san-serre
Regionální víno z údolí Loiry ve střední Francii. Vína jsou většinou Sauvignon Blanc (a velmi zřídka: Pinot Noir). Sauvignon Blanc je výjimečně štíhlý a má texturu z křehkých půd Sancerre.
Primární příchutě
- Angrešt
- Grapefruit
- Medovice
- Existují
- Pazourek
Ochutnejte profil
SuchýLehké těloŽádné taninyVysoká kyselost11,5–13,5% ABV
Zacházení -
SLOUŽIT
45–55 ° F / 7-12 ° C
-
TYP SKLA
Bílý -
DECANTNÍ
Nedělej -
SKLEP
3–5 let
Párování potravin
SLOUŽIT
45–55 ° F / 7-12 ° C
TYP SKLA
Bílý
DECANTNÍ
Nedělej
SKLEP
3–5 let
Sancerre a smažený kozí sýr je hodný posledního jídla, zipp Sauvignon blanc je kouzlem proti pikantnímu sýru. Ústřice, saláty nebo citrusové omáčky jsou další dobrou volbou.