Caymus Vineyards souhlasil s tím, že zaplatí 1 milion dolarů kraji Napa, aby urovnal spor ohledně obvinění, že vinařství porušilo místní vyhlášky a ve svém závodě v Rutherfordu plnilo 20krát více vína, než bylo povoleno.
V loňském roce Caymus ve svém vinařství Rutherford lahvoval 2 miliony galonů vína, tedy 830 000 případů, zatímco jeho povolení k užívání z 90. let umožňuje slavnému producentovi Cabernet v Napa Valley plnit 42 000 případů ročně. Nadměrná výroba byla hlavním obviněním v soudním řízení v Napa County, které rovněž tvrdilo, že rodinné vinařství rozšířilo své zařízení bez řádného povolení.
'To je něco, s čím už nějakou dobu zápasíme,' řekl majitel Chuck Wagner Divák na víno . 'Je to komplikovaná záležitost, ale v zásadě nesouhlasíme s krajem ohledně povolení k užívání.' Spíše než se s nimi zapojovat do dlouhé debaty, chceme pokračovat v podnikání a rozhodli jsme se urovnat. “
Vyhláška o definici vinařství Napa County (WDO) definuje a omezuje, co mohou vinařství dělat z hlediska obchodní činnosti, včetně vinařství, marketingu a pohostinství. Kromě plnění více vína, než povolilo jeho povolení, Caymus také údajně porušil WDO přidáním cementové drtící podložky a kancelářské budovy do svého majetku bez nového povolení, čímž zvýšil jeho „stopu“.
V 80. letech začala společnost, kterou založil Chuck se svým otcem Charliem a matkou Lornou Belle Glos Wagnerovou, rozšiřovat svoji výrobu. Nyní vlastní vinařství na vysočině Santa Lucia, kde vyrábí vína pod značkami Conundrum, Mer Soleil a Silver. Produkuje také Belle Glos a Meomi ve svém závodě v Rutherfordu. Všechna vína jsou plněna na Caymusu. Krajské WDO jasně srovnává stáčení s výrobou vína.
co v červeném víně způsobuje bolesti hlavy
'Zajímavá a zavádějící je definice výroby,' řekl Wagner. Wagner a mnoho jeho dalších majitelů vinařství nepovažují stáčení za výrobu, ale kraj ano. Každý rok kraj náhodně vybere několik vinařství pro kontrolu dodržování předpisů, aby se ujistil, že jsou dodržována povolení k použití, řekl. Caymus byl zkontrolován v roce 2008.
Souhlasem s urovnáním záležitosti se Wagner vyhne soudnímu sporu s krajem. Jako formalitu podal kraj 2. srpna žalobu u vrchního soudu v Napa County a Caymus se okamžitě usadil. Osada za 1 milion dolarů je největší, jakou kdy vinařství Napa County za taková porušení platilo. Peníze mají být vypláceny po dobu dvou let a Caymus má pět let na to, aby svou činnost uvedl do souladu s krajskými zákony.
Začátkem tohoto měsíce to Wagner oznámil Caymus by postavil nový výrobní závod ve Fairfieldu v sousedním okrese Solano , což sníží jeho stopu v Rutherfordu. Vinařství získalo pozemek o rozloze 178 akrů s plány na vybudování vinařství a skladu o objemu 5 milionů galonů. Asi jedna třetina vína společnosti bude vyrobena ve Fairfieldu a nakonec tam budou plněna všechna Caymusova vína, uvedl. Mezitím Caymus přemístil část svých zaměstnanců do města Napa a připravil plány na plnění dalších vín v jiném zařízení v údolí blíže k vinařství.