Aktualizováno: 2. ledna 2020
S krásou pouště Sonoran, celoročním slunečním svitem a eklektickou jihozápadní kuchyní by Phoenix a Scottsdale v Arizoně měly být na vašem radaru, když uvažujete o vašem dalším cíli vína a stolování. Těchto 10 Divák na víno Vítězové ceny v restauraci jsou špičkovými destinacemi pro milovníky vína v údolí slunce.
Chcete-li se podívat na více destinací s vínem a jídlem po celém světě, podívejte se Divák na víno Je téměř 3 800 ocenění oceněných restaurací , včetně 100 příjemců Grand Award po celém světě, které drží naši nejvyšší čest.
Máte oblíbenou položku, kterou byste v tomto seznamu rádi viděli? Zašlete svá doporučení na adresu restaurantawards@mshanken.com . Chceme od tebe slyšet!
Cafe Monarch
6939 E. First Ave., Scottsdale, Arizona.
Telefon (480) 970-7682
webová stránka www.cafemonarch.com
Otevřeno Večeře, úterý až neděle
Best of Award of Excellence
můžete přibírat na váze z pití vína
Cafe Monarch Hosté vstupují do Cafe Monarch okouzlující fasádou.Cafe Monarch přináší špičkové kulinářské zážitky v historickém starém městě Scottsdale, doplněné o vinařský program oceněný Best of Award of Excellence ve 485 etiketách. Nad výběrem someliéra Wesama Kawy výběr vyniká v Kalifornii, Francii a Itálii. Prvotřídní stáčení oplývá od srovnávacích výrobců, jako jsou Opus One a Jean-Louis Chave , včetně více než dvou desítek dostupných přes Coravin . Šéfkuchař Gustavo Lewkowicz získává místní, sezónní a udržitelně pěstované suroviny pro své americké degustační menu, kde si hosté mohou vybrat čtyři kurzy začínající na 110 $. K dispozici je také vegetariánské degustační menu, které začíná na 75 $. Párování vín je k dispozici za přidaných 95 $ nebo 225 $ za „ Grand Cru “Párování vína.
Steakhouse J&G
The Phoenician Resort, 6000 E. Camelback Road, Scottsdale, Ariz.
Telefon (480) 214-8000
webová stránka www.jgsteakhousescottsdale.com
Otevřeno Večeře denně
Best of Award of Excellence
J&G Steakhouse ve fénickém pečeném humru Maine je jednou z nabídek šéfkuchaře Jacquese Qualina v J&G Steakhouse.Chválený šéfkuchař Jean-Georges Vongerichten je mozkem za steakovým jídlem Steakhouse J&G , který se nachází na úpatí hory Camelback Mountain ve fénickém středisku ve Scottsdale. Zkušenost nezklame: Nabídka šéfkuchaře Jacquese Qualina zahrnuje lahodné možnosti, jako jsou lívance ze sýra z černého lanýže a parmezánové rizoto, mezi množstvím steaků, které lze ještě více uspokojit polevou půl humra nebo aljašského kraba královského. Vinný lístek režiséra nápoje Taylora Chandlera čítá 450 výběrů, z nichž dvě desítky jsou k dispozici ve sklenici, a zdůrazňuje Kalifornii a Francii. Pokud budete mít štěstí, můžete se posadit na terasu na západ slunce v restauraci.
Lon's at the Hermosa
The Hermosa Inn, 5532 N. Palo Cristi Road, Paradise Valley, Arizona.
Telefon (602) 955-7878
webová stránka www.lons.com
Otevřeno Oběd a večeře každý den
Best of Award of Excellence
Lon’s at the Hermosa Dine obklopen přírodními krásami v Lon’s at the Hermosa.V Paradise Valley, severně od Scottsdale, sloužil hotel Hermosa Inn jako pouštní útočiště od 30. let, kdy jej uznávaný arizonský kovbojský malíř Lon Megaree poprvé začal používat jako soukromou dovolenou. Ačkoli se vlastnictví od té doby změnilo, několik originálních děl Megaree se stále nachází v celém hostinci, mimo jiné v restauraci oceněné Best of Award of Excellence, Lon's at the Hermosa . Tam si můžete dopřát arizonskou kuchyni šéfkuchaře Jeremyho Pachea, včetně tuňáka ahi tuňáka posetého himálajskou solí, krátkých žeber z dušeného hovězího masa s uzeným rajčatovým chutney a praženého branzina s emulzí chorizo. Vinný lístek, který vytvořil ředitel pro potraviny a nápoje William Parker, se může pochlubit 700 výběry, které nabízejí šířku a hloubku v Kalifornii a ve Francii, stejně jako bohatý výběr arizonských lahví.
