Zvažujete výlet do vinařské země Oregon? Získejte tipy na to, kde ochutnat, zůstat a co potřebujete vědět před návštěvou.
Ranní mlha v Dundee Hills, údolí Willamette, rodinné sídlo Stoller.
Oregonské údolí Willamette, které je domovem výrazných a překvapivě elegantních interpretací Pinot Noir, Pinot Gris a Chardonnay, se rychle stává místem pro milovníky vína.
Tato pastorační krajina se může zdát dokonalá, ale pěstování hroznů v tomto chladném koutě světa není snadné. Sluneční světlo je po většinu roku vzácné, mrazy se vyskytují v nejnevhodnějších časech a hrozny číslo jedna zde (Pinot Noir) jsou notoricky citlivé. Vyrábí víno v údolí Willamette vyžaduje vášeň - doslovný vášeň, jako v něčem, za co jste ochotni trpět.
Naštěstí je region plný odhodlaných, prozíravých producentů a pečlivých správců země. Všichni pocházejí z různých prostředí - zemědělství / vinařství, technologie, žurnalistika - ale mají jednu společnou věc: jsou to všichni drotáři. Jsou to lidé, kteří vášnivě debatují o používání nativních kvasinek ve víně, hrají si s mikroklimaty na svých dvorcích a neustále se snaží zdokonalit Pinot - nebo vyzkoušet něco, co se ještě zlepší.
Obsah
- Získání vrstvy země
- Vína
- Jak se víno pošetilost dostalo do údolí Willamette?
- Kde jíst
- Kde zůstat
- Co dělat, když jste vyhráli
- Nejlepší doba k návštěvě
- Co je to Vibe?
Vinařské oblasti údolí Willamette. Mapa s laskavým svolením Oregonské vinařské rady.
Získání vrstvy země
Toto údolí leží na stejné zeměpisné šířce jako některé z velkých vinařských oblastí světa (Bordeaux, Burgundsko) a táhne se od severu Portlandu k jihu Eugene. Idylické, jak se může zdát, údolí Willamette leží v Tichém oceánu Ohnivý kruh , a je definována poměrně dramatickou minulostí. Přemýšlejte o rozbitých tektonických deskách, sopečných erupcích a dvetisíciletém cyklu povodní. Konečný výsledek: rozmanitá směs mořských sedimentárních, vulkanických a sprašových půd.
6 dílčích označení v údolí Willamette produkuje každý jedinečný styl vína.
V údolí Willamette existuje šest odlišných pod-označení:
Naučte se mé techniky ochutnávky vína
Užijte si online kurzy vína od Madeline z pohodlí vaší kuchyně.
Kupuj teď- Dundee Hills - Teplejší místo v údolí Willamette zasazené mezi pobřežním pásmem a horami Chehalem, kde jsou vulkanické půdy Jory.
- Eola-Amity Hills - Definováno koridorem Van Duzer Corridor, který poskytuje mezeru pro větry Tichého oceánu, které budou později odpoledne prorazit. Převážně vulkanické půdy.
- Yamhill-Carlton - Nabízí vyšší teploty i některá z prvních dat sklizně v údolí Willamette. Skládá se výhradně z hrubé, staré mořské usazené půdy.
- Pohoří Chehalem - Domov nejvyššího bodu v údolí Willamette. Chrání vinice před silným větrem a vyznačuje se kombinací hlavních typů půdy v regionu.
- Ribbon Ridge - Malý ostrovní region v pohoří Chehalem složený výhradně z mořské sedimentární půdy, která dobře drží vodu, ale má nízký obsah živin - ideální pro vinařství.
- McMinnville - Zvětralé půdy, mořské podloží, se studenými oceánskými větry, které se šíří Van Duzerovým koridorem, aby v pozdních odpoledních a večerních hodinách udržovaly kyselost hroznů.
Co je koridor Van Duzer? Tato značná propast v pohoří Oregon Coastal Range umožňuje chladným oceánským větrům proudit do Eola-Amity Hills a McMinnville, potlačovat extrémní letní teploty a udržovat kyselinu v hroznech mimořádně těsnou. (Také skvělý geografický moderátor hroznů citlivých na extrémní chlad a teplo jako Pinot Noir.)
