Pravděpodobně by vás zajímalo, proč jsou někteří lidé takovými nálepkami na sklenice na víno. Jaký je velký problém, pokud dáváte přednost vínu ze šálku Solo? Pokud je víno levné a chcete ho pouze pro své „terapeutické“ výhody, pak je šálek Solo v pořádku! Pokud se však snažíte porozumět vínu a chcete ochutnat všechny jemné příchutě, možná budete chtít pořádnou sklenici.
Důležitost sklenice na víno
Ilustrace od Louise Gellert z Dánska.
Jak funguje sklenice na víno
Uvolňující aroma. Užívání vína je především o vůních. Je to stejná radost jako smažení slaniny nebo smažení horkého šálku čaje Chai. U vína se aroma uvolňuje, když se alkohol těkavě uvolňuje z povrchu vína. Zvětšení povrchu je výhodou pro optimalizaci uvolňování aroma při pití. Byly ukázány studie jak vířící víno zvětšuje povrch.
kolik oz je ve láhvi vína
Sbírání vůní. Je překvapením, že ne více šálků na kávu a čaj má „sběrače aroma“, protože by těží ze stejného efektu, jaký nabízí mísa sklenice na víno. V závislosti na stylu vína možná budete chtít velký sběrač aroma nebo menší. Pro tuto logiku nejsou stanovena žádná pravidla, nicméně viděli jsme, že bílá vína mají obvykle menší sběrače aroma a mísy, které udržují jejich teplotu, zatímco červená vína mají obvykle větší mísy, aby předvedly své aroma.
Úzké rty. Názory na okraj sklenice se liší, nicméně obecná shoda je v tom, že čím tenčí je okraj sklenice, tím méně je sklenice „v cestě“ k zážitku z pití. Viděli jsme to na všech typech sklenic, od vody až po whisky.
Kupte si premiérové vybavení na učení a servírování vína.
Vše, co potřebujete, abyste se naučili a ochutnali světová vína.
Kupuj teďMěli byste být schopni házet (možná to víří) víno kolem do sklenice, abyste odemkli všechny vůně. Sklenice na víno je obvykle nahoře užší ze dvou důvodů:
co znamená rok na láhvi vína
- takže víno při víření nekončí na podlaze
- pomáhá sbírat odemčené aroma a usnadňuje nám jejich vůni
Louise Gellert vinpaasu.dk
Snažíte se vybrat správnou sklenici na víno?
Potřebujete další informace o sběru sklenic na víno? Bez ohledu na to, co vám někdo řekne, existuje několik faktorů, které byste mohli zvážit (například to, jak jste neohrabaní), aby vám pomohli rozhodnout, jaké brýle si koupit.
jaké víno se hodí k hamburgerům
Průvodce typy sklenic na víno
Nemyslíš na sklenici na víno?
Pokud si nemyslíte, že na sklenici záleží, navrhuji vyzkoušet ochutnávku sklenic. Podávejte jednu sklenici vína ve sklenici s vodou a druhou ve sklenici na víno. Ujišťuji vás - bude rozdíl. Vůně se radikálně mění a zážitek z pití sklenky vína bude úplně jiný a nový.
Louise Gellert