Oranžové nebe
Talking Stick Resort, 9800 E. Indian Bend Road, Scottsdale, Arizona.
Telefon (480) 850-8606
webová stránka www.talkingstickresort.com
Otevřeno Večeře denně
Best of Award of Excellence
příliš mnoho droždí ve víně
TSR Marketing Witness podmanivé západy slunce v restauraci Orange Sky Talking Stick Resort ve Scottsdale.Některé z nejlepších výhledů ve Scottsdale najdete na Oranžové nebe . Restaurace, která se nachází v 15. patře resortu Talking Stick, spojuje svůj vinařský program s oceněním Best of Award of Excellence a 360stupňovým výhledem na západ slunce nad městem pro dokonalý přípitek na zvláštní příležitost. Výběry z Kalifornie, Francie a Itálie jsou obzvláště silné na seznamu ředitele vína Wednesday Nowak, který také zahrnuje více než tři desítky možností sektu a šampaňského. Nabídka šéfkuchaře Rona Dimase zahrnuje spoustu oblíbených steakových domů i pokrmy s místním nádechem, jako je losí hřbet a marinovaná vepřová kotleta s nakládaným okrovým salátem.
Talavera
Four Seasons Resort Scottsdale at Troon North, 10600 E. Crescent Moon Drive, Scottsdale, Arizona.
Telefon (480) 513-5085
webová stránka www.talaverarestaurant.com
Otevřeno Večeře, úterý až neděle
Best of Award of Excellence
Four Seasons Resort Scottsdale at Troon North V nabídce Talavera zaměřené na španělštinu jsou různé paelly.V podhůří Pinnacle Peak ve Four Seasons Resort Scottsdale, Talavera je sen milovníka vína a stolování s nádherným výhledem na poušť. Program režiséra vína Katherine Janowiak získal Cenu restaurace od roku 2005 a je doplněn působivým sklepem se silnými představeními z Kalifornie, Burgundska, Bordeaux a Itálie. Šéfkuchař Chuck Kazmer se ve španělštině inspirované steakové nabídce specializuje na steaky, ale také nabízí eklektické pokrmy, jako je steak s mrkví a pestem z tuňáka a ahi tuna crudo s ančovičkami a grapefruity.
Vincent Guerithault na Camelbacku
3930 E. Camelback Road, Phoenix, Arizona.
Telefon (602) 224-0225
webová stránka www.vincentsoncamelback.com
Otevřeno Večeře, úterý až sobota
Best of Award of Excellence
Vincent Guerithault na Camelbacku Vincent Guerithault na Camelbacku je již dlouho součástí arizonské jídelní scény.Známý svou okouzlující francouzskou kuchyní a atmosférou sousedství, Vincent Guerithault na Camelbacku je jídelnou společnosti Phoenix více než 30 let. Nabídka šéfkuchaře Guerithault zahrnuje klasická jídla, jako je telecí svíčková s červeným vínem a tymiánovou omáčkou, vedle talířů inspirovaných jihozápadem, jako je jehněčí koš s kořeněným želé z papriky. Program režiséra Howie Buttricka, který je od roku 1997 držitelem ceny Best of Award of Excellence, má dlouholetou historii podávání špičkových lahví. Seznam nabízí 600 výběrů se zaměřením na Francii, zejména Burgundsko a Bordeaux a Kalifornii. Na konci jídla zvažte objednání dezertu v tekuté formě a vyberte si z více než dvou desítek možností Sauternes, včetně vertikální Chateau d'Yquem datování do šedesátých let.
