Je těžké si představit, že kdysi byla doba, kdy jste si nemohli vychutnat svůj oblíbený tipple (přinejmenším legálně). Dnes je Den zrušení, který si připomínáme 85. výročí zrušení prohibice, což je téměř 14letý federální zákaz alkoholu, který se v té době pro některé lidi zdál jako dobrý nápad, ale nakonec způsobil pořádný nepořádek. Od ukončení „ušlechtilého experimentu“ byl americký vinařský průmysl přestavěn na vzkvétající stav, ve kterém se nyní nachází, a zbytek je historie - i když existují trvalé účinky . Tento kousek naší minulosti inspiroval mnoho lidí knihy a dokumenty na téma. Jak dobře to víš? Zde jsou některá zábavná fakta.
je pinot noir červené nebo bílé víno
1. Zákaz je jedinou novelou ústavy, která byla kdy zrušena. V roce 1919 byl ratifikován 18. dodatek, který zavedl prohibici o rok později byl zrušen 5. prosince 1933, což je vůbec poprvé v historii USA (dosud), kdy jsme ustoupili od dodatku k ústavě. 21. dodatek byl v podstatě jen velké „Jejda, nevadí.“ Jak to šlo tak špatně? Dostaneme se k tomu ...
2. Ženy byly v čele prosazování prohibice. Protialkoholické nálady existovaly už dlouhou dobu, ale hnutí střídmosti vedené ženami po občanské válce skutečně nabralo na obrátkách, zejména tam, kde se množily salóny. Stručně řečeno, ženy viděly alkohol jako škůdce domů a byly unavené z toho, že jejich manželé byli neustále opilí, což často vedlo ke zneužívání a chudobě. Hnutí prohibice ve skutečnosti vedlo k volebnímu právu žen: Příznivci věřili, že pokud dáte ženám volební právo, zvýší se počet kandidátů na střídmost.
3. Protiimigrantské a anti-černé nálady pomohly věci spolu. Někteří příznivci střídmosti se rozhlíželi po své zemi a rozhodli se, že se jim nelíbí SZO pil, “napsal Divák na víno redaktor zpráv Mitch Frank ve svém blog na toto téma v loňském roce . Byla to v mnoha ohledech kampaň strachu, která podněcovala odpor lidí k sociálním ziskům afroameričanů od rekonstrukce, stejně jako k chudým evropským přistěhovalcům, kteří do země přicházeli po milionech. Rasistické argumenty vedly k tomu, že tito lidé byli jediní, kdo nezvládli pití.
4. Pití alkoholu nebylo během zákazu federální vládou zakázáno. To je správně. Skutečná konzumace alkoholu nebyla taková, jakou zakazoval 18. dodatek. Místo toho zakazoval „výrobu, prodej nebo přepravu omamných alkoholů“, abyste mohli technicky vypít vše, co jste chtěli, ale prostředky, kterými jste tento alkohol získali, byly pravděpodobně nezákonné.
seznam suchého bílého vína k vaření
5. Bylo tam spousta mezer. Zákon o Volsteadovi, společník 18. dodatku, který definoval, co je zakázáno, měl zajistit dostatečný přísun alkoholu pro vědecký výzkum a „další zákonná odvětví a postupy“. Pod ním byl ve vaší domácnosti konzumován jakýkoli alkohol, který jste měli doma před zavedením prohibice. Lékaři mohli předepisovat alkohol pro „léčebné použití“, svátostné víno bylo stále legální a můžete si také vyrobit domácí víno pro osobní spotřebu. Aby se udrželi na hladině, pěstitelé hroznů byli kreativní prodejem hroznového koncentrátu - často s velmi konkrétními pokyny, jak ne proměnit to ve víno. (Mrknutí, mrknutí.)
Alamy Stock Photo 'Nechám vanu Martini, otřesenou, ne míchanou.'6. Přepravní část prohibice však u jistého vrchního velitele způsobovala docela bolesti hlavy. Prezident Woodrow Wilson měl v Bílém domě osobní vinný sklípek, ale v době, kdy opustil úřad v roce 1921, byl zákaz zákonem země. Jako by pohyb nebyl dost stresující, musel přijít na to, jak dopravit své víno k novým výkopům. Naštěstí mu byla udělena výjimka z Kongresu. Musí být hezké být prezidentem.
7. Kandidát na prezidenta byl zvolen kampaní na Repeal. V roce 1932 se muž jménem Franklin D. Roosevelt ucházel o prezidenta na platformě, která zahrnovala ukončení prohibice. Namísto toho, aby USA navrátil rozumným a váženým národním (nebo jakýmkoli jiným) vůdcům střídmosti, doufal, 18. dodatek podnítil organizovaný zločin, pašování a tajné chlípné večírky pořádané v proslovech, které dnes inspirují tolik módních podniků. Narůstal sentiment, že zákaz musí platit, což ještě zhoršila velká hospodářská krize. Upřímně řečeno, státní a federální vlády tyto daňové dolary tak trochu potřebovaly. Po zrušení prezident Roosevelt údajně řekl: „Amerika nyní potřebuje pití.“
8. Utah byl stát, který technicky ukončil prohibici. Řekni, co? Ano, večer 5. prosince 1933 se Utah - dnes přesně neznámý svým liberálním přístupem k alkoholu - stal 36. státem, který ratifikoval 21. dodatek, ten poslední jej musel oficiálně zapsat do ústavy. Prvním státem, který tak učinil, byl Michigan 10. dubna 1933.
kolik oz ve sklenici na víno
9. V Mississippi jste si (legálně) nemohli dát drink až do roku 1966. Ve skutečnosti se stát Magnolia úplně nepřipojil k oslavám Den zrušení. Bylo to celých 33 let po tomto dni, kdy byl zrušen zákaz prodeje alkoholu v Mississippi, a 58 let poté, co zavedl vlastní celostátní zákaz, ještě před 18. dodatkem. Mississippi byl posledním státem v Unii, který zrušil svůj zákon, po Oklahomě v roce 1959 a Kansasu v roce 1948 - ale i dnes po celé zemi přetrvávají suché okresy a obce.
10. Osmdesát pět let později to zúčastněné strany stále bojují kvůli zákonům o alkoholu. Část 2 21. dodatku dala státům pravomoc rozhodovat o svých vlastních předpisech o alkoholu, čímž vytvořila směsici stovek různých pravidel v každém státě nebo na místním území, pokud jde o to, kde a kdy lze alkohol prodávat (například: tříúrovňový systém, nikoli v obchodech s potravinami, ne v neděli atd.). Ale některé to také nechalo otevřené otravné otázky o tom, zda jurisdikci mají státy nebo federálové , zejména pokud jde o zákonnost objednávání vína z vinařství a maloobchodu mimo stát. (Obchodní doložka ústavy USA říká, že státy nemohou vytvářet obchodní překážky, 21. dodatek říká, že mohou, pokud jde o alkohol - podle soudních rozhodnutí za účelem střídmosti nebo řádného trhu, a nikoli kvůli ekonomickému protekcionismu.) Divák na víno tuto debatu sleduje již dlouho před Granholm v. Heald rozhodnutí k nejnovějšímu případu o alkoholu, Tennessee Retailers v. Blair , který bude vyslechnut Nejvyšším soudem USA počátkem příštího roku.
Emmu Balter můžete sledovat na Twitteru na adrese twitter.com/emmabalter , a Instagram, na instagram.com/emmacbalter