Aktualizováno: 15. března 2018
Tyto roky Grand Tour pro diváky začíná 20. dubna ve Washingtonu, D. .. Zatímco jste ve městě a ochutnáváte více než 200 vín s hodnocením 90 a více bodů, nechte skvělé víno proudit k jídlu na Divák na víno Vítězové ceny za restauraci. Těchto 11 destinací předvádí rušnou jídelní scénu města a vinné listy nabízejí působivou šířku a hloubku v mnoha regionech, stylech a ročnících. Pokud jste to ještě neudělali, kupte si lístky na ochutnávku D.C. a získejte podrobnosti o dalších zastávkách v New Yorku a Las Vegas. Chcete-li se podívat na další skvělá místa pro stolování s vínem po celém světě, podívejte se Divák na víno Je téměř 3 800 ocenění oceněných restaurací , včetně 100 příjemců Grand Award drží naši nejvyšší čest.
Bourbon steak
Four Seasons Hotel Washington, D.C., 2800 Pennsylvania Ave. N.W.
Telefon (202) 944-2026
webová stránka http://www.fourseasons.com/washington/dining/restaurants/bourbon_steak/
Otevřeno Oběd a večeře každý den
Best of Award of Excellence
Stirling Elmendorf S pěti místy oceněnými Best of Award of Excellence po celé zemi kombinuje restaurace Bourbon Steak restaurátora Michaela Miny špičková vína s řadou různých kotlet.Bourbon Steak’s sídlí v srdci Georgetownu v hotelu Four Seasons D.C. umístění získala ocenění Best of Award of Excellence od roku 2009. Vyberte si z nabídky kusů hovězího masa a sortimentu mořských plodů v nabídce šéfkuchaře Drewa Adamse. Ředitel vína Winn Roberton dohlíží na 850-výběrový seznam, přičemž silné stránky v Kalifornii, Burgundsku, Bordeaux, Champagne a Itálii doplňuje několik desítek velkoformátových lahví.
Flight Wine Bar
777 Sixth St. N.W.
Telefon (202) 864-6445
webová stránka www.flightdc.com
Otevřeno Večeře, od pondělí do soboty
Best of Award of Excellence
S laskavým svolením týmu Flight Manžel a manželka Kabir Amir a Swati Bose předvádějí show ve vinárně Flight D.C.V D.C. je na výběr spousta vináren, ale jen málo z nich má šířku a hloubku vítěze Best of Award of Excellence Flight Wine Bar v čínské čtvrti. Ředitelé vín Swati Bose a Kabir Amir dohlížejí na výběr 505, který obsahuje silné stránky ve Francii, Burgundsku, Itálii, Kalifornii a Španělsku, stejně jako nabídky z nesčetných vinařských oblastí po celém světě, které se spojí s moderním italským večeří šéfkuchaře Jamese Bartona . Věrná svému jménu, restaurace poskytuje možnosti letu na 10 stránkách, stejně jako výběr vybraných jemných a vzácných nalévaných přístupů prostřednictvím Systém konzervace vína Coravin , což umožňuje pijákům ochutnat víno bez odstranění korku z láhve.
Lahvička
601 Pennsylvania Ave. N.W.
Telefon (202) 525-1402
webová stránka www.fioladc.com
Otevřeno Oběd a večeře každý den
Best of Award of Excellence
Greg Powers Ve Fiole je italská kuchyně Fabia Trabocchiho prvotřídním párem pro silné stránky vína v Piemontu, Toskánsku, Burgundsku, Bordeaux, Kalifornii a Champagne.Jen bloky od National Mall, mezi Bílým domem a Capitolem, najdete vítěze ceny Best of Award of Excellence Lahvička , vlajková loď majitele kuchaře Fabia Trabocchiho. Trabocchi, rodák z italského regionu Marche, si klade za cíl zachytit autentičnost regionální italské kuchyně v pokrmech, jako jsou foie gras s měkkou polentou, humří biskvit s chobotnicí z chobotnice a jehněčí s pyré z celeru. Ředitel vína Casper Rice vede seznam s výběrem 1 500, který se zaměřuje na Piemont, Toskánsko, Burgundsko, Bordeaux, Kalifornii a Champagne, včetně téměř 60 možností v polovině lahve.
