Vzhledem k tomu, že v údolí Napa proudí tolik vína, není překvapením, že Napa je jednou z nejlepších turistických destinací v Americe (pro nás opilé dospělé). Co tedy potřebujete vědět, abyste získali podstatu regionu? Následuje stručný průvodce oblastí včetně mapy vína Napa.
Mapa vína Napa
tekuté unce v láhvi vínaCHCEŠ MAPA ?
K dispozici jako tisk mapy Navštivte náš obchod
Vytištěno na archivním matném papíře o hmotnosti 90 lb se světlostálými sójovými inkousty.
Údolí Napa je známé pro Cabernet Sauvignon
Pre-prohibice NapaNa konci 19. století byl Zinfandel nejoblíbenějším vinným hroznem v Napě. Několik zbývajících vinic Old Vine Zinfandel je často zastaveno a nahrazeno kabinou.
Základy učení o víně
Získejte všechny základní somelierské nástroje pro své vinařské vzdělávání.
Kupuj teď Napa Valley je nejuznávanější pro Cabernet Sauvignon. Nejoblíbenější odrůdy jsou Merlot, Chardonnay a Pinot Noir. Existuje jen něco málo přes 45 200 akrů osázených vinicemi, které tvoří jednu desetinu rozlohy. Pro srovnání, v sousední Sonomě je vysazeno přes 60 000 akrů.
Vína Cabernet Sauvignon z údolí Napa jsou opravdu neuvěřitelná. Kopcovité a horské oblasti, jako je Stag's Leap District a Howell Mountain vyrábět pikantní, pepřový a kouřový Cabernet Sauvignon. Hrozny, které rostou v údolí, jsou obvykle opulentní a ovoce dopředu s ostružina a moka příchutě.
Druhým etiketovým vínem je víno „pro začátečníky“ ze vinařství, které bylo speciálně vyrobeno tak, aby bylo dostupnější. Kabiny Napa za méně než 38 $ jsou s největší pravděpodobností 2. značkou nebo rebrandovaným vínem.
Děláte Napa Valley levně?
Cabernet Sauvignon s jeho svěží plnoštíhlá příroda vyžaduje vysoké ceny, ale existují i další skvělá vína Napa za mnohem méně. Napa Valley produkuje několik vynikajících hodnot:
- Méně než 20 $
- Sauvignon Blanc s vůní tropického ovoce, broskví a citronové limetky. Můžete najít slavné producenty za méně než 20 $ za láhev. Hledejte hodnoty od hlavních producentů, jako jsou Groth, Cakebread, Grgrich, Joseph Phelps a Hall.
- 20–30 $
- Zinfandel –Kickass Zinfandel vína z Napa Valley jsou obvykle 14% + ABV. Vína mají bohatou příchuť moka, pět koření a černého pepře. Milujeme Brown Estate, Robert Biale, Green & Red a Outpost.
- 30–40 $
- Syrah V údolí Napa jsou typické velké borůvkové příchutě s drsným taninem. Obvykle mají jasnější ovocné příchutě než Shiraz.
- 20–50 $
- Merlot Na Merlota se dívá shora vinní snobové . Existují ale některé příklady údolí Napa, které jsou stejně dobré, ne-li lepší, než jejich dech Cabernet Sauvignon. Merlot může ve věku v americkém dubu chutnat stejně velký jako Cab.
Klíčová fakta o víně Napa
Napa Valley je 40 mil severně od San Franciska a 40 mil ve vnitrozemí. Existují 45 275+ akrů (18 300 hektarů) vinic v Napa Valley AVA.
průměrná hmotnost pouzdra na víno
- Červené hrozny
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Zinfandel, Syrah, Cabernet Franc, Petite Sirah, Sangiovese, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Charbono
- Bílé hrozny
- Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Muscat, Viognier
Zadržený vývoj
První vinice byly vysazeny v Napě v 50. letech 18. století. Významný vliv v této oblasti mělo vinařství Charlese Kruga, které bylo založeno v roce 1861 s věncem o rozloze 540 akrů po jeho sňatku s dcerou Edwarda Balea, průkopníka Napa.
Kromě Krugu postavil v roce 1889 podnikatel jménem William Bowers Bourn II vinařství v dnešním Šedý kámen . Byla to prosperující doba ... ale nešťastná. Staly se dvě věci, které téměř 50 let téměř potlačily rostoucí kalifornský vinařský průmysl: phylloxera (vši s kořenem hroznů) a prohibice.
