Rezident, vinař a majitel vinařství v Napa Valley Igor Sill sestavil seznam nejpopulárnějších a nejlépe hodnocených vinařství v Napa Valley od společností TripAdvisor a Yelp. Potom každého z nich neohlášeně navštívil, aby zjistil, zda splňují veškerý humbuk.
Obsah
- V. Sattui
- Vinařství Darioush
- Zámek Amorosa
- Spottswoode
- Vinařství Inglenook
- Artesa Vineyards
- Domaine Carneros
- Luna Vineyards
- Opus One
- Stag's Leap Wine Cellars
10 nejlepších vinařství Napa Valley k návštěvě
Žádná jiná vinařská oblast na planetě nepřitahuje tolik pozornosti jako údolí Napa. Jeho nesrovnatelná krása se bez problémů spojuje s generacemi vášnivých vinařů, kteří stojí za některými ze skutečně vynikajících vín světa.
Výsledkem je, že Napa každý rok navštíví přes 3 miliony lidí, což z něj činí druhou nejoblíbenější turistickou destinaci v Kalifornii (po Disneylandu!).
V Napě je více než 500 vinařství. Jaké jsou nejlepší vinařství v Napa Valley?
Na tuto otázku není snadné odpovědět jednoduše proto, že skutečně existují tolik úžasné vinařství Napa. „Nejlepší“ je navíc subjektivní zkušenost.
Nejlepší nástroje pro víno
Od začátečníka až po profesionála jsou správné vinařské nástroje zárukou toho nejlepšího pití.
Kupuj teďTento seznam je skvělým výchozím bodem pro vaši průzkumnou cestu touto globálně uctívanou vinařskou oblastí.
V tomto starém světovém vinařství s italskou tematikou a výběrem více než 60 vín není nutná schůzka. fotka od Frank Zametání
V. Sattui Winery St. Helena, Napa
Toto je nejoblíbenější a nejnavštěvovanější vinařství v celém Napa. Hodiny jsou 9:00 - 17:00 v zimě a 9:00 - 18:00 v letních měsících, není nutná žádná schůzka, 7 dní v týdnu. V. Sattui nadále vyvíjí a vylepšuje své zkušenosti s hosty, nedávno přidal službu Concierge Service navrženou pro návštěvy šité na míru na základě preferencí hostů. Je to nejoblíbenější, protože má starosvětské italské kouzlo, více než 60 různých vín, včetně sektu a portského vína, rozsáhlé piknikové hřiště, osobní prohlídky vinařství a ochutnávky sudů, párování jídel, legendární lahůdky s čerstvým jídlem a sýrem a přátelský, dobře informovaný a dobře vyškolený personál. Je to také jedno z mála vinařství, které trvale získává nejvyšší ocenění za vína od vinaře Brookse Paintera, který se k V. Sattui připojil v roce 2005 z Vinařství Robert Mondavi.
- Hlavní degustační místnost je tak blízko k večírku, jak se dostanete v často vážně elitářském Napa, který je vždy nabitý návštěvníky a po celý rok se konají časté grilování, speciální akce, zábava a svatby.
- Neochotné rozhovory nadšenců o vážných vínech najdete v degustační místnosti Vittorio (Tower) s odborníkem na víno Marcem Golicem.
- Toto vinařství má svatbu a speciální akce na plný úvazek, šéfkuchař Michelin Star, Stefano Masanti, který zajišťuje výjimečnou kuchyni a odpovídá okouzlujícím událostem. Kulinářský ředitel Joe Schneider kombinuje oceňovaná vína s týdenním párováním a ochutnáváním jídel.
- Je to skvělé místo k odpočinku u vína a zároveň si můžete užít rodinný oběd na pikniku (poskytují jídlo).
- Terasové terasy za věží Vittorio jsou jako procházky po levandulových polích lemovaných olivovníky v Itálii.
- V. Sattui je rodinné vinařství vhodné pro psy, kde uvidíte i děti si hrát a vyhřívat se na slunci.
Je to opravdu úžasné a nádherné místo, kde můžete strávit den. V. Sattui věří v to, že dělá velmi málo reklamy, spoléhá se hlavně na ústní vyjádření od věrných členů Vinného klubu, což se zdá být pro ně velmi dobré. Vysoce doporučeno pro milovníky zábavy pro začínající víno, stejně jako pro milovníky vína.
