Charles Woodson, jackland ze všech her Oakland Raiders a Green Bay Packers, zaujal jako fotbalový talent již na střední škole, ale také začal vyrábět víno mladé. Devítinásobný Pro Bowler se zamiloval do vinařské scény v Napa Valley, když tam byl na výcvikovém táboře, a v roce 2001 ve 25 letech se s kamarádem vinaře u Roberta Mondaviho pustil do svého prvního sudu Merlot. V roce 2005 začal obchodovat s Dvacet čtyři , špičkový štítek zaměřený na Cabernet z blízké Calistogy, později nazvaný Charles Woodson Vína . Následovala ochutnávka Room24 v Napě, kterou Woodson popisuje jako „vinárnu s vínem“. 'Pít víno při fotbalovém utkání, nyní je to přijatá věc a myslím, že je to úžasné,' říká. 'Teď je to krásný zápas.'
Woodson odešel z NFL v roce 2015 a v roce 2019 spustil Intercept , kolekce vín Paso Robles a Monterey zahrnující Cabernet, Chardonnay, Pinot Noir a červenou směs, ve spolupráci s O’Neill Vintners, se prodávala za příznivější cenu za zadní dveře 20 $ za láhev. Woodson mluvil s Divák na víno pomocný redaktor Ben O'Donnell o vazbě na víno v týmovém letadle, o jeho zvláštním vztahu s Napou a o tom, jak je třeba řešit neúspěchy ve vinici podobně jako neúspěchy na poli.
Charles Woodson a vinař Jeff O'Neill při výkopu. (// Photagonist.ca) Divák na víno : Jaké byly vaše rané vinařské zkušenosti s lupiči?
Charles Woodson: Začal jsem na počátku 2000. let poté, co jsem byl několikrát ročně v Napa Valley s výcvikovým táborem pro Oakland Raiders. Právě jsem vyvinul velké uznání za víno, velké uznání za samotnou Napu, je to tak skvělé město. Jednou jsem se aklimatizoval na to, kde jsem byl a o co šlo - víno a jídlo bylo všechno tam venku. A já jsem se Napa absolutně zamiloval.
Hned na začátku byla [moje vinařská zkušenost] Robert Mondavi . To je první, na který si opravdu pamatuji, jak jsem chodil, trochu cestoval, viděl sklady sudů, procházel se po vinicích. Myslím, že jak moje kariéra nějak pokračovala, do vína se dostávalo stále více hráčů, o kterých jsem věděl. Rick Mirer byl opravdu na víno, takže si pamatuji časy, kdy jsme cestovali sem a tam na hry - to bylo předtím, než měli všechny zákazy alkoholu v týmových letadlech - přinesli jsme lahve vína a všichni jsme lámali chléb spolu.
WS : Co jste se naučili od doby, kdy jste začali vyrábět vlastní vína?
CW: Z obchodního hlediska mnoho lidí do toho nechodí s doširoka otevřenýma očima, vše, co má za následek vlastní značku. Jako mladý muž, který se do toho podnikání dostal, se člověk musel trochu naučit věci. Všechny malé podrobnosti o úložišti a sudech, všechny malé složité detaily, které do toho vstupují - to může být ohromující. Moje původní značka byla špičkové víno. Mohl jsem z větší části uspokojit pouze určitou osobu. S O’Neill můžeme nabídnout více odrůd, které jsou dostupné mým fanouškům a lidem, kteří milují víno.
[NFL měla] pravidlo, že jste nemohli propagovat alkoholický produkt. Moje nevýhoda byla, že jsem nepropagoval něčí značku. To je ve skutečnosti můj podnikání. Jak mi můžete zabránit v podnikání?
WS : Jak se vaše vinařství vyvinulo, jak se vyvinuly vaše osobní chutě?
CW: Jsem chlápek z Kalifornie. Pokud jsem venku a dívám se na vinný lístek, hledám údolí Napa, hledám údolí Alexander nebo Paso Robles. Ve svém pití jsem velmi Kalifornie. Mám rád velké, odvážné kabiny, mám rád ovocné příchutě.
WS : Zdá se, že v posledních letech se vinařská kultura fanoušků NFL zintenzivnila. Souhlasili byste s tím, že víno a fotbal se nyní více překrývají?
CW: Myslím, že existuje. Když se podíváte na zadní dveře a na fotbalové hry, je stále více lidí, kteří jsou stejně vhodní přinést víno do dveří zavazadlového prostoru, protože jsou to různé lihoviny a míchačky. Nebo i když jsou ve hře, pokud jsou v apartmá. V baru je víc než jen lihoviny a pivo, vždy je to víno. Nejsem si jistý, že tomu tak bylo vždy. Ale teď je to krásný zápas.
WS : Co byste řekli, co musíte pochopit, abyste uspěli ve fotbale i ve víně?
CW: Existují podobnosti, pokud jde o produkt, který získáte. Když se díváte na hru v neděli, vidíte konečný produkt času, který jsem vložil před týdnem, možná léto předtím. Do té skutečné neděle toho jde hodně. Mluvíte o víně, jdete do obchodu, koupíte si láhev vína, jdete domů, otevřete jej, vypijete a jste spokojeni s tím, co dostáváte. Vidíte konečný produkt, ale nevíte, co do toho musí být, aby to tak bylo. Počasí muselo být ideální, nemůže mít žádné problémy s mlhou nebo hmyzem. Existuje tedy spousta různých nástrah, které vám mohou stát v cestě. Stejně jako atletika: Mohli byste si pohmoždit kyčli, může se stát spousta věcí, ale v neděli se stále musíte protáhnout.