kolik uncí v láhvi
Beckettův stůl
3717 E. Indian School Road, Phoenix, Arizona.
Telefon (602) 954-1700
webová stránka www.beckettstable.com
Otevřeno Večeře, úterý až neděle
Cena excelence
Jenré Bonifield Beckett's Table's short-rib entrée přichází s bramborovou kaší a restovanou zeleninou.Beckettův stůl , který se nachází ve čtvrti Arcadia ve Phoenixu, se narodil z přátelství mezi dvěma týmy manžela a manželky: šéfkuchařem Justinem Beckettem a jeho manželkou Michelle a someliéry Katie a Scott Stephensovými. Vinný lístek se zaměřuje na lahve z Kalifornie, Francie a Arizony, přičemž sklenice nabízí 16 místních možností. Nabídka je plná komfortních pokrmů, jako jsou lokálně mletá krupice s krevetami a klobásou a litinové drobné kuře se slaninovou a sušenkovou nádivkou. Šéfkuchař Beckett má za cíl používat čerstvé suroviny z farem v okruhu 30 mil od restaurace.
Durant
2611 N. Central Ave., Phoenix, Arizona.
Telefon (602) 264-5967
webová stránka www.durantsaz.com
Otevřeno Oběd a večeře každý den
Cena excelence
Durant’s Durant’s přináší steakhouse.Získejte nostalgii na Durant , instituce ve Phoenixu, kde se podává jídlo již více než 60 let, kde šéfkuchař Ken Giordano podává klasické pokrmy z chophousu - pomyslete na grilované steaky, ústřice Rockefeller, restovaná kuřecí játra a krabí koláče. Vyberte si z jednoho z 225 výběrů, které nabízí režisér a spolumajitel vína Jack McElroy za mírně ceněný seznam, který od roku 2001 získal Cenu excelence a zaměřuje se na Kalifornii. Cítíte se slavnostně nebo oslavujete s velkou skupinou? Ve velkých formátech jsou k dispozici tři desítky možností.
Kai
Sheraton Grand at Wild Horse Pass, 5594 W. Wild Horse Pass Blvd., Chandler, Arizona.
Telefon (602) 385-5726
webová stránka www.wildhorsepassresort.com
Otevřeno Večeře, úterý až sobota
Cena excelence
Kai Kai oslavuje historii a kulturu místních kmenů Pima a Maricopa.Pro rodinnou dovolenou za teplého počasí se podívejte do Sheraton Grand at Wild Horse Pass na předměstí Phoenixu v Chandleru. Zatímco děti se budou těšit na zábavní park Western Resort z 80. let 18. století, tobogán o délce 111 stop a několik bazénů, dospělí ocení přístup ke dvěma 18jamkovým golfovým hřištím a lázním. Korunním klenotem resortu je však ocenění Award of Excellence Kai restaurace, kde seznam ředitelů vín Kevin Lewis poskytuje výběr lahví z Kalifornie, Francie a Itálie. Nabídka šéfkuchaře Ryana Swansona je ovlivněna kuchyní místních indiánských kmenů Pima a Maricopa a používá ingredience chované z nedaleké indické komunity řeky Gila k přípravě pokrmů, jako jsou kachní prsa s kakaem a mesquitem a tamale z modré kukuřice, kmenový buvol a pstruh ocelářský a jikry jeseterů.
Quiessence na farmě
The Farm at South Mountain, 6106 S. 32nd St., Phoenix, Arizona.
Telefon (602) 276-0601
webová stránka www.qatthefarm.com
Otevřeno Večeře, úterý až sobota
Cena excelence
kolik uncí ve 375ml láhvi vína
Quiessence na farmě Útulný na Quiessence na farmě na jižní hoře.Vytváří si domov na 10akrové farmě v South Mountain, Quiessence na farmě je nádherná destinace pro stolování jen kousek od centra Phoenixu. Projděte se po hájích a zahradách dechberoucího areálu a získejte představu o tom, co přijde v nabídce šéfkuchaře Dustina Chirstofola, který využívá ingredience z nedalekých farem. O víkendech jsou k dispozici degustační menu ve čtyřech až šesti chodech, zatímco ve všední dny jsou k dispozici možnosti à la carte. Vinný lístek také zdůrazňuje místní vína a prosazuje množství lahví z Arizony spolu s možnostmi z Kalifornie a Francie.
Držte krok s nejnovějšími restauračními novinkami od našich vítězů: Přihlaste se k odběru našich bezplatných Soukromý průvodce po jídle informační bulletin a sledujte nás na Twitteru na adrese @WSRestoAwards a Instagram na @WSRestaurantAwards .