Den díkůvzdání je blízko!
Doufejme, že v tomto okamžiku máte nějaký neurčitý plán toho, co děláte. Podle čísel má většina z nás namířeno do rodiny nebo do domu svého přítele s pokyny, co si vzít (nebo ne). V této fázi bezpochyby prožíváte jeden ze dvou pocitů:
- Vzrušení
- Strach
Díkůvzdání opravdu není o jídle (jak si myslíme), je to opravdu o tom, že se lidé shromažďují, aby si navzájem u stolu –Idiosynkrasie a vše– a buďte vděční. Je to krásná věc a stojí za to zpomalit a užít si ji. Ale může být těžké spolknout, a proto, přátelé, máme víno!
Pojďme si vybrat ta nejlepší vína, která budou odpovídat Dnu díkůvzdání. Budu tvůj průvodce, jmenuji se Madeline.
Průvodce přežití vína na Den díkůvzdání
Pokud nepůjdete do restaurace, je pravděpodobné, že v díkuvzdání bude určitá variabilita jídla. Neříkám, že je někdo špatný kuchař, to je jen hlas reality. Krocan může trochu vyschnout, zelené fazole mohou být kašovité a ty růžičkové klíčky nemusí skončit tak karamelizovaně, jak byste si přáli. Nic z toho není problém, pokud máte skvělé víno.
Nejlepší nástroje pro víno
Od začátečníka až po profesionála jsou správné vinařské nástroje zárukou toho nejlepšího pití.
Kupuj teď 
Pět vín je lepší než jedno: Vyberte si víno z každé ze 4 výše uvedených kategorií a poté přidejte šumivé víno, abyste mohli začít noc správně. S 5 plovoucími víny jste najednou upgradovali Den díkůvzdání na 5-chodová vinná večeře. Jsi úžasný.
Zde je několik rychlých odkazů na hlavní styly, které dobře odpovídají Díkůvzdání, takže můžete získat více informací:
- Šumivé víno
- Zesty Bylinková bílá vína
- Růžový
- Světlá červená vína a Středně červená vína
- Aromatická / sladká bílá vína
- Dezertní víno
Tipy na vína + Den díkůvzdání
Šumivé víno je dokonalým lámačem ledu. Naplňte lidem brýle hned, když vejdou do dveří (i když nejste hostitelem). Všimnete si, že lidé budou stát vzpřímenější, jednat správně a více se usmívat, zatímco drží sklenku sektu. Je úžasné to pozorovat. Také se nemusíte trápit flétnami, stačí použít stejné sklenice na víno, jaké používáte k večeři.
kalorie v červeném víně cabernet sauvignon
Na červeném víně: Protože si dáte krůtu a restovanou zeleninu, je skvělé sbírat vína s ne příliš velkým obsahem taninu, aby vám pomohla uhasit suché, pražené chutě v jídle. Světlá vína, jako je Pinot Noir, jsou zřejmým vítězem, ale existuje několik červených vín se středním tělem, které to dokážou, včetně Zinfandel, Grenache, Merlot a Carignan.
Dezertní vína jsou nejlepším přítelem díkůvzdání. Nakloňte se k bílým a žlutohnědým dezertním vínům, jako jsou Tawny Port, Madeira, rizling pozdní sběr, francouzský Banyuls a italský Vin Santo. Ty se skvěle hodí k dezertům kořeněným skořicí a karamelem. Navíc můžete svůj dezert vždy jen vypít.
Závěr
Den díkůvzdání je čas ocenit, že jsme naživu. A jaký lepší způsob, jak to všechno vzít, než se sklenkou vína.
Párování jídla a vína
Ahoj. Vytvořili jsme infografický tisk, který pomůže spojit víno a jídlo každý den. Umístěte to do své kuchyně a sebevědomě si srovnávejte vína. Pokud máte rádi víno a chcete se o něm dozvědět více, vyvrcholte našimi prémiovými potisky!