A konečně ve 40. letech koupila Krugova usedlost italská rodina milující víno, zvaná Mondavi’s. Vyráběli suchá červená vína v bordeauxském stylu a dubový sauvignon blanc, který označovali: „Fumé Blanc“. Nyní značku Mondavi vlastní značky Constellation a vyrábí 1,5 milionu vín.
Regiony údolí Napa
V současnosti je v Napa Valley 16 podoblastí, z toho 2, které se překrývají do krajů Sonoma a Solano.
- Coombsville
- Nový! Nachází se na východ od města Napa, většinou naplaveného fanouška pohoří Vaca. Nadcházející region pro Cabernet Sauvignon. Založena v roce 2011.
- Oak Knoll
- Zvlněné kopce vedoucí do Napa, spousta Pinot Noir a Chardonnay kvůli mlze a vlhkému počasí. Cabernet z této oblasti není to, co většina milovníků Napa chce. Založena v roce 2004.
- Yountville
- V údolí a také naplavený fanoušek pohoří Mayacamus. Domov kulinářského génia francouzské prádelny Thomase Kellera. Sledujte provoz limuzíny. Polovina plochy je osázena 4000 akry a Cabernet je dobrý. Založena v roce 1999.
- Oakville
- Mírně teplejší než Yountville. Domov originálu Brun & Chaix's Vinice v údolí Napa. Známá jména jako Silver Oak, Far Niente a Groth jsou sousedé. Založena v roce 1993.
- Rutherford
- Údolí, teplejší než Oakville. Úžasný a expresivní Cabernet Sauvignon. Držte peněženku blízko, drahá. Založeno 1993.
- Stags Leap District
- Na stezce Silverado Trail, která má svahy a naplavené fanoušky pohoří Vaca (východní hory). Skutečně prašný a slaný Cabernet Sauvignon a domov slavných, ale trochu snobských sklepů Stag’s Leap. Založeno 1989.
- Svatá Helena
- Tolik provozu! Tato oblast je většinou říční půdy, které jsou hluboké, takže vína jsou o něco méně jedinečná. V této oblasti se však nachází mnoho velkých sklepů a domů, včetně Heitz, Duckhorn, Beringer, Merryvale. Založena v roce 1995.
- Calistoga
- Jen několik kilometrů severně od města Svatá Helena a na okraji údolí, kde se protínají hory Vaca a Mayacamus. Tato oblast má nízké noční teploty a vysoké denní teploty podobné horským AVA. Sopečné půdy a působivá masitá vína Cabernet a Zinfandel. Old Vine Zinfandel najdete zde. Založena v roce 2010.
- Diamond Mountain District
- Na severním konci pohoří Mayacamus. Převládají vulkanické půdy. Domov Schramsberg, dům se sektem Napa a Diamond Creek. Založena v roce 2001.
- Spring Mountain District
- Uprostřed pohoří Mayacamus. Sopečné půdy a také pískovcové půdy vytvářejí kulatější a jemnější vína než jejich severní soused. Domov Pride Mountain Vineyards. Založeno 1993.
- Mount Veeder
- Začátek pohoří Mayacamus z oblasti zátoky. Většina vinic v Mount Veeder pěstuje Cabernet Sauvignon a nachází se na vulkanických půdách podobných Calistoga na vrcholu údolí. Dívat se na ročník variace . Založena v roce 1993.
- Atlas Peak
- Velké balvany a lavičky ve vyšších nadmořských výškách v pohoří Vaca vytvářejí dobrý Cabernet Sauvignon. Nejvýznamnější je, že Stagecoach Vineyards prodává ovoce 70 vinařství po celém Napa a vyrábí také víno Krupp Brother. Založena v roce 1992.
- Chiles Valley
- Malé údolí hluboko v pohoří Vaca. Velké zinfandely. Žádná mlha. Založena v roce 1999.
- Howell Mountain
- První sub-AVA v Napě od roku 1983. Jen 1 000 akrů. Přečtěte si více o Horská vína Howell . Založena v roce 1983.
- Berani
- Pinot Noir a Chardonnay jsou králové Carnerosu. AVA na straně Sonoma je domovem vinařství Buena Vista, nejstaršího vinařství v oblasti, které založil Agoston Haraszthy. Původně založena v roce 1983.
- Wild Horse Valley
- Podobně jako sousední Carneros zde vládne Pinot Noir. Sdílí hranici s okresem Solano. Méně mlhy a více slunečního svitu, i když celkově chladnější denní teploty. Založeno 1988.