Podívejte se na nejbizarnější příchutě vín a zjistěte, jaká vína tyto příchutě mají. Pokud by víno chutnalo jen jako květiny a ovoce, nebylo by to tak úžasné, jaké je.
kolik vína je v láhvi
- Vlašský ořech
Aroma běžně se vyskytující ve zralých madeirských vínech, zejména Malmsey a Bual. - Banán
Vůně, která pochází z procesu výroby vína zvaného „uhličitá macerace“, která je nejčastěji spojována s červenými víny z Beaujolais. - Žvýkačka
Velmi jedinečná vůně červeného vína spojená se světle červenými víny ze severní Itálie, jako je Schiava, a z červených vín vyrobených z Gamay z Beaujolais vyrobených „uhličitovou macerací“. - Cedrová krabička
Pozitivní vůně spojená s plnými červenými víny s mírným stárnutím dubu. Nalezeno ve vínech po celém světě, ale zejména v údolí Barossa, Toskánsku, Napě a Bordeaux. - Čára
Populární příchuť nalezená na konci kalifornského Pinot Noir. - Kopr
Vůně, která je běžně spojována s sudy z amerického dubu. Je to extrémnější verze vůně amerického kokosového ořechu. - Čerstvá tráva
Pozitivní aroma spojené s mnoha bílými víny z údolí Loiry. - Zelené fazole
Negativní aroma spojené se špatně vyrobeným Sauvignon Blanc a dalšími „zelenými“ odrůdami, jako jsou Veltlínské zelené a Verdejo. - Jalapeño
Velmi zelená bylinná nota spojená s Sauvignon Blanc a příležitostně Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Camenere z chladného podnebí. - Tak jako
Pozitivní aroma mnoha jemných červených vín, včetně směsí Meritage (z Kalifornie) a Bordeaux. - Odlakovač na nehty
Negativní aroma, které je indikátorem VA (těkavé kyselosti) ve víně. Někteří degustátoři jsou na VA citlivější než jiní. - Staré kožené sedlo
Pikantní a nemastná chuť nalezená v mnoha červených vínech, která byla vyrobena z více neintervenčního vinařství v Itálii nebo mají brettanomyces. - Ropa
Pozitivní aroma spojená se stárnoucími rizlingy z Mosely v Německu a některými mladšími příklady z Itálie a Austrálie. - Popcorn
Silná vůně spojená s vůní ‚másla '(aka aromatická sloučenina zvaná Diacetyl) vznikla z dubových bílých vín. - Salám
Velmi masitá vůně spojená s víny ze střední Itálie, včetně Aglianico, zejména z Aglianico de Vulture a Taurasi. - Dehet
Velmi rustikální zemité aroma často spojené s hodnotnými víny z Toskánska, Bordeaux a La Mancha ve Španělsku. - mokrý pes
Jedná se o běžně spojené aroma s vínem, které je korkové (aka vystavené TCA pachu).
- Dětská plenka
Velmi funky oxidační vůně z dubového dřeva Chardonnay z Burgundska.
- Šušenka
Oblíbená vůně spojená s letitým starým šampaňským a dubem ve věku Chardonnay.
- Kočičí moč
Negativní aroma spojené s bílými víny, zejména Sauvignon Blanc z údolí Loiry.
- Čokoládová krabička
Oblíbená vůně nalezená v odvážnějších červených vínech z teplejšího podnebí, jako je Jižní Austrálie, Mendoza Argentina, Střední pobřeží Kalifornie a Španělsko.
- Cukrová vata
Bizarní a fascinující vůně nalezená v mnoha méně známých odrůdách světle červeného vína z italského Alto Adige, Lombardie a Piemontu, jako jsou Freisa, Brachetto d’Acqui a Schiava.
- Eukalyptus
Pozitivní vůně spojená s červenými víny jižní Austrálie a údolí Barossa. Tuto vůni může způsobit ekvivalent jen několika náhodně přidaných listů eukalyptu do kvasícího červeného vína.
- Pelargónie
Vinařská vada, kterou lze odlišit u bílých vín, ale může se vyskytnout jak u červených, tak u plnějších vín.
- Existují
Vůně zjištěná na několika bílých vínech vyrobených způsobem, který vystavuje mošt kyslíku, včetně bílých vín Rioja, Savennieres, Sylvaner z Německa a několika portugalských bílých vín.
- Lékořice
Primární aroma běžně spojená s mnoha italskými odrůdami červeného vína, včetně Barbera a Nebbiolo.
- Pižmo
Animalistická nota, která voní podobně jako sladký štiplavý pot. Tato vůně je spojena s mnoha starými světovými červenými víny, zejména s Châteauneuf du Pape ve Francii a Taurasi v Itálii.
- Nový plast
Chemická vůně spojená s mnoha vysoce kyselými bílými víny, jako je Ryzlink rýnský a Chablis. Skutečná přítomnost plastu neexistuje. Extrémnější verzí této vůně je Petroleum.
- Tužka olovo
Jemná a oceňovaná vůně běžně spojená s červenými víny z Bordeaux a některými víny z Rioje.
- Diesel
Rustičnější aroma „benzínu“ spojené s rizlingy z Austrálie.
- Růže
Aromatické sloučeniny zvané oxid cise-rose a beta-damascenon spojené s mnoha aromatickými bílými víny, včetně Gewürztraminer, Moscato a někdy jemného Pinot Noir.
- Zpocené ponožky
Vůně způsobená oxidací nebo silným malým kvasinkem zvaným brettanomyces a nalezená v mnoha červených vínech po celém světě a několika bílých, včetně Savennieres z údolí Loiry ve Francii.
- fialový
Vůně spojená s jemnými směsmi červeného vína, zejména vůní Cabernet Sauvignon a Petit Verdot z Napa, Bordeaux a Touriga Nacional v Portugalsku.
Porozumění popisu vína
Podívejte se na infografiku popisů vín, která slova vína rozděluje do 12 různých kategorií.