V. Sattui1111 White Lane, St. Helena, CA 94574
(707) 963-7774
www.vsattui.com
Opulentní architektura spojená s vynikajícím provedením ochutnávky udělala z Dariousha nádherný zážitek. fotka od Naotake Murayama
Darioush Winery Oak Knoll, Napa
Rezervoval jsem si na 16:00 ve vinařství Darioush pro let pěti vín s hostovanou ochutnávkou v rušné sobotní odpoledne. Cena byla 150 $. Dorazili jsme trochu dříve a jeli po krásné dlouhé příjezdové cestě na úpatí Atlas Peak, mimo Silverado Trail. Když jsme se blížili ke vstupu, přivítal nás laskavě Mark, velmi přátelský vrátný, který nás s úsměvem odbavil a naservíroval nám nádhernou ruskou řeku Chardonnay. Mark nás rychle navedl dovnitř na posezení před masivním krbem zdobeným perskými sloupy. Poté nám představil našeho hostitele Dereka, který nás spojil s trochou historie za zakladatelem Dariousha, Darioushem Khaledim. Khaledi dosáhl amerického snu imigrací do USA z Íránu po islámské revoluci a zahájil to, co se stalo největším rodinným obchodem s potravinami v Los Angeles. V roce 1997 pak založil Darioush a do Napa přinesl bohatou architekturu, bohatou kulturu, umění a vína slavného královského města Persepolis. Se vším tím vším je jeho vinařství úžasně působivé a poměrně honosné.
Naše pět vín bylo dokonale spárováno s řemeslným sýrem a ořechy. Ochutnali jsme dvě vína Syrah, merlot, Cabernet Sauvignon z roku 2013 a nakonec rezervaci Cabernet Sauvignon Darioush. Všichni byli svůdní a mimořádně vynikající. Během ochutnávky přešel Darioush, představil se a přivítal nás ve svém vinařství se skutečnou a laskavou pohostinností. Cítili jsme se jako královská rodina. Derek nás poté pozval do přízemí, kde jsme prošli osobní sklepní sbírkou vín Darioush naplněnou prvními bordeauxskými víny ve stylu Haut-Brion, Château Latour, Château Margaux (jeden z mých oblíbených favoritů), Château Lafite a Mouton Rothschild, včetně láhev 1942 Château Lafite Rothschild - údajně jeden z pouhých dvou na světě. Vytáhl zloděje vína a pokračoval v získávání ochutnávek pro každého z nás ze sklepa z francouzského dubového sudu z roku 2015 Cabernet Sauvignon, který se ještě neplní do lahví nebo se uvolní. Bylo to opravdu výjimečné a, i když trochu mladé, bude za pár let zjevně skvělé. Celkově jsme ochutnali sedm krásných vín a byli připraveni na nezapomenutelný zážitek z ochutnávky vín v jednom z nejlepších vinařství Napa. Bezpochyby výjimečný a nezapomenutelný zážitek hodný šesti hvězd yelp (maximálně pět)! Vyžadují se schůzky.
Vinařství Darioush4240 Silverado Trail, Napa, CA 94558
(707) 257-2345
www.darioush.com
Může to být rušné, ale Castello di Amorosa je také překvapivě cenově dostupný a ... je to hrad! fotka od ychamyuen
Zámek Amorosa Calistoga, Napa
Castello di Amorosa ví, jak udělat obrovský první dojem. Toto autenticky stylizované toskánské hradní vinařství ze 13. století, které se nachází na kopci Calistoga, se nepodobá žádnému jinému. Trvalo asi 15 let, než majitel Dario Sattui (zakladatel vinařství V. Sattui Winery) postavil hrad a zahrnoval všechny prvky, které byste od autentického italského hradu očekávali. Příkop s padacím mostem, vysokými kamennými zdmi, chrliči, kostelem a plně vybavenou mučírnou okouzlí a potěší vaše smysly. Hradní vinařství produkuje ručně vyráběná vína v italském stylu, včetně Cabernet Sauvignon, Merlot, Primitivo a Sangiovese. K dispozici je řada komentovaných prohlídek a ochutnávek. Hrad zasáhne všechny značky: lahodná vína exkluzivně dostupná ve vinařství, nezapomenutelně nádherný areál, delikátní jídlo a přátelský, znalý personál. Rušné a přeplněné. Vstupné 25 $ umožňuje přístup do areálu hradu a pět ochutnávek.
