Ochutnávka vín v Austrálii
Proč lidé plivou víno?
Plivat nebo polykat, to je otázka. Najdete spoustu lidí, kteří se zasazují o to, že je to „skvělé plivat“, a víte co? to je . A je čas se naučit, jak pít víno a proč byste měli.
Proč lidé pijí víno při ochutnávání? Nejpřesvědčivějším důvodem, proč plivat, je to, že nemůžete chuť opilé víno. Jste v ochutnávka vína , že jo? Existují technické důvody, proč plivání (nebo dokonce polykání) může při ochutnávání vína pomoci, ale stačí jednoduše představit myšlenku, že plivání je možné.
je cabernet sauvignon suchý nebo sladký
Na typické degustační akci vína konzervativně ochutnáme ~ 40 vín, každé nalití je asi 2 oz. Dovolte mi nasadit si matematický klobouk a udělat nějaké výpočty ..
Ochutnávka vína
40 vín x 2 oz nalévá = 80 oz vína
80 oz / 5 oz na sklenici = 16 sklenic vína
16 sklenic vína / 2 hodiny ochutnávky vína = 8 sklenic za hodinu
Naučte se mé techniky ochutnávky vína
Užijte si online kurzy vína od Madeline z pohodlí vaší kuchyně.
Kupuj teďNa láhev je asi 5 sklenic vína. Při této rychlosti bych měl průměrně asi 1,5 láhve vína za hodinu. Jinými slovy, skončil bych v kómatu, kdybych polknul ochutnávky vín.
Jak plivat víno (zpomaleně)
[wistia id = ”fldmwy9dnv” width = ”640 ″ height =” 360 ″]
Krok za krokem Jak plivat víno
Nejprve se ujistěte, že víte, kde je kosečka. Pak si dejte středně velký doušek vína a přejeďte s ním, myslete na ústní vodu, ale s menším kontaktem zubů. Zaměřte se na to, co ochutnáváte, protože vám obalí jazyk. Nakonec si vytvoříte svůj vlastní styl, jak svištět. V tomto okamžiku budete pravděpodobně chtít plivat, protože máte v ústech staré pěnivé vlažné víno. Popadněte to kýbl a plivněte jako námořník. Existují lidé, kteří budou tvrdit, že je to správné a špatné. Ale pokud teprve začínáte s vínem, což je hádám pravda, protože to čtete, pak je vše, co potřebujete vědět, abyste mohli začít.
Kdy polykat
My tady ve Wine Folly většinou pliveme, i když jsou mezi námi takoví, o kterých je občas známo, že polykají. Pokud je víno skutečně výjimečné, polykání vám dá představu o tom, jak by chutnalo pití plné sklenice. Polykání umožňuje víku obalit nejvzdálenější zadní část patra a uvolnit další aroma při výdechu. Mohlo by se také stát, že víno je příliš chutné na to, aby ho mohlo promarnit.
Víno je nakonec společenský zážitek a nejlépe si ho můžete užít ve společnosti ostatních, zodpovědně a s mírou. Nemůžete být dobrým přítelem, pokud nejste jasní.
Pokud jste na ochutnávce vína a máte určeného řidiče, pak v každém případě víno spolkněte, pokud si ho užíváte! Ve skutečnosti pravděpodobně získáte lepší představu o víně, pokud ho skutečně vypijete. Pamatujte, že čím více se opijete, tím méně budete moci ochutnat nová vína a tím více si budete kupovat něco, čeho budete nakonec litovat!
Zde je perfektní příklad mé vlastní opilé lítosti: Láska ve sklepě: Cold & Wet
lahve na víno
p.s. Pokud na výše uvedených obrázcích uhodnete, kde jsem, získáte zlatou hvězdu!