Vína
Ty jsi věděl Pinot Noir byl tady velký, ale možná jste nevěděli, jak velký. Zabírá téměř tři čtvrtiny všech výsadby v údolí Willamette! Nenechte se však zmást myšlenkami, pokud jste vyzkoušeli jeden Pinot Noir z Oregonu, vyzkoušeli jste všechny. Vína se mohou drasticky lišit od jedné podoblasti údolí Willamette po druhou. Teplotní rozdíl pouhých 3 ° C může výrazně ovlivnit vývoj hroznů! (Sakra, Pinote, proč musíš být tak citlivý?) Proto se vína mohou zdát světy, kromě jejich burgundských, kalifornských nebo tasmánských bratranců. „Jammy“ a „hustá“, tato vína rozhodně nejsou.
Jaký je pro vás ten pravý Pinot Noir? Projděte si průvodce níže a pečlivě zvažte štítek, abyste získali představu o tom, co získáte.
- Dundee Hills - Jasně červené ovoce, elegantní struktura, lesní půda, cherry cola, lanýže.
- Eola-Amity Hills - Pevnější, s tmavším ovocem a brawnier strukturou.
- Yamhill-Carlton - Zralá vína s texturou s více kořeněnými a květinovými tóny než vaše průměrné víno.
- Pohoří Chehalem - Jahody, třešně a červené plody v chladných ročnících, s tmavším ovocem v teplejších letech.
- Ribbon Ridge - Okvětní lístek růží, černá třešeň, vlhká zemina s výpekem a čínská příchuť pěti koření.
- McMinnville - Více taninového než průměrné víno Pinot Noir, s příchutí tmavého ovoce a tóny minerálů, zeminy a koření.
- Willamette Valley - Směs ovoce z různých podoblastí nebo z konkrétního místa jinde v údolí.
Další informace o tom, jak klasifikační systém AVA (Americká vinařská oblast) funguje, najdete v části tady .
I když jste možná přišli pro Pinot Noir, mohou vás nejvíce překvapit bílá vína. Rulandské šedé z regionu je vynikající a může se pochlubit chutí krémové hrušky, melounu a skořice s minimální sladkostí. Chardonnay v posledních letech také dosáhla významného pokroku, často vytvářením strukturovaných vín s pikantní citrusovou chutí a tóny ořechů a jedle. Dalším příjemným překvapením bylo Ryzlink rýnský , které jsme zjistili, měly překvapivě šťavnaté ovocné příchutě a napjatou kyselinu.
Pro-Type: Během ochutnávek můžete slyšet frázi „Dijon Clones“. Tyto specifické klony Pinot Noir a Chardonnay (odrůda révy vybrané pro specifické vlastnosti), které byly do Spojených států přivezeny z Oregonské státní univerzity z Francie, jsou vhodné pro pěstování v chladném podnebí a produkují ovoce se složitými příchutěmi.
Jason Lett z The Eyrie přivedl Chasselas na oběd.
Velmi vzácná odrůda v USA, ale běžná ve Švýcarsku!
Pokud však hledáte vína mimo normu, máte štěstí. Producenti Willamette Valley dělají s odrůdami některé docela chutné věci Pinot Blanc, Aligoté, Melon de Bourgogne, a Oblečení . Nejvíc nás však nadchlo Gamay Noir, který jako by praskl ze sklenice s příchutí brusinek a malin a páteří poháněnou kořením. Pravděpodobně bychom však měli trochu zmírnit vaše očekávání: výsadby a vína zdaleka nepřevládají. Ale víte, nikdy neuškodí zeptat se…
Zábavný fakt: Oregon má jedny z nejpřísnějších vinařských předpisů ve Spojených státech, přičemž Pinot Noir, Chardonnay a Pinot Gris musí obsahovat alespoň 90% odrůdy, na rozdíl od jiných oblastí, které vyžadují 75%.
Jak se víno pošetilost dostalo do údolí Willamette?
Podívejte se na naše turné po Willamette Valley v roce 2017 Google mapy!