Zámek Amorosa4045 St. Helena Hwy, Calistoga, CA 94515
(707) 967-6272
www.castellodiamorosa.com
Malebné viktoriánské panství Spottswoode je zasazeno do vinic západně od Svaté Heleny. Foto Thomas Heinser
Spottswoode St. Helena, Napa
Spottswoode je skutečné rodinné historické vinařství na západní straně Svaté Heleny. Toto panství, které založil v roce 1882 George Schonewald, se vyznačuje historickým viktoriánským domem zobrazeným na etiketách vín. Zakladatelka Mary Novak je důležitou součástí struktury Napa Valley a jeho vinařské komunity od roku 1972. Její inteligence, smysl pro humor, pokora a temperamentní osobnost ve Spottswoode nadále inspirují. Vinařství dnes řídí její dvě dcery Beth Novak Milliken, prezidentka a generální ředitelka, a Lindy Novak, která provozuje velkoobchodní marketingový program vinařství. Rodina vyrábí malé portfolio čtyř lahodných odrůd: Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, nepatrná množství Syrah a Albariño. Jejich pohostinnost a degustační místnost se nacházejí v malebném viktoriánském statku zasazeném mezi vinice. Prohlídky jsou k dispozici za 75 USD na osobu, od pondělí do pátku v 10 hodin. Prohlídku může provést maximálně 10 lidí najednou, což znamená, že je nutná rezervace předem. (Na svých webových stránkách doporučují 4–6 týdnů). Spottswoode je trvale hodnoceno jako jedno z nejlepších vinařství v Napě (pět hvězdiček) na Yelpu.
Spottswoode1902 Madrona Avenue, St. Helena, Kalifornie 94574
(707) 963-0134
www.spottswoode.com
Inglenook je jedno z prvních vinařství Napa, které obnovila původní nádhera Francis Ford Coppola. fotografie z Inglenook
Vinařství Inglenook Rutherford, Napa
Jako jedno z původních vinařství Napa založil elegantní finský břečťan Inglenook finský námořní kapitán a znalec vína Gustave Niebaum v roce 1879. Gustave byl vášnivým výrobcem kvalitních vín v malém množství. Ve třicátých a čtyřicátých letech minulého století bylo k tomuto pokladu Napa přitahováno mnoho hollywoodských legend, během panování panství Johna Daniela Jr. (Niebaumův velký synovec). Mezi známé osobnosti patří Carole Lombard, Clark Gable a Jean Harlow. Bohužel v šedesátých letech Inglenook upadl do těžkých časů a v roce 1970 zemřel John Daniel Jr. V roce 1975 získal Francis Ford Coppola notoricky známé vinařství od rodiny Niebaum a strávil značný čas, peníze a energii tím, že jej vrátil do své původní, nádherné nádhery. Od té doby je známá pod několika jmény, ala Niebaum-Coppola, Coppola a Rubicon, až do roku 2011, kdy Francis Ford Coppola získal ochrannou známku Inglenook a zaplatil více, řekl, než zaplatil za celý majetek. Od té doby obnovil panství historický název Inglenook a propagoval jej jako pravý korunovační klenot údolí Napa. Prohlídky jsou pouze po předchozí domluvě a rozhodně se vyplatí ocenit úžasné historické důvody.
Vinařství Inglenook1991 St. Helena Highway, Rutherford, CA 94573
(707) 968-1161
www.inglenook.com
Připojte se k Wine Folly, oblíbenému týdennímu zpravodaji, který vzdělává a baví, a my vám dnes pošleme našeho 9kapitolového průvodce vínem 101! Zobrazit podrobnosti
Artesa nabízí jedny z nejlepších scenérií okolí Napa. foto s laskavým svolením Artesa.
má červené nebo bílé víno více cukru
Artesa Vineyards & Winery Napa, Kalifornie
Ze všech deseti vinařství nabízí Artesa to nejlepší, co se týče scenérie Napa. Rodinné vinařství se nachází na nejvyšším kopci pozemku o rozloze 350 akrů. Terasa nabízí krásně rozsáhlé výhledy na okolní krajinu a za jasných dní výhled na panorama San Franciska.
Artesova architektura odráží řadu španělských středomořských témat. Původní název Codorniu Napa byl v roce 1997 změněn na Artesa, což v katalánštině znamená „ručně vyrobený“. Vína Artesa se dnes vyrábějí z odrůd, pro které jsou Carneros a Napa Valley nejznámější: Chardonnay, Pinot Noir a Cabernet Sauvignon. Degustace jsou 35 $, 45 $ a 55 $ na osobu, v závislosti na exkluzivitě podávaných vín. Pohledy jsou malebné, jak nasáváte a užíváte si opravdu skvělá vína.
Vinice a vinařství Artesa1345 Henry Rd., Napa, CA 94559
(707) 224-1668
www.artesawinery.com
Rodina Taittingerů (slávy Champagne) po vzoru francouzského sídla z 18. století vymodelovala Domaine Carneros. Foto s laskavým svolením vinařství.
