Jak otevřít láhev vína s vývrtkou ve stylu „přítele číšníka“. FYI, jedná se o standardní nástroj pro restaurační průmysl!
Pokud to uděláte, můžete to udělat dobře.
kolik sklenic vína v kufříku
Jak otevřít láhev vína
- Ořízněte fólii pod spodním retem.
- Vložte šroub do středu korku.
- Otočte vývrtku o 6 půl otáček.
- Pomalu vypáčte páku.
- Otřete všechny krystaly vinanu nebo usazenina s ubrouskem.
Tady je to opět na obrázcích:
- Držte láhev vína v klidu.
- Prořízněte přední, zadní a horní část fólie. Udržujte prsty mimo čepel a fólii.
- Zašroubujte šroub těsně od středu a vložte jej a otáčejte přímo do korku.
- Pokračujte v zašroubování do korku, dokud nezůstane jen jeden zvlnění.
- Páka na prvním kroku, pak na druhém, konečně rukou uvolněte korek.
Nejpragmatičtější otvírák na víno
Přítel číšníka
Než se naučíte, jak otevřít láhev vína, budete potřebovat jeden základní nástroj, jednoduchý číšníkova kamaráda vývrtka. Jsou široce dostupné ve většině obchodů s potravinami a stojí kolem 8–15 USD. Nedělejte si představu. Téměř ve všech případech vývrtka číšníkova přítele překoná jiné alternativy. Ujistěte se, že má zoubkovaný nůž, což výrazně usnadní řezání fólie. Jste připraveni otevřít tu láhev?
nejlepší vinice k návštěvě v Napě a Sonomu
Klasický přítel s dvojitým kloubem
Wine Folly nyní nabízí první otvírák na víno, který by měl vlastnit každý. Dvojčinná páka umožňuje snadné použití. Také se nám líbí, jak efektivně zoubkovaná hrana řeže fólie všeho druhu. Jedná se o jeden z nejpopulárnějších otvíráků na víno všech dob.
Základy učení o víně
Získejte všechny základní somelierské nástroje pro své vinařské vzdělávání.
Kupuj teďDalší na řadě: Nalévání vína
Nyní, když jste otevřeli láhev vína, je tu další skvělý tip na nalévání vína bez kapání (nebo znehodnocování štítku).
Jak otevřít přepis lahve vína
Ukážu vám můj oblíbený způsob, jak otevřít láhev vína. Rád používám vývrtku zvanou přítel číšníka. Toto je otvírák ve stylu vytahovacího kohoutku. Je to jednodušší, protože má dvoustupňovou páku, ozubenou řezačku fólie a tenký šroub nebo spirálu. Celá vývrtka je malá a líbí se mi, protože stojí jen asi 6 $.
kde je paso robles vinařská země
Chystám se využít přítele tohoto číšníka k otevření láhve vína. Nejprve fólii jednou odřízněte zepředu a jednou zezadu. Rád stříhám přes vrchol, aby bylo snazší ho odstranit. * bum *
Vložte šroub těsně mimo střed. A otočte jej tak, aby byl rovnoběžný, rovně do korku. Příteli číšníka otočíte o šest a půl otáčky. Šroub bude mít jen jeden zvlnění vlevo, pokud jste to udělali správně. Začněte páčit na prvním kroku a poté přejděte nahoru na druhý. Zbytek korku můžete uvolnit rukou. Jak vidíte, na šroubu s tímto konkrétním typem číšníkova přítele zbývá jeden zvlnění. Není to příliš dlouhé, takže to neprorazilo korek. To je dobré. * hodí korek * * horké nedbalé víno nalít * * démon *