Dali jsme si něco málo přes dva dny na naši cestu, sestupující ze Seattlu do McMinnville, v hladké 3 1/2 hodinové jízdě. Měli jsme to štěstí Oregonská vinařská rada a Asociace vinařství Willamette Valley nám pomohlo sestavit itinerář, aby nám ukázal rozsah toho, co údolí může nabídnout, a pomohlo nám maximalizovat náš čas.
Chtěli bychom poděkovat všem vinařům, kteří si udělali čas, aby se s námi setkali. Rádi bychom také poděkovali Emily Petterson, Sally Murdoch, Bree Boskov, Tom Danowski, Kate Payne-Brown, Jason Lett, Madison Rountree, Michelle Kaufman, The Oregon Wine Board, Willamette Valley Wineries Association a Stoller Rodinný majetek.
Tady jsme šli:
Den 1
Stoller Family Estate
Udržitelné vinařství šetrné k životnímu prostředí v srdci údolí Willamette.
Kate Payne-Brown bojuje s nachlazením, ale nedrží ji to. Její nadšení je nakažlivé. (Pun není určen). Vezme nás na prohlídku jedinečného zařízení společnosti Stoller Estate. Vyzkoušíme Syrah ve věku Amphora, Pinot Noir ve stylu Beaujolais, Pinot Noir v celém klastru - vše vyrobené z ovoce Dundee Hills z jejich panství, všechno trochu jiné, všechno chutné. „Máme identitu [v Oregonském víně],“ říká, „ale stále hledáme duši.“
Kate Payne-Brown bojuje s nachlazením, ale nedrží ji to. Její nadšení je nakažlivé.
Zařízení společnosti Stoller Estate je něco jiného. Opravdu něco jiného. Hluboko ve svých chladných podzemních katakombách nám Payne-Brown vypráví vše o certifikaci LEED Gold - první svého druhu ve světě vinařství a mezinárodním symbolu pro dosažení udržitelnosti. Vynechejte skutečnost, že vinice jsou LIVE-Certified a Salmon Safe, a to je vše, co jsme od Oregonského vína očekávali. Možná trochu víc.
Naše prohlídka končí pozdě v den a v Dundee Hills je už tma. Ale jaksi po všech těch informacích a všem víně jsme znovu napájeni. Ukázalo se, že několik zaměstnanců Wine Folly nikdy nevidělo šavlovou láhev sektu. Payne-Brown zvedne nůž na máslo z uzenářské desky, vytáhne z ledničky šumivý Pinot Noir a šťastně zaváže.
Den 2
Elizabeth Chambers & Vista Hills
Zahajuje náš den sklenkou oranžový.
Dave Petterson má rušný den. Uprostřed přípravy na vinnou večeři v Portlandu, testování integrity sudu, a pak se objeví tito blogeři o víně. I tak se ale necítí ani trochu uspěchaný. Nikdy bychom nemohli být tak zen. 'Závidím svým přátelům s pivem,' vtipkuje Petterson. 'Pivo můžete rychle připravit, ale víno, za celý život získáte jen asi 30-40 šancí.' Začíná náš den něčím trochu odlišným od Pinot Noir: Orange Pinot Gris a Muscat Dessert Wine, což jsou podle našeho názoru oba úspěšné experimenty.
'Nesnažíme se být Francií,' říká. 'Jsme více o duchu dobrodružství.'
Naše návštěva je krátká a končí závěrem jazyka od jednoho z našich. 'Děkuji ti za oranžový ,' říkáme. Jsme na skvělém začátku tohoto junketu. Petterson se jen zasmál a přemýšlel, jestli to může použít.
Eyrie Vineyards
Průkopníci Oregon Pinot Noir.
Eyrie není třeba nijak představovat, ale stejně jej jednou uvedeme. Zakladatel David Lett (také znám jako „Papa Pinot“) byl první, kdo v 60. letech zasadil révu Pinot Noir v údolí Willamette. Bylo to jeho víno, Pinot Reserve South Pin z roku 1975, který se umístil mezi 10 nejlepšími na vinařské olympiádě v Gault-Millau v roce 1979 v Paříži, což dokazuje, že vína z údolí Willamette dokážou dosáhnout toho nejlepšího z Burgundska.