Domaine Carneros Napa, Kalifornie
Tento majestátně velkolepý zámek, založený vznešenou francouzskou rodinou za Champagne Taittinger, je skvělým způsobem, jak si užít Carnerosovo označení Napa. Tento ohromující pohádkový statek byl vytvořen po francouzském sídle z 18. století, které vlastnil Taittinger. Ve svahu pod vinařstvím jsou vytesány sklepy, doplněné výjimečným sektem připomínajícím ty, které vytvořil sám Taittinger (Champagne). Vinařství se nachází v jižní části údolí Napa, v blízkosti chladnějšího podnebí San Pablo Bay. K dispozici jsou tři terasy, ze kterých si můžete vychutnat dechberoucí výhledy při popíjení výjimečných šumivých a Pinot Noir vín. Pokud se rozhodnete pro prohlídku, zažijete zákulisní pohled na to, jak se šumivé víno vyrábí, od sklizně vinic až po stáčení. Prohlídka vrcholí ochutnávkou vín spojených s řadou řemeslných sýrů, kaviárem pro labužníky, uzeným lososem a uzeninami, zatímco sedí v salonu inspirovaném Ludvíkem XV nebo na terase s výhledem na vinice. Je nutná rezervace a ochutnávky jsou od 10:00 do 17:30.
Domaine Carneros1240 Duhig Rd., Napa, CA 94559
(707) 257-0101
www.domainecarneros.com
Luna má uvolněné a pohodlné prostředí a je v dosahu jízdních kol od města Napa. fotka od Yusuke Kawasaki
Luna Vineyards Napa, Kalifornie
Spoluzakladatelé Michael Moone a George Vare založili vinice Luna Vineyards v roce 1995. Malá vinice je kouzelná i moderní a je blízko centra města Napa (a kousek od Silverado Resort). Auto můžete nechat zaparkované ve vašem penzionu Napa a do vinice se snadno dostanete na kole. Luna je největším producentem Pinot Grigio v Napě. Nabízejí slunnou terasu s dostatkem pohodlných židlí, kde si můžete odpočinout při ochutnávce jejich vín. Místo se cítí spíše jako vinárna než funkční vinařství, s hudbou a uvolněným pohodlným prostředím. Ze střešní věže můžete také zachytit krásný scénický výhled na historickou stezku Silverado Trail s výhledem na vinice. Kromě Pinot Grigio se specializují na horské odrůdy Atlas Peak, mezi něž patří Cabernet Sauvignon a Sangiovese. Doporučujeme rezervace a nemovitost je otevřena denně od 10:30 do 18:00.
Luna Vineyards2921 Silverado Trail, Napa, CA 94558
(707) 255-5862
www.lunavineyards.com
Tato exkluzivní ochutnávka pouze pro jmenování je zaměřena na působivý majetek a jediné víno. Foto s laskavým svolením Opus One
Vinařství Opus One Oakville, Napa
Toto vinařství začalo jako společný podnik mezi Robertem Mondavim a baronem Philippe Rothschildem. Oba vinaři se spojili a vytvořili nádherné vinařství zaměřené na výrobu jediné směsi Bordeaux založené na podlaze Cabernet Sauvignon v údolí Napa. V roce 2004 získala společnost Constellation Brands vinařství Roberta Mondaviho a uzavřela dohodu o správě s Baronem Rothschildem o správě Opus One. Vinařství Opus One přináší luxusní, i když trochu formální zážitek z vína. Panství je působivé, zejména při jízdě středem směrem ke vchodu do vinařství. Při pohledu z terasy nahoře přes vinice Opus One okamžitě pocítíte krásu údolí Napa. Toto je vinařství, kde se můžete nechat pohltit nádhernou sklenicí, zatímco ve společnosti propracovanosti. Už to nebude o nic luxusnější, takže tam můžete pořizovat spoustu fotek.
Prohlídky vinařství jsou pouze po předchozí domluvě s nutností rezervace minimálně měsíc předem. Všimněte si, že jejich nejlepšími a nejznalějšími docenty jsou Sandy, Nancy, Vicki, Hank a japonsky mluvící Kaede. Opus One vyrábí pouze jedno víno, směs Cabernet Sauvignon ve stylu bordeaux, takže buďte připraveni ochutnat jedno krásné červené víno v trochu domýšlivém a cenném prostředí. Opus One stojí za návštěvu. Naše ochutnávky jsou od 10:00 do 16:00.
Vinařství Opus One7900 St. Helena Hwy., Oakville, CA 94562
(707) 944-9442
www.opusonewinery.com
Foucaultovo kyvadlo symbolizuje ideologii Warrena Winiarského, že sklep „je morálním středem vesmíru“.
