Fat Cork a pěstitelské šampaňské
Nedostatek informací o pěstiteli Champagne považuji za skličující, protože region produkuje přibližně o 100 milionů lahví více než rok v Burgundsku. Existují knihy a wiki a blogy a restaurace a kariéra založená na Burgundsku. Kde je láska k bublinám?
Jak najdete pěstitelské šampaňské ve Spojených státech? Mnoho obchodníků s vínem v obchodech prostě nemá odborné znalosti, pokud jde o malého výrobce šampaňského, a nakonec směřuje kupující na to málo, co vědí, ať už jde o jiná šumivá vína nebo běžnější Grand Marques (aka velké domy se šampaňským). V Champagne je více než 6000 výrobců šampaňského, člověk by si myslel, že na toto téma bude k dispozici spousta informací A ekvivalentní množství vína. Ani náhodou. Špatně. Je pochopitelné, pokud nemůžete pojmenovat 5 pěstitelů Champagnes z hlavy, protože o tomto tématu prostě není dostatek běžných informací.
Naštěstí pro vás a mě (a další milovníky šampaňského venku), Bryan Maletis zahájil podnikání, jehož jediným účelem je získávat, dovážet, prodávat a distribuovat pěstitele šampaňského na žíznivý americký trh.
Jaká je výhoda pěstitele šampaňského?
Co znamená Cuvée Head?
Termín „tête de cuvée“ označuje špičkové víno z Champagne House, které vyrábějí. Tête de cuvée se může pohybovat od přibližně 80 do 800 $ (v případě Clos de Mesnil od Krug)
Grower Champagne nabízí širokou škálu stylů a ukazuje, jak univerzální může být šampaňské, když se pěstuje v různých regionech. Například The Cote de Blancs vyrábí velmi minerální a vysoce kyselé šampaňské vyrobené převážně z Chardonnay. Zatímco Valle de Marne je známé tím, že používá Pinot Meunier jako dominantní odrůdu, díky níž je víno okázalé a plné s jedinečným aroma funkem. V Montagne de Reims se zaměřují na bohatší šampaňské prostřednictvím dubového stárnutí, které produkuje některá z nejkrémovějších šumivých vín na trhu. Zjevným důvodem k vyhledání pěstitele šampaňského je ve srovnání s Grand Marques velká hodnota, a to i při nákupu tête de cuvée (viz stranou).[superquote] „Otevřete láhev šumivého vína, aby byla příležitost výjimečná, místo čekání na speciální příležitost!“ [/ superquote]
Nejlepší nástroje pro víno
Od začátečníka až po profesionála jsou správné vinařské nástroje zárukou toho nejlepšího pití.
Kupuj teďDoporučení pro pěstitele šampaňského pro nováčky
Když jsme se zeptali Bryana Maletise, co má Champagnes vyzkoušet pro někoho, kdo nikdy předtím neměl pěstitele šampaňského, rychle doporučil něco z Montagne de Reims. Styl Montagne de Reims je přístupný a přitom stále odvážný a bohatý. Tato vína bývají trochu přitažlivější pro někoho, kdo se právě dostal do Champagne, a upřímně řečeno, chutnají fantasticky. Do toho, dopřejte si pěstitelské šampaňské!
Pascal Redon Cuvée Brut Tradition
Ve věku více než čtyři roky je nos plný krásného chardonnay a výrazného ovocného charakteru. Stále má pěknou kyselinu a zdlouhavý závěr, ale toto cuvée je pro milovníky čistého ovoce. To, co mu chybí v křídových notách, vynahrazuje svou příjemnou příjemnou povahou.
K dispozici na Fat Cork
Baleno s péčí
Fat Cork používá patentované recyklovatelné vložky, které izolují a chrání víno při přepravě v nepříznivém počasí. Vložky dodávané zákazníkům zdarma.
Navštivte Web Fat Cork zobrazit jejich kompletní výběr pěstitelů Champagnes.