Aktualizováno 24. března, 9:00
V Itálii, která je největším národem na světě produkujícím víno a je zemí nejvíce zasaženou smrtícím COVID-19, pandemie nezastavila práci v jarní sezóně, která přišla brzy.
Itálie zahájila 9. března povinnou karanténu svých 60 milionů obyvatel. A počet obětí - k 23. březnu více než 6 000 lidí - se musí ještě snížit. K 23. březnu bylo v zemi více než 63 900 potvrzených případů COVID-19. Průmysl se 20. března dozvěděl, že Giacomo Bersanetti (63), známý designér etiket vinařství jako Gaja a Ceretto, zemřel v Bergamu choroba.
Otevřeny jsou pouze základní podniky, jako jsou prodejci potravin a lékárny, zatímco některá průmyslová odvětví pokračují v činnosti se sníženou rychlostí a se zvýšenými bezpečnostními opatřeními. Společnost Veronafiere, která pořádá každoroční mezinárodní veletrh Vinitaly, akci pro letošní rok oficiálně zrušila poté, co ji dříve odložila.
Ale na tomto ponurém pozadí dorazila řada teplých, slunečných dnů, které přinesly révu révy vinné, týdny před normálním.
V rozhovorech tento týden více než tucet výrobců vína z celé Itálie popsalo vinařství, ve kterém kosterní štáby prováděly plnění do lahví a další základní úkoly v ochranných maskách a rukavicích a každou noc dezinfikovaly sklepy. Současně pracovaly posádky vinic na plné obrátky venku, kde je menší šance na virové šíření - dokončování prořezávání, odstraňování deště a vázání vinné révy, přičemž si měli dát pozor na dostatečné vzdálenosti.
„Je nemožné zastavit práce ve vinařství a na vinicích, protože příroda stejně funguje,“ řekla Sabrina Tedeschi z producentky Valpolicella Tedeschi.
chardonnay víno sladké nebo suché
'Jaro je o měsíc dříve,' poznamenala Chiara Boschis z Barolo's E. Pira e Figli. 'Naštěstí máme vinice, protože zůstat doma jako ve vězení je depresivní.'
Kdo bude kupovat víno?
Se zavřenými italskými restauracemi, bary a prodejnami vína je domácí trh s vínem téměř uzavřený. A zbytek Evropy i USA zůstává nezávazně.
„Určitě není ten správný čas na večírky s bublinkami,“ uvedl Maurizio Zanella, zakladatel a prezident výrobce sektu Ca 'del Bosco v lombardské Franciacorta, která leží blízko epicentra smrtícího ohniska Itálie. „Cestování bude v této sezóně úplnou ztrátou. Ve víně a obecně v podnikání bude pro ty, kdo nedělali věci profesionálním a seriózním způsobem, obtížné restartovat. Je mi smutno, že to říkám, ale dojde k vyčištění trhu. “
Okamžitou výzvou je distribuce. Italové, kteří nejsou virem přímo zasaženi, se rozhodli pro virtuální média na sociálních médiích předkrm hodin. S uzavřenými obchody s vínem jsou supermarkety jedinými maloobchodníky se skutečným vínem.
„Malí producenti, kteří nejsou v masové distribuci, musí bojovat o přežití,“ uvedl Giampaolo Tabarrini, známý producent Montefalco Sagrantino.
Více než 100 producentů místního konsorcia společnosti Montefalco se plánuje v neděli večer připojit k videokonferenci „Splash Mob“, která má vést brainstorming, včetně způsobů, jak dostat vína k zaběhnutým spotřebitelům. 'Jsme v hlubokých sračkách a musíme z toho vykopat,' řekl Tabarrini.
Jednou z odpovědí je přímý a online prodej. Italský online prodejce Tannico se spojil s více než 20 vinařstvími a daroval 1 euro za každou láhev prodanou milánské nemocnici.
Producentka Aglianico del Vulture Elena Fucci plánuje na sociálních médiích představit rok 2018 svého jediného vína s názvem Titolo. 'Budeme vyprávět příběh roku,' řekla.
Ve vinařství Tedeschi ve Valpolicelle omezený počet pracovníků obsluhuje tanky při zachování bezpečné vzdálenosti od sebe. (Foto s laskavým svolením Tedeschi)Normálně by v dubnu vydala ročník na vinném veletrhu Vinitaly ve Veroně. Tato událost byla odložena až do poloviny června, ale italští vinaři v drtivé většině očekávají její zrušení pro tento rok. Mnohým se plánování vinařského veletrhu ve Veroně jeví jako nemožné vzhledem k tomu, že milánské výstaviště, vzdálené necelých 100 mil na západ, je využíváno k umístění nové provizorní nemocnice k léčbě obětí koronaviru.
Na sicilské hoře Etna předpokládá Alberto Aiello Graci z Graci „trh se letos zastaví.“ Graci uvedl, že mnoho výrobců Etna využije snížené poptávky k tomu, aby se zaměřili na stále vyšší kvalitu. 'Pracujeme na vinicích, abychom snížili výnosy, abychom z toho udělali nejlepší ročník vůbec.'
Budoucí renesance
Giovanni Manetti z Chianti Classico's Fontodi tento týden naplnil své ročník 2017 a uvedl, že v Asii, včetně částí kontinentální Číny, stejně jako v hongkongském Japonsku a Jižní Koreji, dochází k restartu objednávek. 'Je to známka naděje,' řekl Manetti. Jako prezident konsorcia Chianti Classico studuje nové kampaně, které mají znovu zahájit symbolické označení na konci krize. 'Budeme potřebovat nějakou renesanci.'
Do té doby se Italové připravují na těžké časy - i když je šíření viru na jaře kontrolováno a karanténa je zrušena. „Bude to léto, kdy Itálie musí pracovat,“ řekl Antonio Capaldo z kampanského Feudi di San Gregorio. 'Nebude to dva měsíce dovolené.'
Nejtrvalejší ekonomickou bolest pravděpodobně pocítí italský turistický průmysl za 200 miliard dolarů ročně spolu s jeho restauracemi a bary.
„Itálie bude potřebovat Marshallův plán, jak znovu nastartovat ekonomiku,“ předpovídá Matteo Lunelli ze skupiny Lunelli a upscale šumivý producent jeho rodiny Ferrari. Lunelli je prezidentem Altagammy, sbírky italských luxusních značek, která tlačí na vládu, aby poskytla úlevu nejkřehčím rodinným podnikům v jeho dodavatelském řetězci - od módy po restaurace.
„Pro Itálii a společnost doufám, že v době Vánoc budeme mít jinou situaci,“ řekl. „Jsem hrdý na to, že mnoho Italů projevuje jednotu a solidaritu. Pokud si zachováme tento pocit jednoty jako země, věřím, že se z této krize dostaneme silnější než dříve. “