Dnes nás předvádí Jason Lett, Davidův syn a současný hlavní vinař. Znali jsme historii vinařství, byli jsme předem trochu zastrašeni, ale hned vidíme, že je přátelský, přístupný a přízemní - údolí Willamette v kostce. Poté, co nám Lett dá 101 na terroiru ve Willamette Valley, odstartuje nás vyřazenou starou révou Pinot Gris, která jistě osloví nejživotnější nenávistníky bílého vína. I když se žertovalo, že Pinot Gris je to, co vinaři pijí, dokud nemohou zjistit, který Pinot Noir otevřít, Lett se cítí jinak. 'Podle mého názoru by druhou stranou oregonské vlajky měl být Pinot Gris.' V tu chvíli je těžké nesouhlasit.
Rozhodli jsme se dopřát svému vnitřnímu vinařskému geekovi vzorky Melon de Bourgogne, Trousseau a Chasselas, které s sebou přináší na oběd. Když se chystáme na Valley Commissary, zdá se Lett nadšený z toho, jak je nyní McMinnville revitalizovaný, zvláště když byl v devadesátých letech tak prázdný. Než rozebírá své kuře a vafle, naříká na jednu věc: „Před čtyřmi lety bychom nikdy neměli problém najít parkovací místo.“
R. Stuart & Company
Degustační místnost přímo z Bretagne v Downtown McMinnville.
'Whoa, déjà vu.' První slova z jedné z úst našich zaměstnanců při vstupu do degustační místnosti Maria Stuart v centru McMinnville. Zaměstnankyně, kterou musíme poznamenat, strávila v mládí nějaký čas v Nantes, poznamenává: „Cítím se jako v obývacím pokoji své tety Bretagne.“ I když na to nikdo jiný nemohl mluvit, bylo těžké nesouhlasit. Ať už je to výzdoba, živý majitel nebo cenově dostupná vína, vše o R. Stuart & Company je příjemně známé a přístupné.
'Jsme hrdí na to, že nejsme dusní,' říká Stuart. 'Chceme připravit vína, která můžete mít každý den k večeři.' Všechno ochutnáváme, protože dobře, zdánlivě všechno v údolí Willamette tu můžeme mít. Za Pinot Gris a jejich šumivým vínem (které v oblasti zaznamenává trochu oživení) zkusíme Pinot Noir pocházející z celého údolí (Dundee Hills, Eola-Amity Hills a Yamhill-Carlton) a připomeneme si jen jak odlišný může být Pinot, dokonce i ze stejného místa.
Země srdce
Organicky pěstované révy v rozmanité McMinnville AVA.
Přáli bychom si, abychom byli stejně vášniví pro cokoli, jako je Jacques, manažer prodeje Coeur de Terre, o půdě. Ale když je web stejně dynamický jako on, není těžké pochopit, proč je tak nadšený. McMinnville AVA obsahuje směsici půd - mořské sedimentární, mořské podloží, vulkanické - a zdá se, že Coeur de Terre má vše na svém dvorku. Přidejte různé výšky, svahy a větry koridoru Van Duzer Corridor a na těchto webech budete mít weby.
Scott Neal, spolumajitel vinařství, je také vášnivým mužem. Když trváte na ruční výsadbě každé révy a farmy pouze pomocí ekologických a udržitelných metod, nevíme, jestli se to dá nazvat jinak než vášnivě. (Bolí nás záda, jen když na to pomyslíme.) Jeho vína jsou vynikajícím odrazem podoblasti, ale naši trojici rezerv přitahuje naši pozornost: Všechna jsou vyrobena z Pinot Noir, všechna ze stejné vinice. Klíčový rozdíl? Ovoce v těchto vínech pochází ze specifických bloků, z nichž každý má své vlastní převládající půdy, nadmořskou výšku a expozici. Jak si dokážete představit, naše poznámky o ochutnávce, i když byly výstižné, byly zcela odlišné.
