Plánujete ochutnávku vín, ale nevíte, kam přesně jít, co dělat, co očekávat nebo jak to zvládnout? Vinařská turistika v Americe je velká ( Napa je Disneyworld pro dospělé!) a existuje spousta způsobů, jak utratit své peníze. Zjistíte však, že většina z těchto možností je trochu cizí a je téměř nemožné je vytáhnout jednou cestou! Pojďme odvodit, jak zahájit ochutnávku vín způsobem, který vás skutečně ponoří do regionu, jeho vín a jeho obyvatel.
Výběr vašeho společníka na cesty
Ve skutečnosti existují pouze 2 typy společníků na cestách.
Nejdůležitější součástí plánování vaší ochutnávky vín je váš společník na cestách. S kým cestujete, bude diktovat všechny ostatní aspekty cesty ... takže vybírejte moudře.
Ve skutečnosti existují pouze 2 typy společníků na cesty:
Pinot grigio sladké nebo suché
- Lidé, kteří jsou pomalí a konkrétní
- Lidé, kteří jsou rychlí a vyzkouší cokoli
Pokud jste v pozici, kde tato volba není na vás, dobře, existuje několik chytrých způsobů, jak udělat každého šťastným a přesto dostat to, co chcete. Pokud víte, že jste typ 2 (cestovatel go-getter), procvičte si trpělivost se svými cestovními partnery a naplánujte si části cesty, kde můžete být sami a prozkoumat, co chcete. Pokud jste typ 1, naplánujte si domácí základnu, která je hezká, takže se můžete poklonit a stále se skvěle bavit.
Co můžete očekávat při ochutnávce vína
Rozšiřte své ochutnávky, abyste viděli celý region.
Nejlepší nástroje pro víno
Od začátečníka až po profesionála jsou správné vinařské nástroje zárukou toho nejlepšího pití.
Kupuj teď- Očekávejte, že budete zasaženi maximálně 3 vinařství denně.
- Vinařství bude vyžadovat, abyste si domluvili schůzku (alespoň den nebo dva předem)
- Prestižní vinařství jsou často pro veřejnost uzavřená, nenechte se tím obtěžovat, v populárních oblastech, jako je Napa, je to velmi běžné.
- Většina vinařství mává degustační poplatek, pokud si koupíte víno
- Většina vinařství nabízí bezplatné ochutnávky profesionálům (distributorům, someliérům, maloobchodníkům a někdy blogerům)
- Zabalte si chladicí boxy nebo krabice na víno z polystyrenu, abyste zabránili nákupům vína z vaření v autě
Jak zasáhnout více než 3 vinařství za den:
Chcete-li shromáždit a navštívit více než 3 vinařství denně, máte 2 možnosti: a.) Navštívit během regionální vinařské akce, abyste si mohli vyzkoušet spoustu vín na jednom místě NEBO b.) Začněte plánovat cestu jako profesionál. BTW, profesionálové cestují spíše jako cestující typu 2…
Jak cestují vinaři?
Když someliéři a další vinařští profesionálové navštíví region, není neobvyklé mít velmi agresivní plán. Profesionál může za den spálit 5–6 míst, přeskočit nepodstatné prohlídky vinařství, navštívit v polovině týdne a nikdy polknout (plivou na svá vína, aby zůstali ostří!). Často jezdí po celém regionu autem, aby získali představu o zemi. Pro ně je pochopení svahů, špíny a celkového pocitu z oblasti stejně důležité jako ochutnávka vína.
názvy šampaňského v abecedním pořadí
Profesionální program bude vyčerpávající, takže si vezměte spoustu vody, občerstvení, Advil, Imodium (průjem), Dulcolax (opak), Valerian (spánek), ubrousky na víno, osvěžovače dechu a kofein.
- Připravte ochutnávky nejméně 2 týdny předem, přičemž v každé oblasti budou alespoň 2 celé dny s cílem zasáhnout 1 důležité vinařství každý den obložené mezi menší návštěvy pouze s ochutnávkou.
- Zeptejte se vinařství, jestli pořádá nějaké skupinové akce, kde můžete označit spolu se skupinou
- Zorganizujte si cestování tak, abyste minimalizovali zdvojnásobení zpět, a začněte brzy (kolem 9:00), abyste jako první zasáhli nejvzdálenější vinařství a skončili poblíž svého večerního cíle
- Procvičujte svižování a plivání - budete vypadat jako profesionál a ochutnávací personál vás bude respektovat, až to uvidí
- Pokud chcete chodit po vinici, zeptejte se předem, na mnoha místech jsou klíšťata nebo divné chyby, které jsou velmi nepříjemné
- Noste a rozdejte vizitky pro váš obchod s vínem nebo blog.
- Uložte si pití a dopřejte si večeři
- Nezapomeňte si nastavit ranní budík!
- Nezapomeňte, že jsme vás varovali, že to nebude snadné. Můžeš to udělat!
Jak vybrat, kam jít ochutnat víno
Návštěva méně cestovaných vinařských oblastí je často zábavnější kvůli dobrodružství.
Kam jdeš? Jsou tam vinice? Jaké je počasí? Jaká vína jsou v této oblasti nejznámější? Jaký je terén? Jak je to turistické? Jak velké to je? To jsou některé z otázek, které byste si měli položit, abyste zadali, kam jít.
Navzdory tomu, že vám vinařství řekne, že dělají všechno skvěle, je tomu tak jen zřídka. Většina vinařských oblastí se specializuje na určitý druh vína, a to je to, co byste měli očekávat. Například pokud jedete do Rioje, buďte připraveni vypít hodně Tempranilla a jíst více, než je váš spravedlivý podíl bílého chřestu. Pokud jedete do Napa, očekávejte, že vám všichni řeknou o jejich úžasném Cabernet Sauvignon.
Zde jsou naše nejlepší tipy, jak najít správná místa, kam jít:
- Hledejte producenty, kteří jsou malí a mají své vlastní vinice. Mají tendenci být mnohem uvolněnější a také mnohem lépe informovaní o povaze svých vín.
- Hledejte vinařství v kopcích, protože jsou méně cestované, levnější, příznivější pro návštěvníky a mají úžasný výhled.
- Musíte jen absolvovat 2–3 prohlídky vinařství, abyste plně ocenili celý proces výroby vína. Vyberte si tedy prohlídku vinařství, kterou povede vinař nebo jeho pomocník. Vinaři a jejich asistenti jsou velmi nápomocní, poučení a nesmlouvavě skuteční -v dobrém slova smyslu!
Pokud potřebujete jen získat půdu, nezapomeňte, že téměř každá vinařská oblast na světě má online vinařské konsorcium se spoustou informací, včetně bezplatných map této oblasti. Například vinařská země Paso Robles je podporována na pasowine.com
Několik poznámek k ubytování
V zásadě existují 2 možnosti, pokud jde o ubytování: a.) Zůstat někde, kde je ubytování velkou částí zážitku NEBO b.) Spát a sprchovat co nejlevněji, abyste ušetřili prostředky na další aspekty vaší cesty (např. Víno ).
Nejlepší způsob, jak si vybrat ubytování, je myslet na svého společníka na cestě. Pokud jsou trochu vybíraví, vyberte si místo, které je radost navštívit, a naplánujte si pro ně lázeňský den, zatímco se vydáte za dobrodružstvím na vlastní pěst.
kolik lahví je v magnum
Kempování? Pokud nejste v obytném voze, vanagonu, jurtě nebo kempu (se sprchou), je to opravdu naštvaný kempovat na výletě s ochutnávkou vín.