Vážený doktore Vinny,
Jak se myslí na Lambrusco mezi vážnými vinařskými lidmi?
—Christian H., Cleveland
Vážený Christian,
Možná to už víte, ale Lambrusco je název hroznu a vína z něj vyrobeného a tento výraz je také součástí názvů italských označení, kde se vyrábí. Lambrusco je obvykle šumivé, polosladké červené víno. Díky směsi sladké a bublinkové směsi je dobré spojení s pizzou a bohatými pokrmy.
Někteří lidé odpisují Lambrusco jako sycené Kool-Aid, ale loajální skupina producentů (a konzumentů) to bere vážněji. Řemeslné lambrusky jsou méně sladké, s osvěžující sycenou pěnou a zemitými tóny, které doplňují jádro příchutí a koření červeného a černého ovoce. Podrobnější informace najdete v naší databázi vín a vyhledejte výraz „Lambrusco“. Upozornění na spoilery: většina doporučených příkladů stojí méně než 20 $.
—Dr. Vinny