Poslouchal jsem album Perfect Circle Třináctý krok dnes ráno na mém iPodu a přemýšlel jsem o výletu minulý víkend do Arizony Maynard James Keenan je tam vinice. Maynard se stal přítelem poté, co během posledních dvou let strávil společně čas v Los Angeles a setkal se s časopisem, když blogoval pro winefolly.com. Maynard je vášnivým milovníkem vína a věnuje se výrobě vína v Arizoně a také inovativní hudbě. Sdíleli jsme spolu mnoho dobrých lahví. (Někdy příliš mnoho!)
Stále mě udivuje, jak se zdá, že réva vzkvétá téměř všude, očividně na některých místech lépe než v jiných. To, co jsem viděl v Arizoně, bylo zajímavé, dokonce působivé, zejména terasovité vinice na svahu převážně Cabernet Sauvignon kolem Maynardova moderního domu asi 5 000 stop nad pouštním dnem. Nemyslel jsem si, že vinifera ráda roste tak vysoko!
nejlevnější místo k nákupu šampaňského
Maynard žije kousek od starého hornického města Jerome, asi dvě hodiny jízdy od Phoenixu. Jerome není Napa, nebo dokonce Healdsburg. Je to staré hornické město plné motorkářů, farmářů a hippies. Je to funky a zábavné. Je divné vidět tolik lidí chodit se střelnými zbraněmi. Ale máme druhý dodatek! Někteří říkají, že Jerome je jedním z nejstrašidelnějších měst v Americe, ale Maynard chce, aby to bylo vinařské město.
Narazil jsem na filmový štáb v jeho domě. Dokončovali svůj celoroční projekt na Maynardově úsilí o víno s názvem „Krev do vína“. Možná v tom budu mít i malou roli. Trailer si můžete prohlédnout na YouTube. Dokument je o Maynardově osobní cestě od hudebníka k vinaři.
nejlepší sladké šampaňské do 20 let
Maynard vyrábí řadu vín se svým vinařským partnerem Ericem Glomskim pod jeho štítky Caduceus Cellars a Arizona Stronghold, ale opravdu se mě dotklo víno z této malé domácí vinice, pojmenované po jeho zesnulé matce. Jmenuje se Judith. Jeho matka byla za poslední dvě desetiletí svého života neplatná a Maynard jí pojmenoval vinici. Je mi smutno, když jsem o tom psal.
Caduceus Judith 2007 a 2008 mají nádherné vůně a příchutě lékořice a máty podobné vůni Médoc, dokonce i vína od Pauillac. Ale svěžest a délka dělají mladou červenou více novým světem než starým světem. Ve skutečnosti to Maynard není z toho, co z Kalifornie nazývá „jam bomb“, i když vím, že miluje Aussie reds, takže je to trochu paradox. Vydělává přibližně 100 případů za rok Judith, ale může vydělávat méně, protože snižuje výnosy a zlepšuje kvalitu.
Procházka asi 1 hektarem juditské vinice mi poskytla vzpomínky na části Sicílie s vulkanickými kopci a svahy. Stále jsem přemýšlel o Etně, kde jsem strávil nějaký čas asi před dvěma lety. Zbytek vinic, které jsem zkontroloval, byly většinou na plochých pláních, jako v částech údolí Sonoma, které nebyly nijak zvlášť jedinečné.
Maynard vyrábí víno v Page Spring Cellars, asi hodinu od svého domova, ale nedaleko dokončuje malé vinařství. Bude to skvělý dům na úbočí, doplněný nahrávacím studiem, obytnými místnostmi, mohutným vinným sklepem a malým vinařstvím. Člověk by si myslel, že jeho podložka bude v Hollywood Hills, ale je více než šťastný, že je na izolované hoře v Arizoně.
Jsem rád, že Maynard má odvahu a odhodlání podniknout vinařství na „radarovém“ místě, jako je Arizona. A doufám, že si najde čas na další hudbu, zatímco se bude věnovat vínu.
jaké jsou rozměry láhve na víno