Nero d'Avola

Nápoje


nair-oh davo-la

Nejdůležitější sicilská odrůda červeného vína je často přirovnávána k Cabernet Sauvignon díky svému plnému tělu a chuti černých třešní a tabáku.

Primární příchutě

  • Černá třešeň
  • Černá švestka
  • Lékořice
  • Tabák
  • Chilli papričky

Ochutnejte profil



Suchý

Středně plné tělo

Středně vysoké taniny

Střední kyselost

13,5–15% ABV

Zacházení


  • SLOUŽIT
    15–20 ° C

  • TYP SKLA
    Nadměrné

  • DECANTNÍ
    1 hodina

  • SKLEP
    10 a více let

Párování potravin

S výraznými ovocnými příchutěmi a robustním taninem je Nero d’Avola skvělým vínem, které se hodí k bohatým masovým masům. Některá klasická párování zahrnují polévku z hovězího oříšku a hovězí guláš.