'Co víš o víně?' Serge Hochar zeptal se filmař, legendární děkan libanonského vína v Chateau Musar Mark Johnston v roce 2013. „Nic,“ přiznal Johnston.
Ani Johnston toho o Libanonu toho moc nevěděl, když ten rok dorazil do válečné země natáčet dokument s kolegou filmařem Mark Ryan . Ale v ten den v kancelářích Musar Hochar, který zemřel v roce 2014, požádal svého vinaře, aby přinesl půl lahve Musar 2003 a dvě sklenice. Johnston nám řekl, že jeho vášeň pro víno se zrodila v tu chvíli.
'Vzal mě hluboko do země, do moře, do hor, do nebe, proměnil mě v mé okolí a z toho všeho jsem objevil sílu vína a mysli,' vzpomněl si Johnston. Film se stal osmiletým úsilím.
Nový dokument Johnstona a Ryana, Víno a válka , byl inspirován autorem Michael Karam kniha z roku 2005 Vína z Libanonu a ponoří se do jednoho z nejstarších a nejnebezpečnější vinařské oblasti . V průběhu osmi ročníků Johnston a Ryan pohovořili s vinaři, jako je Chateau Kefraya Yves Morard , Hochar a dokonce i vinaři-kněží, aby se dozvěděli o realitě výroby vína během občanské války v 70. a 80. letech a desetiletí následného konfliktu.
Při natáčení takového filmu existovala skutečná rizika, zejména během nejdelšího úseku filmařů v roce 2017. Blízké ostřelování v Damašku a bitvách ISIS jen na míle daleko je drželo v patách a celou libanonskou posádku. Existovaly jazykové bariéry, poruchy automobilů, kilometry byrokracie: K natáčení pomocí dronů ve městě Baalbek bylo třeba povolení ministerstva starověku, místní policie, vojenské policie a Hizballáhu, uvedl Johnston.
„Tým musel procházet bludištěm vládní byrokracie, která nemá ve světě obdoby a je protkaná korupcí, neefektivností a zastaralou politikou,“ Philippe Massoud , sdělil Unfiltered výkonný producent filmu a majitel newyorské restaurace ilili e-mailem. 'Upřímně řečeno, jsem si jistý, že celému týmu narostly jen bílé vlasy.'
„Vinice jsou součástí každoročního cyklu, a když je třeba sklízet hrozny, nečekají na nikoho, dokonce ani na bomby nebo kulky,“ řekl autor Karam Unfiltered e-mailem. 'Díky tomu je víno tak fascinující a vinaři jsou novodobí váleční hrdinové.'
Film bude vydán 9. října prostřednictvím internetu Coppola rodinná nová distribuční platforma, Altavod , stejně jako dále Nová virtuální platforma divadel Laemmle . Za každých 12 $ prodaných „letenek“ webové stránky filmu , 100 procent výtěžku poputuje Cap-Ho , charita poskytující lékařskou péči dětem bez pojištění v nemocnici St. George v Bejrútu, která byla zpustošena při výbuchu města v srpnu.
Pěstitel šampaňského Maverick Anselme Selosse se potýká s matkou přírodou ve hře „Wine Crush (Vas-y Coup!)“
Vigneron druhé generace Anselme Selosse a jeho tým pijáků a pijáků piva vyrábí jedny z nejvyhledávanějších pěstitelů světa Champagnes v domě Jacques Selosse a filmař z Brooklynu Laura Naylor chtěl zjistit jak. Její výsledný dokument, Rozdrcení vína (převrat Vas-y!) , je také pro virtuální prohlížení tento týden.
Naylor usrkávala víno v pařížském baru v roce 2015, kdy k ní přišel filmový nápad. Sommelier jí řekl o konkrétním producentovi šampaňského a jeho konkrétním způsobu sklizně hroznů: Selosse dává přednost sklizni na samém konci povoleného období označení Champagne. Naylor se rozhodla přesvědčit se sama a během sklizně 2016 byla najata rodinou Selosse na sběr hroznů. Pracovala 10 hodin denně a během oběda si užívala dům Champagne s ostatními pracovníky.
„Každý z mých dokumentárních filmů je hodně o lidech a těchto malých mikropříbězích, a to s tím souvisí,“ řekl Naylor. 'Nemohl jsem mít vizi, kterou jsem měl pro tento film, kdybych sám tuto zkušenost neměl a nevytvořil tyto vztahy.'
Následující rok se Naylor vrátil s francouzským filmovým štábem, aby zahájil natáčení sklizně. Spíše než účastníky účastnit se rozhovorů na posezení, Naylor zaujal přístup „od ruky“, aby se příběh mohl odvíjet konverzací dělníků ve vinicích a sledováním Selosse během toho, co nazývá „nejhorší sklizní mé kariéry“.
'Myslím, že film je zajímavější, když vidíme, že slavný vinař má nejhorší úrodu ve své kariéře,' řekl Naylor. 'Bylo tam napětí, byl tu stres, a to je filmově prospěšné.'
Naylor se také rozhodl zaměřit na pracovníky, kteří většinou pocházejí z ekonomicky depresivní oblasti Francie. Zachycuje jejich domácí život, drsné zvyky (ano, pijí a omezený počet piv při vychystávání) a zásadní pracovní morálka v bojující, ale loajální komunitě.
Film je k dispozici dnes, 8. října Apple TV a Amazon Prime Video .
Užijte si nefiltrované? To nejlepší ze sortimentu nápojů Unfiltered v popkultuře nyní můžete doručovat přímo do vaší schránky každý druhý týden! Přihlásit se nyní dostávejte nefiltrovaný e-mailový zpravodaj, který obsahuje nejnovější informace o tom, jak víno protíná film, televizi, hudbu, sport, politiku a další.