Jak vařit: Polévky, polévky a omáčky: Recept: Ragù Bolognese od Mario Batali
Poznámka: Recept s laskavým svolením Mario Batali 2 lžíce extra panenského olivového oleje 2 lžíce nesoleného másla 1 střední cibule, velmi jemně nasekané 4 stonky celeru, velmi jemně nasekané 4 mrkve, velmi jemně nasekané 5 stroužků česneku, oloupané a jemně nasekané 3/4 libry mleté telecí maso 3/4 libry mletého vepřového masa 3/4 libry mletého hovězího masa 1 6-unce může rajčatová pasta 1 šálek plnotučného mléka 1 šálek suchého bílého vína sůl 1 libra špenátu tagliatelle, vařené a sušené Parmigiano-Reggiano 1.
Obsah pouze pro členy
Prémiové předplatné
Připojte se ještě dnes a získejte okamžitý přístup k tomuto článku a celé naší databázi s více než 400 000 hodnoceními vín. Trvá to jen chvilku - ale pomůže vám to lépe pít po celý rok.
