Vážený doktore Vinny,
Proč je na dně láhve vína odsazení? To je v některých lahvích hlubší než v jiných.
—Bob C., Ashland, Ore.
Drahý Bobe,
jídlo a víno z agustin huneeus
Tomuto odsazení se říká pramice a je dobře, že fotbalová sezóna skončila, nebo bych si z toho jména udělal legraci. Historicky byly punty funkcí lahví na víno vyráběných skláři. Šev byl zatlačen nahoru, aby se ujistil, že láhev může stát vzpřímeně a na dně nebyl ostrý hrot skla. Rovněž se předpokládá, že pramice přispěla ke strukturální integritě lahve.
Láhve jsou dnes mnohem silnější a strojově vyráběné, takže pramice jsou prostě součástí tradice lahví na víno, i když někteří říkají, že pomáhá sbírat sediment ve stáří vína. Punty již neslouží strukturální funkci, s výjimkou lahví sektu, které mají uvnitř stálý tlak. V těchto případech umožňuje punt rovnoměrnější rozložení tlaku.
Velikost pramice neznamená nic o kvalitě vína uvnitř, ale může to být trochu neobvyklé, protože některé lahve vypadají, jako by byly na steroidech, s hlubokými punty a extra těžkým sklem.
—Dr. Vinny