soft-tea sear-ah
Petit Sirah je milován pro své hluboce zbarvená vína s bohatými příchutěmi černého ovoce a odvážnými taniny. Hroznový příbuzný Syrah a vzácný francouzský hroznový Peloursin. Francouzi tomu říkají „Durif“, ale mimo Kalifornii je toto víno vzácné.
Primární příchutě
- Sugarplum
- Borůvka
- Hořká čokoláda
- Černý pepř
- Černý čaj
Ochutnejte profil
SuchýPlné těloVysoké taninyStřední kyselostVíce než 15% ABV
Zacházení -
SLOUŽIT
15–20 ° C
-
TYP SKLA
Univerzální -
DECANTNÍ
1 hodina -
SKLEP
10 a více let
Párování potravin
SLOUŽIT
15–20 ° C
TYP SKLA
Univerzální
DECANTNÍ
1 hodina
SKLEP
10 a více let
Vzhledem k tomu, že vína jsou někdy agresivní třísloviny, bude Petite Sirah dobře sladěna s tukem a umami - ať už jsou to steaky z grilu nebo talíř hovězího stroganova.