Vážený doktore Vinny,
Která odrůda má nejméně kalorií? Moje přítelkyně si myslí, že červené víno je tučnější než bílé víno. Je to pravda?
—Heather S., New York
Drahá Heather,
Všechna vína mají přibližně 100 kalorií na sklenici, více či méně - sladší a obohacená vína mají více kalorií než suchá vína.
Existuje nuance, která by mohla podpořit teorii, že červené víno je výkrmnější: čím vyšší alkohol, tím více vína zpomalí váš metabolismus. Vzhledem k tomu, že červené mají tendenci být vyšší v alkoholu než bílé, přestože kalorie v každé sklenici mohou být přibližně stejné, vyšší alkohol by je mohl trochu více „vykrmit“.
—Dr. Vinny