bo-shjo-lay
Francouzská oblast jižně od Bourgogne, která se věnuje vínům z Gamay. Většina Beaujolais jsou jednoduché, rustikální červené, ale 10 Crus nabízí výjimečnou kvalitu.
Primární příchutě
- Granátové jablko
- Blackberry Bramble
- fialový
- Zalévání půdy
- Banán
Ochutnejte profil
SuchýStředně lehké těloNízké taninyStředně vysoká kyselost10–11,5% ABV
Zacházení -
SLOUŽIT
12–15 ° C
-
TYP SKLA
Sběratel aroma -
DECANTNÍ
Nedělej -
SKLEP
5–10 let
Párování potravin
SLOUŽIT
12–15 ° C
TYP SKLA
Sběratel aroma
DECANTNÍ
Nedělej
SKLEP
5–10 let
Díky své vysoké kyselosti a nižšímu taninu je Beaujolais jedním z mála červených vín, která mohou pokrývat škálu hlavních jídel od hovězího masa po losos s cedrovým prknem.