Joe's Seafood, Prime Steak a Stone Crab
750 15. St. N.W.
Telefon (202) 489-0140
webová stránka www.joes.net
Otevřeno Oběd a večeře každý den
Best of Award of Excellence
Ačkoli jsou po celé zemi tři Joe's Seafood, Prime Steak a Stone Crab, která získala ocenění Best of Award of Excellence, jen pár kroků od Bílého domu. Kevin Bratt vede vinařský program v hotelu D.C. umístění , který obsahuje téměř 450 výběrů, se silnými stránkami v Kalifornii a Francii, které se spojí s vaším výběrem steaků nebo mořských plodů. Kromě hodin oběda a večeře je restaurace také otevřena na brunch v sobotu a neděli, kdy nabízí sklenice vín za poloviční cenu.
Diplomat
1601 14th St. N.W.
Telefon (202) 332-3333
webová stránka www.lediplomatedc.com
Otevřeno Večeře denně
Best of Award of Excellence
James Jackson Le Diplomate nabízí vinný lístek, který odráží jeho francouzskou kuchyni.Toužíte po klasické francouzské bistro kuchyni v D.C.? Vyzkoušejte vítěze ceny Excellence Diplomat v Logan Circle. Nabídka šéfkuchaře Mika Abta zahrnuje uklidňující oblíbené položky, jako jsou moule frites, steak au poivre a cibulová polévka gratinée, které si můžete vychutnat v klasické kavárenské atmosféře a v teplejších dnech se posezením „plenér“. Seznam vín s průměrnou cenou Erika Segelbauma, který má 350 nabídek, nabízí silné stránky ve Francii a Kalifornii.
Masseria
1340 Čtvrtý St. N.E.
Telefon (202) 608-1330
webová stránka www.masseria-dc.com
Otevřeno Večeře, úterý až sobota
Best of Award of Excellence
Scott Suchman spojuje italská jídla Masserie s lahví z jejich 885 výběrového seznamu.Pojmenován pro farmu v italské oblasti Apulie, Masseria představuje italské kořeny šéfkuchaře Nicholase Stefanelliho prostřednictvím vína i kuchyně. Téměř 900 seznamů režiséra vína Johna Filkinse je nejsilnější v Toskánsku a Piemontu, ale září také v Burgundsku, Champagne, Bordeaux a Kalifornii. S každou z možností degustačního menu jsou k dispozici párování vín: čtyři kurzy za 92 $ na osobu, pět za 108 $ a šest za 135 $. Pro intimnější kulinářský zážitek si hosté mohou také objednat večeři u osmi chodů šéfkuchaře. Jídla jsou křižovatkou tradičních a trendových pokrmů s talíři jako linguini s omáčkou XO a rizotem se zvěřinou.
Chochol
The Jefferson, 1200 16. St. N.W.
Telefon (202) 448-3227
webová stránka www.plumedc.com
Otevřeno Večeře, úterý až sobota
Best of Award of Excellence
Režisér Stirling Elmendorf pro víno David Metz spravuje inventář 6 000 lahví u vítěze Best of Award of Excellence Plume.Chcete-li mít D.C. kulinářský zážitek, který je skutečně prezidentský, vydejte se do centra vítěze ceny Best of Award of Excellence Chochol . Restaurace, která se nachází v historickém hotelu Jefferson, vzdává poctu chutí milovaného vína třetího prezidenta jak ve večeři, tak v nápojovém lístku, včetně pokrmů inspirovaných sklizní z jeho kuchyňských zahrad v Monticello a širokou škálou Madeir, která se datuje do poloviny -1800. Režisér vína David Metz dohlíží na seznam 1 400, přičemž zdůrazňuje Kalifornii, Burgundsko, Rhônu, Bordeaux, Španělsko, Champagne a Itálii a spoustu místních favoritů z Virginie.
