Vinná barevná tabulka

Nápoje

Prozkoumejte barevnou škálu vín a pochopte, jaké aspekty vína ovlivňují jeho barvu.

Barevná tabulka vín

Barva vínového grafu podle Wine Folly



Koupit plakát


Co znamenají různé barvy vína

Přemýšleli jste někdy, jestli Chardonnay, kterou se chystáte koupit, bude bohatý nebo štíhlý? Věřte tomu nebo ne, odpověď máte přímo před očima. Stopy spočívají v barvě vína. Mnoho 'máslový' Chardonnays je víc extrahován , což znamená, že obvykle mají bohatou zlatou barvu.

Barva vína vám může také pomoci, pokud máte zájem sbírat víno. K určení jeho potenciálu ve sklepě můžete použít barevná tága vína. Například syrah, který má na okraji modrou barvu, má nižší kyselost. Kyselost je jedním z hlavních rysů vína, která dobře stárnou .

Expert slepí degustátoři berte vážně na vědomí barvu vína. Mezi těmito odborníky jsou pokročilí someliéři, kteří musí být schopni přesně slepě ochutnat 6 vín, aby získali své pověření.

Základy učení o víně

Základy učení o víně

Získejte všechny základní somelierské nástroje pro své vinařské vzdělávání.

je zinfandel suché víno
Kupuj teď

Bez ohledu na to, zda se snažíte o život v restauračním průmyslu, stále můžete použít barvy vína k lepšímu definování oblíbených.

Barvy červeného vína

světlý odstín červeného vína

Světlé červené víno

Světlá červená vína mívají světlejší a průsvitnější barvu. (budete přes ně vidět.) Odstíny se pohybují od jasně fialové až po granátovou. např. Pinot Noir, St. Laurent, Zweigelt a Gamay

Stín víno Merlot

Středně silné červené víno

Středně plná červená vína mají sklon k středně bohatým barvám. Tato řada vín je rozmanitá a zahrnuje Garnacha, Sangiovese a Zinfandel. Objevte více druhy vína.

hubnutí a pití vína

víno barevný odstín plné červené víno cabernet sauvignon

Plné červené víno

Plná červená vína jsou často hluboce zbarvená, což naznačuje možnou přítomnost vyššího taninu. Tato vína jsou vysoce kvalitní extrahován a neprůhledné. např. Syrah, Malbec, Mourvèdre a Cabernet Sauvignon.

Barevný odstín starého červeného vína

suché bílé víno k vaření
Staré červené víno

Když je červené víno daleko za svým vrcholem, bude matně hnědé barvy. Mnoho vín vydrží 20 let a více aniž by se projevila velká změna barvy. Merlot a Nebbiolo zbarví oranžově dříve než u jiných druhů vín.

odstíny růžového vína

Rosé Wine

Růžová vína se vyrábějí z pravidelných červených hroznů, jako je Smutek , ale hroznové šupky nejsou tak dlouho vystaveny šťávě. Výsledkem je mnohem bleději červené víno. V závislosti na použité odrůdě může mít růžová barva od bledého lososa (Pinot Noir) až po purpurovou ( Garnacha ).

Vidíte modrou?
Modravý odstín (směrem k okraji) indikuje nižší kyselost (např. Vyšší pH).

Barvy bílého vína

Pinot grigio bílé víno barevný odstín

Světlé bílé víno

Světlé bílé víno se může pohybovat od čirého po bledě žlutozelený odstín. Většinu tohoto stylu vína si můžete vychutnat mladou a ledovou. např. Pinot Grigio, Albarino, Vinho Verde, Muscadet

sauvignon blanc bílé víno barevný odstín

Středně silné bílé víno

Většina bílých vín spadá do kategorie se středním tělem s bledě žlutozlatým odstínem. např. Sauvignon Blanc, Unoaked Chardonnay a Chenin Blanc.

chardonnay bílé víno barevný odstín

Plné bílé víno

Barva bílého vína, která může být vyrobena buď volným červeným vínem, jako je Bílý Pinot Noir nebo vysoce extrahované bílé víno. Tato vína často mají nižší kyselost a používají dubové stárnutí pro přidání krémové a vanilkové vůně. např. Chardonnay, Viognier a Marssanne.

odstín starého bílého vína

kalorií v láhvi červeného vína 750 ml
Staré bílé víno

Velmi málo bílých vín ano vydrží na více než pár let. Stará bílá vína ztrácejí lesk a postupem času jsou stále matnější. Kvůli citlivosti na světlo budou bílá vína postupem času oranžovější.


Barva vína Plakátová perspektiva

Barva vína plakát

Barva vína je k dispozici jako 18 × 24 palcový litografický tisk. Vytištěno na papíře certifikovaném Forest Stewardship Council v Seattlu, WA, USA a barva korigována podle somelierských standardů. Plakát se dodává mezinárodně z Wine Folly.

Koupit plakát