Údolí Napa a údolí Sonoma jsou úžasné regiony, které můžete navštívit, pokud chcete zažít třpyt a půvab kalifornské vinařské země. Pokud se však zajímáte o hrozny, špínu a realitu pěstování vína, na severním pobřeží je několik dalších míst (AVA –Americká vinařská oblast– který obsahuje Napa a Sonoma), které musíte mít také na svém radaru. Nejen, že tyto regiony mají skutečnou zrnitost, ale také produkují neuvěřitelná vína, která mohou snadno konkurovat jejich hvězdným sousedům.
jak dlouho lednička na bílé víno
Pozdravte kraje Mendocino a Lake. Tyto dva regiony produkují dva velmi odlišné styly, které snadno konkurují nejlepším vínům Napa a Sonoma.
- Mendocino je severně od Sonomy a vyrábí vína podobným stylem jako Sonoma.
- Lake County je oblast severně od Napa a vyrábí vína podobným stylem jako Napa.
Mapa vína na severním pobřeží
Tato podrobná mapa zobrazuje všechny AVA Napa, Sonoma, Mendocino a Lake County. Tato mapa je k dispozici na papíře odolném proti rozlití 12 × 16 v našem online obchodě.
Naučte se mé techniky ochutnávky vína
Užijte si online kurzy vína od Madeline z pohodlí vaší kuchyně.
Kupuj teďKupte si mapu vína
Mendocino
Úžasné silnice, ekologické vinice a elegantní vína
Mendocino AVA: Láhve z této oblasti lze označit jako Mendocino, Anderson Valley, Mendocino Ridge, Yorkville Highlands, Pine Mountain, Redwood Valley a Potter Valley
Nejlepší vína: Pinot Noir, Chardonnay a sekt
Zvláštní vlastnost: Mnoho 100% ekologických vinic
Mendocino County se táhne několika úzkými údolími a zasahuje až k některým z nejdrsnějších nedotčených kalifornských pobřeží (skvělé pro dobrodruhy na motocyklech!). Mezi lidi, kteří si udělali Mendocino jako svůj domov, patří rané italské rodiny s vinařskými vinařskými rodinami a lidé, kteří vyzvedli a odešli ze San Franciska na klidný život venkovního života mimo síť. Existuje jen několik velkých měst, která můžete zasáhnout, včetně Hopland a Philo, s malým výběrem B & B nebo pronájmů chat / domů (našli jsme banda na AirBnB ).
Víno Mendocino
Elegance a organické látky jsou klíčovými slovy vína Mendocino. Tento region obsahuje jednu třetinu všech ekologických vinic v celém státě. To je docela výkon vzhledem k vlhkým a chladnějším klimatickým podmínkám, které produkují nejlepší vína z Pinot Noir a Chardonnay v údolí.
- Pinot Noir, Chardonnay a sekt: Regiony Anderson Valley (sever podél Hwy 128) a Mendocino Ridge produkují některé z nejzajímavějších výrazů Pinot, Chardonnay a šumivých vín, které právě vycházejí z Mendocina. Tyto 2 chladnější pěstitelské oblasti (v Philo a okolí) nabízejí vína s velkým ovocem, ale protože jsou vysoké úrovně kyselosti a nižší obsah alkoholu (obvykle kolem 13,5%), zjistíte, že tato oblast má vynikající potenciál stárnutí.
- Ostatní Zatímco většina regionu je osázena Chardonnay a Pinot Noir, Mendocino má několik jedinečných odrůd vína, které zahrnují starší výsadby inspirované jeho italským dědictvím, včetně Barbera, Carignan, Dolcetto, Arneis, Cortese a Gewürztraminer.
Lake County
Gigantické jezero, sopečné vinice a obrovské červené
Lake County AVA: Láhve z této oblasti lze označit jako Lake County, High Valley, Big Valley District, Kelsey Bench, Guenoc Valley a Red Hills
Nejlepší vína: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc, Syrah, Tempranillo a Petite Sirah
Zvláštní vlastnost: Sopečné půdy produkují „prašná“ vína
Na rozdíl od většiny jezer v Kalifornii je Clear Lake přírodní jezero (stejně jako v případě, které nevytváří přehrada), které bylo prokázáno studiemi jeho sedimentů staré 480 000 let. Je to aktivní starobylé jezero vedle starověké sopky (Mount Konocti). Oblast kolem jezera byla kdysi hotspotovým hangoutem pro celebrity (podívejte se Hoberg's Resort ) na konci 19. století, včetně prominentky a královské milenky, Lillie Langtry, která v Guenocu zakoupila 4 200 akrů za účelem chovu dostihových koní a pěstování vinných hroznů. Bohužel se sláva v regionu rozplynula (lidé vinili vše od zemětřesení v roce 1906 až po zákaz mouchy na jezeře) a farmáři se místo hroznů rozhodli pěstovat hrušky a vlašské ořechy. V poslední době vedly investice ke zlepšení v regionu, včetně přidání několika vinařských turistických míst, která stojí za prohlídku (včetně vinařství Ceago a Biodynamic Farm a Tallman Hotel).
Lake County víno
Tato oblast je mnohem suchší než Mendocino a vzhledem k vysoké prevalenci sopečných půd a vinic s vysokou nadmořskou výškou uvidíme odvážnější odrůdy vína v Lake County. Mějte oči upřené na Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc, Syrah, Tempranillo a Petite Sirah. Tam bylo také několik místně milovaných vín Sauvignon Blanc, které jsou dubové a nabízejí krémové, bílé broskve a hrušky. Tato oblast vykazuje zářivý potenciál, ale většina fanoušků vína ji stále považuje za „zaostalé“. Nemusíte se bát, díky tomu je cestování a ochutnávky velmi dostupné a lidé jsou obecně nadšení a velkorysí.
Už jste byli v Clear Lake nebo Mendocino? Povězte nám svůj příběh!