3. den
Dobré rodinné sklepy & Matello
'Oregonští vinaři jsou fotografové divoké zvěře.' Zachyťte okamžik, místo aby jste ho vytvořili. “
Marcus Goodfellow a Megan Joy způsobují, že se cítíme líní. (Což je spravedlivé, protože my jsme.) Už nyní tvrdě pracují, a když vstupujeme v nekofeinovaném omámení, zabalí poslední ze své sklizňové práce. Bude to rušný den, takže neztrácí čas procházením svých vín, každé z konkrétních míst v údolí Willamette.
nejlepší italské červené víno do 20 let
Stejně jako ve Francii se Goodfellow spoléhá pouze na nezavlažované vinné révy a dává přednost jemnému dotyku na vinici. Žádné pesticidy. Žádné zbytečné stříkání. 'Tolik věcí je spojeno k dokonalosti,' říká. 'Nejen kvůli tomu, čím jsou.' Naším cílem není vytvořit Lexus, který je skvělým vozem, ale spíše Mustang z roku '67, vtipy a vše. “
Cihlový dům
'Buzz, je to kůň.' Je mu 90 let a stále kastruje koně. Pro mě je to Yamhill-Carlton. “
To jsou slova Douga Tunnella, ne naše. Jsme v jeho jídelně a užíváme si vertikálu Gamay Noir, spolehlivější a odpouštějící alternativu k Pinot Noir. Tunnella odněkud známe, ale neumíme jej umístit. (Dozvěděli bychom se později, že byl válečným zpravodajem CBS, pravděpodobně na našich televizních obrazovkách každou noc na počátku devadesátých let. Určitě by to vysvětlovalo jeho plynulý, vysílaný baryton a záliba v dobrých citacích.)
Poté, co strávil čas v některé z více angažovaných částí světa, se pěkně usadil na tomto místě podobném Beaujolais v Ribbon Ridge jako vedoucí této plně organické a biodynamické farmy. Jak můžete očekávat, dobře zná svou zemi a může namalovat obrázek. 'V létě můžeme vidět [mořský sediment] půdu, křemík se třpytí ve světle,' říká. 'Hrubý na farmářském vybavení.'
Procházíme téměř deset let v hodnotě Gamay Noir, příchutěmi přecházejícími z čerstvých a čajových na stále kořeněnější a robustnější profil z roku na rok. Poznamenává, že lidé se vždy snaží přinutit Pinot Noir, i když neroste nejlépe. Tunnell se usmívá a stále nalévá.
'Pro Gamay to může být jen místo.'
Craft Wine Co.
Dobrodružná stránka oregonského vína.
Hučení, mokré betonové podlahy, statný vousatý přívětivý muž, který se nemůže dočkat, až vám řekne o svém produktu - jsme ve vinařství nebo minipivovaru? Nezáleží. Jsme v tom a jsme v Chad Stock a jeho jedinečných vínech.
Zatímco řada Omero od společnosti Craft Wine Co. se zaměřuje na tradičnější nabídky Willamette Valley, jsme tady, abychom se trochu divili. 'To je Amerika,' vtipkuje Stock. 'Můžu si dělat, co chci.' Na našem pitném doku: Aligoté, Veltlínské zelené, Pinot Gouges, Gamay Noir - všechna vína vyrobená z extrémně omezené výsadby - některá byla pašována do údolí.
'Oregon se začíná diverzifikovat,' říká Stock. 'Je tu mnohem více odrůd, ale musíš tu být, abys to zažil.' Je to zákulisní tajemství. “ Jsme nesmírně vděční za nahlédnutí.
Erica Landon mluví terroir, zatímco já zuřivě čmárám poznámky. Foto Bree Boskov.
Vína Waltera Scotta
Zdokonalování umění Pinot Noir a Chardonnay v Eola-Amity Hills.
Zatímco oregonské víno může být diverzifikované, Erica Landon si myslí, že práce s Pinot Noir a Chardonnay teprve začala. 'Chardonnay se trochu vzkřísí, jakmile byl jednou nápadem,' říká. 'Pěstitelé tehdy nevěnovali pozornost.' Kvalita ovoce byla nižší než dnes. “
Vína Waltera Scotta pocházejí výhradně z míst v pohoří Eola-Amity Hills, kde koridor Van Duzer čerpá vítr z pobřeží, v noci chladí hrozny a zpevňuje jejich kůže. Vína jsou větší a ovocnější než jiné weby, ale stále mají eleganci ochranné známky regionu. Landon žertuje, že svého manžela konečně nechala pěstovat Pinot Blanc, ale zůstává pevná.
