Otázka: Proč některá vína způsobují zrudnutí nebo zarudnutí na obličeji a krku?
NA: Existuje mnoho důvodů, proč by víno mohlo způsobit zrudnutí obličeje, od obsahu alkoholu nebo siřičitanu po zdravotní stav známý jako růžovka. Nejběžnějším důvodem, proč sklenice vína způsobí, že něčí tvář zčervená, je známá jako reakce na proplach alkoholu. Lidé, kteří mají reakci na proplachování alkoholem, nemají v těle dostatek enzymu, který metabolizuje alkohol. Výsledkem je, že když pijí alkohol, dochází k nadměrné akumulaci acetaldehydu, složky alkoholu, který je odpovědný za proplachování nebo otok kůže doprovázený svěděním nebo podrážděním, bolestmi hlavy a / nebo točením hlavy. Neoficiální důkazy naznačují, že užívání léků na pálení žáhy, jako je Zantac nebo Pepcid, před požitím alkoholu může tyto příznaky zmírnit, ale vždy se poraďte se svým lékařem, než začnete užívat jakýkoli lék společně s alkoholem.
Siřičitany používané při výrobě vína jsou další příčinou zrudnutí obličeje , i když jejich účinky bývají ve většině případů nadhodnoceny. Siřičitany jsou přirozeně přítomny v mnoha věcech, které konzumujeme, včetně vína. Většina vinařů přidává do vína další siřičitany na ochranu před oxidací a bakteriálním znehodnocením. U alergiků na siřičitany však může jejich přítomnost také způsobit podráždění pokožky a bolesti hlavy. Každé víno, které má siřičitany vyšší než 10 ppm, je podle zákona povinno nést označení „>
A konečně, konzumace alkoholu také zhoršuje růžovku, což je zdravotní stav, který postihuje pokožku obličeje, krku a příležitostně hrudníku. Záchvaty růžovky jsou obvykle způsobeny vystavením teplu, stresu a konzumaci alkoholu, ale kromě této růžové záře jsou obvykle neškodné. Jako vždy je nejlepší se poradit se svým lékařem nebo dermatologem, abyste zjistili, která z těchto příčin je nejpravděpodobnějším viníkem.
Máte dotaz ohledně vína a zdravého života? Napište nám email .