RPM italsky
650 K St. N.W.
Telefon (202) 204-4480
webová stránka www.rpmrestaurants.com
Otevřeno Oběd a večeře každý den
Best of Award of Excellence
Jeden ze šesti vítězů ocenění Best of Award of Excellence ve skupině Lettuce Entertain You, RPM italsky nabízí rozsáhlý vinařský program a moderní italské jízdné. Režisérka pro víno Cindy Woodman spravuje seznam více než 1 000 výběrů, z nichž asi 20 nabízí sklenice. Seznam je nejsilnější v Piemontu, Toskánsku a Kalifornii, například sběratelskými lahvemi Tenuta dell’Ornellaia Toscana Masseto 1998 (2 398 $) a ročníky 1982 a 1988 Gaja Barbaresco Costa Russi (1314 $ a 1292 $). Nabídka šéfkuchaře Douga Psaltise má moderní točení, včetně těstovin připravovaných denně čerstvé jako špagety s královským krabem a Fresno chile a pappardelle s krátkým žebrem.
Blue Duck Tavern
Park Hyatt Washington, 1201 24th St. N.W.
Telefon (202) 419-6755
webová stránka www.blueducktavern.com
Otevřeno Oběd a večeře každý den
Cena excelence
V Park Hyatt Washington v Georgetownu spojuje Blue Duck Tavern sezónní americkou kuchyni se seznamem oceněným Award of Excellence.Vítěz ceny Excellence Blue Duck Tavern v Georgetownu se zaměřuje na podávání sezónní americké kuchyně z místních zdrojů, včetně pokrmů, jako je kostní dřeň pečená v peci, kachní prsa s rajčatovo-oranžovou marmeládou a křupavá chobotnice s dušeným fazolovým ragú. Vinný lístek zdůrazňuje Kalifornii a Francii a zahrnuje také řadu místních vín z Virginie, New Yorku a Marylandu. Z 350 nabízených výběrů je přes sklo k dispozici více než 40.
Restaurace Iron Gate
1734 N St. N.W.
Telefon (202) 524-5202
webová stránka www.irongaterestaurantdc.com
Otevřeno Večeře, denní oběd, úterý až pátek
Cena excelence
S laskavým svolením restaurace Iron Gate Vychutnejte si na venkovní terase oceněný vinný lístek restaurace Iron Gate.V historické budově v srdci Dupont Circle, Restaurace Iron Gate podává středomořskou kuchyni inspirovanou Řeckem a Itálií. Šéfkuchař Anthony Chittum nabízí degustační menu v šesti chodech, kromě à la carte menu také volitelné párování vín. Seznam s 200 výběry získal od roku 2015 Cenu excelence, která prosazuje původní odrůdy hroznů z regionů v obou zemích, a pro méně nakloněné víno doplňuje nápojový lístek více než 30 lahví piva a jablečného vína.
Povyk
480 Seventh St. N.W.
Telefon (202) 628-7949
webová stránka www.jaleo.com/dc
Otevřeno Oběd a večeře každý den
Cena excelence
Greg Powers Jaleo je jedním z 15 vítězů ceny José Andrése za restauraci.Jaleo, originální španělská restaurace od šéfkuchaře José Andrése a spolumajitele Roba Wildera, má pět míst s kreativními nabídkami ve stylu tapas, včetně čtyř vítězů ceny Award of Excellence. The D.C. umístění , který se nachází ve čtvrti Penn Quarter, vyniká z balíku s výběrem více než tuctu vín pocházejících ze sklepa ve slavné španělské restauraci El Bulli, která byla uzavřena v roce 2011 a jejíž legendární vína byla vydražen společností Sotheby’s v roce 2013 . K drahokamům z této sbírky patří Alvaro Palacios L'Ermita 2003 in magnum and Vinařství Numanthia Termanthia Toro 2004. Ředitel vína Andy Myers „Výběrový seznam 230 je silný ve španělských volbách z regionů po celé zemi a zahrnuje několik Sherries.