'Pokud chcete být v rozhovoru o oregonském víně, musíte se soustředit a soustředit se na výrobu nejlepšího možného produktu.' Poškrábali jsme pouze povrch. “
Vinařství Brooks
Riesling Willamette Valley celé dny. Doslova dny.
Na této cestě jsme neměli nedostatek vynikajících Pinot Noir a Chardonnay, ale pro naši poslední zastávku pojedeme all-in na Riesling, odrůdu, která zde letí pod radarem.
V Brooks se dnes koná večírek, ale vinař Chris Williams si spolu s pěstitelkou Claire Jarreauovou udělají čas sedět s námi a projít si celou svoji sestavu. Také Williams dělá vynikající Pinot Noir základní úrovně, který se prodává za překvapivě nízkou cenu. („Můžu udělat i drahé víno,“ vtipkuje.)
Je to však Ryzlink rýnský, který nás extra jazzuje. Nabídky společnosti Brooks pokrývají celé spektrum sladkosti (suché, středně suché, středně sladké, sladké) s několika nabídkami ze všech úrovní. Suchý, kyselý Ryzlink rýnský je pěkný pick-me-up, ale jsou to sladší a zralé věci, o kterých nakonec píšeme doma. Předpokládáme, že vždy budeme držet pochodeň za sladké víno, které bylo udělané dobře.
Co k jídlu
Každý vinař, kterého jsme požádali, doporučil vyzkoušet restauraci Thistle v McMinnville.
Zdá se, že každý vinař, kterého jsme potkali, je doporučen Bodlák . (Mimochodem vždy bezpečná sázka, poslech vinařů. Vědí o tom své.) Veškerá místní, čerstvá a sezónní kuchyně v teplém prostředí s důkladným vinným lístkem s producenty z Oregonu i mimo něj. Užili jsme si neuvěřitelné jídlo z chleba a tuku, polní zeleň, skalní ryby a křepelky, než jsme je doplnili koláčem z černého bezu. Křičet.
Rambla také nabídlo teplé a živé prostředí - ale s autentickými španělskými pokrmy. Chowed dolů na krémové piquillo papriky, patatas bravas a mořské plody paella. Kromě toho, že mají vynikající výběr španělských vín, mají také několik oregonských odrůd iberských odrůd. (S naší hostinou jsme se rozhodli pro jižní Oregon Tempranillo. #KeepItLocal)
V blízkosti Yamhill-Carlton najdete pečené lahůdky inspirované Evropou. Fotografický kredit: Carlton Bakery
Pokud ochutnáváte v blízkosti Yamhill-Carlton a potřebujete něco vydatného na to, abyste nasákli všechnu hroznovou šťávu, držte oči upřené na evropský styl Carlton Bakery . Stále sníme o jejich sendvičích a macaronech.
V neposlední řadě musíme doporučit The Valley Commissary na snídani a oběd. Vyznačuje se tím, že je jediným místem, kde Wine Folly dvakrát navštívil. Jak bychom nemohli, kdybychom měli místní suroviny, pokrmy vyrobené od nuly a univerzální souhlas vinaře? Pro-Tip: Smažené kuře a vafle nám bylo srdečně doporučeno a dostalo se humbuku.
Taky, lískové oříšky , vy všichni. Oregon produkuje 99% úrody USA. Neodcházejte odtud bez nich.
Kde zůstat
Rozhodli jsme se pro nepředvídatelný, centrálně umístěný Hotel Oregon-McMenamin’s v centru McMinnville. Pro ty z vás, kteří neví o McMenaminově, tento řetězový řetězec nemovitostí, který převezme staré historické budovy napříč severozápadním Pacifiku, a převede je do více idiosynkrantických ubytování. Každý pokoj je jedinečný, zejména tento autor si užívá pobytu v místnosti UFO.
