Buďme upřímní: když jsi na vážné noci s pitím vína, co bys měl jíst? Podívejte se, jak řešíme tuto otázku s naprostým ignorováním zdraví (ačkoli Dr. Miller říká Francouzská dieta Paradox je legitimní! ). Při pití se skupinou vinařů a someliérů se objevila Food Pyramid's Food Pyramid v Jižní Africe po temperamentní ochutnávce Pinotage. Je to přirozeně velmi vědecké, protože do toho byli zapojeni odborníci.
Potravinová pyramida pro pijáky vína
Správná noc pití zahrnuje 5 sekcí
Kapaliny
- Aperitiv
- Ve formě sektu nebo míchaného koktejlu. Mezi příklady patří: gin a tonikum, šumivé víno nebo pivo.
- bílé víno
- Jste ve smíšené společnosti (víte, s těmi, s nimiž byste se opile nezajímali)? Pak vyberte něco, co nikoho nenahnevá. Bohužel vám zbývají pouze 2 odrůdy: Sauvignon Blanc nebo Chardonnay. Pokud jste však s vážnými pijáky vína, budete překvapeni, kolik z nich bude slintat nad mírně sladkým rizlingem nebo Cheninem Blancem.
- červené víno
- Čím lepší je vaše přátelství, tím starší láhev.
- Dezertní víno
- Nahraďte svou touhu po něčem sladkém sklenkou dezertního vína. Co právě teď pijeme: Vin Santo, PX, rizling pozdní sběr, Pinot Noir a Port.
- Amaro
- Když se stanete příliš chlupatým (nebo chraplavým) na kávu v pozdní noci a potřebujete si uklidnit noční můru nápojů, které jste si právě dali do těla, je čas na Amaro.
Tipy na dobré pití
- Zapomeňte na objednávání u sklenice, ujistěte se, že máte dostatek kamarádů na láhev.
- Voda je nezbytná, pijte plnou sklenici s každou porcí.
- Pokud jste citliví na alkohol (s čím jsem vždy měl problém), kontrola porcí je váš přítel