Nový koronavirus přišel do Španělska pozdě, ale přišel se zuřivostí. Ještě 7. března mělo Španělsko méně než 500 potvrzených případů. Vinařská země však byla časnou nehodou. Policie uzamkla části malého města Haro v centru Rioje poté, co tam úřady potvrdily desítky případů, o nichž se domnívají, že někteří obyvatelé uzavřeli pohřeb o dva týdny dříve v nedalekém Baskicku.
13. března vyhlásila španělská vláda výjimečný stav. Celá země byla z velké části uzavřena, včetně restaurací, barů, obchodů a dalších podniků považovaných za „nepodstatné“. Do 30. března však Španělsko hlásilo více než 85 000 potvrzených případů koronaviru se 7 340 úmrtí, což je druhé místo za Itálií. Mezi oběťmi byl Carlos Falcó, Marques de Griñon, španělský inovátor a lídr ve víně a olivovém oleji na svém panství, Dominio de Valdepusa.
Victor Urrutia, generální ředitel společnosti Cune , přední producent se sídlem v Rioja, žije v Madridu, epicentru pandemie ve Španělsku. Zná více lidí, kterým byl diagnostikován virus. 'Nikdo dnes v Madridu není testován,' řekl Divák na víno . 'Takže jsi buď velmi nemocný a šel jsi do nemocnice, nebo bys měl být doma, zdravý nebo ne.' Vláda koncem minulého týdne oznámila plány na zahájení hromadného testování na vyžádaném výstavišti v městském parku.
Příval nových případů přemohl poskytovatele zdravotní péče, z nichž někteří podali žaloby na vládu za neposkytnutí ochranných pomůcek, jako jsou masky. Řada vinařů vyjádřila frustraci z reakce španělské vlády na krizi a tvrdila, že opatření byla neuvážena a nebezpečně odložena. Španělská armáda požádala NATO o ventilátory, ochranné pomůcky a testovací soupravy.
Zůstaňte na vrcholu důležitých vinařských příběhů díky Wine Spectator zdarma Nejnovější upozornění na zprávy .
'Stále existuje spousta nejasností ohledně toho, co přijde,' řekl José Moro, prezident Bodegas Emilio Moro v Ribera del Duero. „Změny probíhají rychle a zatímco před týdnem mnoho lidí jedlo v restauracích, nyní si všichni uvědomují vážnost věci. Místní orgány přiměly lidi, aby neopouštěli své domy, s výjimkou nákupu potravin a léků. “
Guillermo de Aranzabal je výkonným předsedou La Rioja Alta , vinařství v Haro. „Nemůžu ani jezdit na kole na venkově! Nebo jděte pěšky do hor, i když sám! “ řekl. „Všechny restaurace, hotely a vinotéky jsou zavřené. Otevřeny jsou pouze supermarkety, lékárny, tabákové obchody a banky. Zaměstnancům se doporučuje pracovat z domova, pokud mohou. Lidé mohou z domova odejít pouze do práce nebo do některého z těchto otevřených obchodů. “
párování jídla chateauneuf du pape
Obchodní neobvyklé
Vinařství pokračuje v základní práci při péči o révu a zpracování vína. Miguel Torres z Torresova rodina v Catalunya uvedl, že jeho společnost funguje, „ale ne na 100 procent. Přichází pouze životně důležitý personál. Většina lidí pracuje z domova. Plnící linky a expediční sklad jsou funkční, ale za přísných bezpečnostních a kontrolních opatření. “
jaká je nejlepší teplota pro podávání bílého vína
Moro zaujímá stejný přístup: „Většina kancelářského týmu pracuje z domova. Tým vinařství a logistiky pracuje v prostorách se změnami v harmonogramu a způsobu fungování. “ Cune i La Rioja Alta se zavázaly, že budou udržovat své zaměstnance co nejdéle v provozu a v plné mzdě.
Ale téměř úplné ekonomické zastavení spolu s podmínkami v jiných zemích znamená, že jejich projekce jsou bezútěšné. 'Mnoho objednávek bylo zrušeno,' řekl Aranzabal. „Domácí prodej téměř neexistuje. Myslím, že se prodej sníží o více než 60 procent. “ Pro společnost Urrutia mělo vypnutí restaurace ve Španělsku významný dopad. „On-trade je tři čtvrtiny toho, co děláme na domácím trhu, což je polovina toho, co děláme,“ řekl.
Export na americký trh je důležitou součástí prodeje špičkových španělských výrobců. Ale v současné době je tam malá úleva. Jak poznamenává Moro, „na americkém trhu to bude náročný rok, kdy COVID-19 přichází hned po cla [25 procent] uvalená loni v říjnu na [španělská] vína pod 14 procent [alkohol] a hrozba stoprocentních cel, která, i když se neuskutečnila, poškodila průmysl zpožděním dodávek ze Španělska. “
Kdy virus projde, zruší se omezení a život se vrátí do normálu? Málokdo by riskoval hádku.
'Všichni touží vědět, jak dlouho bude vězení a izolace trvat, ale je nemožné to vědět,' řekl Ferran Adrià , bývalý kuchař, který nyní vede elBullifoundation v Barceloně. 'Věřím, že do začátku května bychom mohli mít nějaké informace.' Prozatím je předčasné dělat předpovědi. “
Panovala však obecná shoda, že je nevyhnutelné více ekonomických škod.
'Španělé jsou živí lidé, textování vtipů je přes střechu, spousta času stráveného telefonováním s rodinou a přáteli,' poznamenala Urrutia. „Ale mnoho lidí přichází o práci. Naše ekonomika je z velké části založena na službách. Před námi se rýsuje těžká deprese. “