky: Višně, švestka, kořeněný černý pepř a bobkový list
- Průměrné náklady: 10–20 $
- Regiony: Rioja Chov Ribera del Duero Dub a Chov , Valdepeñas, Tinto de Toro, La Mancha, Castilla-León, Extremadura
Šťavnatý a kořeněný styl Tempranillo, který obvykle stárne méně než rok. Protože vína nestárnou dlouho, jsou kořeněná, masitá a koláčová. Tempranillo, které je nejvíce zaměřené na chuť, chutná světlejší a postrádá komplexní příchutě hnědého koření ze stárnutí dubu.
v Střední Španělsko , jsou vína pod 10 $, která jsou ideální pro tradiční španělská Sangria .
Ve věku Tempranillo
mapa burgundské vinařské oblasti Francie
- Ochutnávky: Třešeň, sušený fík, vanilka a cedr
- Průměrné náklady: 25–35 $
- Regiony: Rioja Rezervace Ribera del Duero Rezervovat býk Rezervace Ve věku Castilla-León
Odvážná vína s vysokým obsahem tříslovin, která zdobí ty nejlepší vlastnosti Tempranillo, která zrají několik let v dubu a lahvích. Stárnutí Tempranillo zjemňuje kořenitost odrůdy a chutě jsou téměř sladké a sušené.
Zvýšené náklady na stárnutí vysvětlují, proč tento styl obvykle stojí víc. Dbejte na to, abyste měli oči nalepené víny Rezervace a Velká rezervace .
Mladá Garnacha
- Ochutnávky: Jahoda, rubínově červený grapefruit, ibišek a černý čaj
- Průměrné náklady: 12–18 $
- Regiony: Calatayud, Somotano, Navarra, Cariñena, Campo de Borja, La Mancha
Garnacha je známá jako Grenache ve Francii, ale hroznový původ pochází ze Španělska. Tento svěží a šťavnatý styl Garnacha je kytice sladkého červeného ovoce a hladký ledový čaj jako závěr.
Tento styl Garnachy najdete v severním Španělsku poblíž hranic s Francií v okolních oblastech Aragon a Navarra . Mladá Garnacha obvykle dělá nádherně kandované červené ovoce s příchutí Sangria .
Špičková Garnacha a směsi
jak dělají balsamico
- Ochutnávky: Grilovaná švestka, červená lékořice, jalovec a drcený štěrk
- Průměrné náklady: 25–35 $
- Regiony: Vína z Madridu, Campo de Borja, Priorat, Méntrida
Špičková vína Garnacha jsou odvážná a komplexní vysoký tanin a tmavé malinové příchutě. Vína stárnou déle a obvykle pocházejí ze starých vinic.
V okolí Madridu najdete jednu odrůdovou Garnachu, kde staré vinice ve vysokohorských vinicích produkují koncentrovaná vína. Ve Španělsku Region převorství také používá Garnacha ve směsi se Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot a Cariñena a dodává odvážnější styly s ostružinami a lékořicí. Neuvěřitelné věci.
Monastrell
- Ochutnávky: Ostružinová omáčka, čokoláda, zalévání půdy a kouř
- Průměrné náklady: 10–18 $
- Regiony: Jumilla, Alicante, Valencie, Bullas, La Mancha, Yecla
Monastrell je stejné víno jako Mourvèdre ve Francii , ale ve skutečnosti je to víno španělského původu. (Možná bychom to všichni měli nazývat Monastrell!)
Vína jsou intenzivně odvážná s příchutí vysoce taninu, černé švestky, čokolády a černého pepře. Monastrell je primárně vyrobené ve středním Španělsku .
Většina vín se vyrábí v dostupném stylu a nabízí vynikající hodnotu. Prozkoumejte regiony Valencie, Alicante, Jumilla, Bullas a Yecla a získejte úžasné možnosti.
Mencía
vína podle sladkosti
- Ochutnávky: Granátové jablko, černé lékořice, drcený štěrk a grafit
- Průměrné náklady: 20–30 $
- Regiony: Bierzo, Ribeira Sacra, Monterrei, Valdeorras
Mencía (vyslovuje se Men-THEE-ah) je jedinečné víno se středním tělem, které roste ve Španělsku a Portugalsku. Sběratelé vína to přirovnali k Mencíi Grand Cru Burgundsko díky svým vrstvám červeného ovoce, květinové vůně a mírnosti taniny sušící v ústech.
Vína se vyrábějí v severozápadním Španělsku kolem oblasti Galicie a v Portugalsku v Portugalsku Region Dao .
Vína z Bierza a Monterrei bývají plnější a vína z Valdeorras lehčí. Regiony Monterrei a Ribeira Sacra někdy mísí Mencíu s jinými místními hrozny, včetně Bastardo.
Bobale
- Ochutnávky: Černá třešeň, sušené zelené bylinky, fialový a kakaový prášek
- Průměrné náklady: 15–18 $
- Regiony: Utiel-Requena, Manchuela
Relativně neznámý hrozen mimo Španělsko kvůli skutečnosti, že se velmi málo vyváželo. Přesto je Bobal jedním z nejvíce zasazených hroznů ve Španělsku. Roste většinou ve středním Španělsku kde je ceněn pro svou sytě neprůhlednou fialovou barvu, vysoké třísloviny a příchutě černého ovoce.
Někteří výrobci přišli na to, jak zvládnout odvážné taniny v tomto víně a dodávat hladké červené s borůvkovými tóny.
nový svět a starý svět
Ujistěte se, že jste se spojili s masem s bohatou příchutí, jako je carne asada.
Mistrovské španělské víno
Najděte si svou další láhev španělského vína s touto informační mapou.
Koupit mapu