Vážený doktore Vinny,
Co znamená výraz „proprietární“, když vinař dá tomuto jménu víno?
je červené víno Pinot noir
—David, Kirkwood, Mo.
Drahý Davide,
Mimo svět vína znamená „proprietární“ něco, co se používá nebo uvádí na trh na základě výlučného zákonného práva tvůrce nebo vynálezce, které se často používá k rozlišení drog nebo patentů. Je to podobný koncept ve víně. „Proprietární“ víno nebo směs je jedinečná (abychom byli spravedliví, Všechno vína jsou jedinečná a volání směsi „proprietární“ je v zásadě marketingovým nástrojem).
Aby bylo jasné, tento pojem nemá právní definici vína. Samotný termín vidím nejčastěji používaný ve spojení se slovem „blend“: „Proprietary blend“ jednoduše znamená, že procento každého druhu hroznů přimíchaných do konkrétního vína je „jedinečným“ výběrem tohoto vinaře. Znamená to, že je to jediné víno, které obsahuje směs těchto hroznů z těchto míst v těchto procentech? Ne nutně.
A někdy vinařství vyrábí specifické stáčení s fantazijním názvem, jako jedno z prvních cuvée s vlastním jménem, stáčení do lahví Insignia od Josepha Phelpsa. To je druh chráněného vína, které je ve skutečnosti právně chráněno. Mohli byste udělat červené víno se stejnými směsmi hroznů, které se dostanou do Insignie, ale rozhodně jste to nemohli nazvat 'Insignia'.
Tato „jedinečnost“ je velmi důležitá, když se snažíte prodat láhev vína. Mnoho vín je Cabernet Sauvignon, ale existuje pouze jedno Dr. Vinnyho Hoocharino (což je to, čemu říkám můj fiktivní proprietární Cabernet).
Kromě označení, že víno je „speciální“, proprietární směs dává vinaři flexibilitu při míchání z roku na rok a vytváření stylu domu.
různé typy brýlí a jejich použití
—Dr. Vinny