(Pro ty z vás, kteří jsou zvědaví na McMinnville a jeho spojení s UFO, přečtěte si prosím tady .)
Kompaktní barevný střešní bar byl ideálním místem pro noční čepici a účtovali nám velmi skromný poplatek za zavírání, když jsme si přinesli vlastní lahve. I ten pohled. Páni.
Být varován: Velký počet pokojů je pouze společná koupelna , něco, co jsme nejprve odložili svým přístupem, který jsme mohli dělat, ale později jsme toho litovali. (I když byly velmi dobře udržované!) Naštěstí existuje několik pokojů s více, řekněme, tradičními ubytováními a výtahem pro ty, kteří šli H.A.M. s jejich nákupy lahví.
Ve společnosti Stoller Family Estate si můžete pronajmout celou chatu. Fotografický kredit: Stoller Family Estate
Pokud přijíždíte s velkou skupinou nebo prostě dáváte přednost pobytu mimo město, chaty a domy v Stoller Family Estate umístí vás plácnutí uprostřed vína. Přidaný bonus: Je to krátká procházka do jejich vinařství a degustační místnosti. Může se vám však stát, že odjedete těžko. Je téměř příliš snadné sedět na gauči s Reserve Pinot Noir, sýrovým blokem a dostat se do celku Ve Filadelfii je vždy slunečno maratón.
Co dělat, když jste vyhráli
Stará stodola na dřevo ve čtvrti McMinnville Granary District, domov společnosti Flag & Wire.
Když jsme potřebovali nakopat, navštívili jsme Vlajka a drát , velkoobchodní společnost s kávou v nadcházejícím okrese Granary. V oblasti, která je již známá pro vyřazenou kávu, tato malá pražírna vynikla velkým a velkým způsobem. Zatímco někdy může složitější popis kávy selhat, tyto byly pravdivé. Když říkají, že je to jako borůvka máčená v kyselině, chutná to jako borůvka máčená v kyselině.
Dobrá káva může opravdu vylepšit celý den. Fotografický kredit: Flag & Wire.
Po dni pití (a plivání) jsme narazili Bitter Monk , útulný malý brewpub s deskovými hrami na hlavním tahu McMinnville. Víme, že jste ve městě pro víno, ale uvolněte místo pro oregonské pivo. Možná jsme zaujatí, ale myslíme si, že to, co vychází z regionu, je skutečně na světové úrovni.
Věděli jste to také Smrková husa (letadlo s největším rozpětím křídel, jaké kdy bylo postaveno) najdete v údolí Willamette? Pokud si chcete odpočinout od všeho snacku a vstřebávání, důrazně doporučujeme navštívit Evergreen muzeum letectví a vesmíru . Je těžké si ho nechat ujít: je na hlavní silnici do města a má na sobě Boeing 747.
Nejlepší doba k návštěvě
Navštívili jsme na podzim, těsně na konci sklizně. I když bylo trochu chladno a vlhko, nádherná podzimní scenérie a zmenšená velikost davu nám vyhovovala. Nulové stížnosti zde.
Pokud dáváte přednost slunci s prohlídkou vína, bude nejlepší čas na víkend Memorial Day Weekend do začátku září. Ani tehdy neexistuje záruka počasí, ale život na severozápadě Pacifiku. Pokud opravdu potřebujete slunce, střílejte koncem července a začátkem srpna ... teploty někdy vystoupají až do stovek let! (To je 40 ° C, btw.) Můžete také prozkoumat Mezinárodní oslava Pinot Noir (IPNC) který se koná každoročně na konci července na víkend plný vzdělávacích akcí, plných Pinotů.
Co je to Vibe?
Produkt i lidé jsou neuvěřitelně přístupní. Pouhých něco málo přes 30 minut před rušným a stále přeplněnějším Portlandem vás čeká otevřená krajina zemědělské půdy, vinic a půvabných měst jako McMinnville a Carlton. Toto není Napa, kde budete souzeni podle vašeho vzhledu. Žádné degustační poplatky 50 $. Žádný zámek v dohledu. Všichni jsou zde vítáni. Takže jako Northwesterner: oblékněte si nepromokavou bundu, obujte si boty Gore-Tex a ochutnejte.