Vážený doktore Vinny,
Jaká je největší velikost hlavně? Je to velrybí hlava?
—Jasone, přes internet
Za největší světový sud na víno se ve skutečnosti považuje Heidelberg Tun, který se nachází ve sklepích německého hradu Heidelberg. Byl postaven v roce 1751 ze 130 dubů princem kurfiřtem Karlem Theodorem a stojí 7 metrů vysoký, 8 1/2 metr široký, pojme 220 000 litrů vína (což je více než 58 000 galonů) vína a nahoře má taneční parket toho. Legenda říká, že tam byl trpaslík z 18. století jménem Perkeo, který sloužil jako dvorní šašek a strážce královského sudu s vínem. Říká se, že zemřel, když omylem vypil sklenici vody. Kdybych to zkusil, nemohl jsem to vymyslet!
Máte pravdu, že hlaveň sudu (300 litrů / 79 galonů) je jednou z větších standardních velikostí. Mluvil jsem však s obchodním zástupcem v Seguin Moreau cooperage, který říká, že pravidelně vyrábějí sudy o objemu 700 litrů, které jsou v Rhôně oblíbené.
Existují nádoby vyrobené z dubu, které jsou větší než toto, ale již nejsou považovány za „sudy“, jsou to „nádrže“ nebo „kádě“ a používají se častěji pro koňak než pro víno. Rep se mi pokusil prodat ten, který má 600 000 litrů (ale bez trpaslíka nebo tanečního parketu).
—Dr. Vinny