Ve snaze vytvořit co nejlepší Sangria jsme otestovali 5 klasických receptů Sangria. Po testování jsme dospěli k závěru, že nejlepší recepty byly překvapivě jednoduché. Můžete si je všechny vyzkoušet sami nebo vybrat ten, který nejlépe odpovídá vaší náladě.
# 1 Testováno na červeném víně Sangria
- 1 láhev červeného vína
- 1 šálek rubínově červeného grapefruitového džusu
- Šťáva ze 2 limetek
- & frac14 šálku cukru
Sangrias, které jsme testovali:
- Rubínově červená Sangria
- Sangria z bílého vína
- Bílá broskvová Sangria
- Španělská Sangria
- Červené víno a brandy Sangria
Dva recepty Sangria, které si získaly naše srdce, jsou Bílá broskvová Sangria a Rubínově červené víno Sangria .
SPROPITNÉ: Upravili jsme recepty tak, aby vyžadovaly pouze jednu láhev vína (pro 1-4 osoby). Pokud k vaší „Grii“ přichází pít více lidí, podle potřeby recept zdvojnásobte nebo ztrojnásobte.Při hledání nejlepšího receptu na sangrii
Rubínově červené víno Sangria
Recept na rubínově červené víno Sangria
- 1 750 ml láhev červeného vína(červené víno se středně těžkým tělem, jako je Garnacha, Merlot nebo Tempranillo)
- 1 šálek rubínově červeného grapefruitového džusu
- Šťáva ze 2 limetek
- & frac14 šálku cukru
NEJLEPŠÍ PICK: Tento recept byl jedním z našich nejlepších tipů, i když neměl záblesk sodové vody. Grapefruitový džus přidává další rozměr svou mírně hořkou notou, která skutečně překvapivě dobře fungovala s červeným vínem, které jsme použili (směs Grenache od Languedoc Roussillon). Když jsme to poprvé testovali, přidali jsme 1/2 šálku cukru, ale rychle jsme si uvědomili, že méně je více. Zjistíte, že tento recept neobsahuje brandy ani jiné lihoviny. Pokud chcete, můžete chuť trochu zvýšit a přidat a & frac14 do šálku brandy nebo vodky & frac12, ale nezapomeňte podávat přes led.
Podívejte se, jak 1 minutu Ruby Red Wine Sangria Video
Kupte si premiérovou výbavu na víno a servírování.
Vše, co potřebujete, abyste se naučili a ochutnali světová vína.
Kupuj teďJaký druh vína byste měli použít?
Nebojte se, pro Sangria neexistuje standardní víno! Chcete-li však vytvořit sangrii podle španělské tradice, použijte Garnacha nebo najít jiné Středně červené víno . U bílé sangrie si vyberte pikantní a / nebo aromatické bílé víno, jako je Torrontés, Chenin Blanc, Ryzlink rýnský nebo Rulandské šedé . Podívejte se na úplnější seznam bílá vína podle stylu pro inspiraci.
Sangria z bílého vína
Recept na bílé víno Sangria
- 1 750 ml láhev bílého vína(pikantní nebo aromatické bílé víno jako Torrontes, Chenin Blanc, Riesling nebo Pinot Grigio)
- & frac14 - & frac12 šálku cukru
- šťáva z 1 citronu
- ovoce na ozdobu(broskve, jablka, bobule nebo citrusy)
- Máta nebo bazalka(Pokud je k dispozici)
K ozdobení sangrie z bílého vína můžete použít téměř jakýkoli druh ovoce. Zatímco některé recepty vyžadují přidání rumu, brandy, vodky nebo limoncella, rozhodli jsme se místo toho použít Cava. Pokud máte rádi „méně sladké“ nápoje, použijte pouze čtvrtinu šálku cukru. Tento recept se nám velmi líbil, ale nějak neměl složitost, kterou očekáváme od skvělého koktejlu.
Sangria z bílé broskve s Cava
Sangria z bílé broskve s receptem Cava
- 1 750 lahví Cava nebo Prosecco(pikantní nebo aromatické bílé víno jako Torrontes, Chenin Blanc, Riesling nebo Pinot Grigio)
- & frac14 cup Brandy nebo Triple Sec
- 2-3 lžíce cukru
- 3-4 bílé broskve
- Šťáva z 1 citronu
NEJLEPŠÍ PICK: Tento recept byl nejlepší a je tak jednoduchý. Na dno džbánu přidejte brandy a citronovou šťávu. Broskve nakrájejte na kostky a přidejte led. Nahoře s Cava nebo Prosecco a okamžitě sloužit. Jak usrkáváte, broskve se ve vašem nápoji macerují.
Pro obrázek jsme do spodní části sklenice přidali trochu červeného vína, abychom získali růžovou barvu.
Co je Sangria?
Sangria je španělský název pro víno a ovocný koktejl slazené cukrem. Říká se, že bude poprvé představen v USA na Světové výstavě v roce 1964. Dnes je to nejpopulárnější vinný koktejl na světě (přímo tam s Mimosou). V Barceloně jsme nejčastěji viděli koktejly hipster barů: Sangria, Kalimoxto (cali-mo-cho) a Gin Tonic.
Klasická španělská Sangria
Klasický španělský recept Sangria
- 1 750 ml láhev červeného vína(červené víno se středně těžkým tělem, jako je Garnacha, Merlot nebo Tempranillo)
- 1 šálek sodové vody nebo Cava (španělské šampaňské) na začátek
- & frac14 - & frac12 šálku cukru
- Šťáva z 1 pomeranče nebo 1 citronu nebo 2 limetek
- vápno kola na ozdobu
Na středovém náměstí ve španělském Haro (v Rioja) najdete Sangrii vyrobenou z jednoduché červené Rioja (směs Tempranillo a Garnacha), granulovaného cukru, sodovky a několika plátků citrusů (pomeranče, citrony nebo limety). Připravuje se na místě a podává se v džbánu s ledem a míchací lžící, do které se vmíchá cukr. Tento styl Sangria je docela koláč a velmi osvěžující. Chuť vína opravdu prochází. Pokud dáváte přednost „méně sladkým“ nápojům, použijte pouze čtvrtinu šálku cukru.
Byli jsme překvapeni, kolik míst dělá Sangrii ve Španělsku s použitím limetko-limetkové sody.
Emeril's Red Wine Sangria
Emeril's Red Wine Sangria Recipe
- 1 750 ml láhev červeného vína(červené víno se středně těžkým tělem, jako je Garnacha, Merlot nebo Tempranillo)
- & frac14 šálek Triple Sec
- & frac14 šálek brandy
- 2 lžíce limetkové šťávy
- 2 lžíce pomerančového džusu
- Jablka, pomeranče a citron na ozdobu
Najdete kompletní recept a poznámky Emeril v potravinové síti
Zjistili jsme, že tento recept je docela podobný španělskému receptu Sangria, ale díky přidání brandy měl mnohem větší hloubku a složitější chuť. Bylo to ještě úžasnější s tunami ledu v našich brýlích a jen špetkou sody nahoře.