Foto s laskavým svolením Stag’s Leap Wine Cellars
Stag’s Leap Wine Cellars Oakville, Napa
Toto vinařství, založené v roce 1970 Warrenem Winiarskim, přineslo vinařství v Napa Valley mezinárodní uznání, když jejich Cabernet Sauvignon z roku 1973 vyhrál slavnou ochutnávku „Judgement of Paris“ z roku 1976. Láhev vína Stag’s Leap Wine Cellars z roku 1973, Cabernet Sauvignon, byla uvedena do Smithsonianova národního muzea v roce 1996, protože byla oceněna jako první v této soutěži a aby odrážela dopad tohoto úspěchu na americký vinařský průmysl jako celek. Nově zrekonstruovaný objekt vinařství poskytuje středobod všech výhledů na nádherné vinice a krajinu Napa. Jeskyně vinařství „je morálním středem vesmíru“, tvrdí zakladatel Warren Winiarski. Uprostřed klenutých jeskyní nainstaloval úžasné Foucaultovo kyvadlo od podlahy ke stropu. Je to úžasný pohled na to, jak se metodicky houpá. A jako poznámku, vinařství prodal společnému podniku Château Ste. Michelle a Marchesi Antinori v létě 2007, takže Winiarski již není zapojen. Je nutná rezervace.
Stag's Leap Wine Cellars5766 Silverado Trail, Napa, CA 94558
(707) 261-6410
www.cask23.com
Plánování návštěvy
Menší vinařství často přijímá hosty pouze na základě schůzky, takže vždy volejte dopředu nebo navštivte webové stránky, abyste zjistili dostupnost. Všimněte si také, že územní omezení Napa vylučuje (jako v případě, nedovolte) piknik na většině statků Napa, takže odložte balení piknikového koše.
Prakticky všechna vinařství si budou účtovat poplatek za prohlídku nebo ochutnávku, ale vzhledem k množství informací získaných od personálu pohostinství a kvalitě nalitých vín spolu s krásným a stylovým prostředím jsou tyto návštěvy stále výjimečnou hodnotou.
Jaké vinařství jste navštívili (ne na tomto seznamu), které jste milovali a proč? Zanechte své komentáře níže.
Jak posoudit Napa Cabernet
Cabernet Sauvignon je nejdůležitější odrůda v údolí Napa. Zjistěte, jak ochutnat kvalitu v údolí Napa.
Zjistěte jak
Vytvoření seznamu
Napa Valley obsahuje více než 500 vinařství. Většina z těchto vinařství přivítá hosty prohlídkami vinařství, výukou vína a degustačními místnostmi. I když je lákavý, naprostý počet možností vinařství může být ohromující. Tento článek byl původně publikován v únoru 2016 na základě recenzí návštěvníků sestavených prostřednictvím webu yelp.com. V této aktualizované verzi jsem prozkoumal stránky yelp.com a TripAdvisor.com, abych odhalil vinařství, o nichž se nedávní návštěvníci domnívali, že nabízejí vynikající vína, značný zážitek z vinařství orientovaný na služby, bohatou historii a také poučné a zábavné dobrodružství. Zdá se, že se od té doby hodně změnilo, a to jak z recenzí návštěvníků, tak ze samotných vinařských programů.
Uvedená doporučení jsou podložena analýzou více než 3 000 sdílených recenzí yelp.com a TripAdvisor.com. Yelp i TripAdvisor jsou zdarma a poskytují spotřebitelům otevřenou platformu, aby mohli vyjádřit své zkušenosti s kvalitou produktů, služeb a zkušeností. Recenze jsou spolehlivá, důvěryhodná a dosti reprezentativní pro názory návštěvníků.
Nakonec jsem po sestavení nejpozitivnějších hodnocení navštívil těchto 10 nejlepších vinařství bez ohlášení, abych potvrdil recenze. Zahrnuji své vlastní zkušenosti z jejich pohostinnosti, kvality vín, prostředí, historie, celkového zážitku z ochutnávky vín a vzpomínek, které přetrvávají dlouho po skončení návštěvy. Níže uvedená vinařství zahrnují jak populární atrakce, tak několik skrytých drahokamů.
Tento seznam samozřejmě pouze škrábe povrch. Napa má desítky dalších úžasných vinařství, které stojí za zmínku, jako jsou Beaulieu, Beringer, Cakebread, Château Montelena, Ehlers, Far Niente, Mondavi, Pine Ridge, Shafer a Silver Oak.